Diane de Poitiers　に挑む

えっと、浮気してるみたいで言いづらくもあるんだけど・・・。

今年のサロン・デュ・ショコラのトークショーは

ファブリス・ジロット氏

今回はどんな話が聞けるかな～♪

まずはトークショーの前にちょっとだけ腹ごしらえを。

だって、お腹すきすきの時にビターチョコ食べたらキツイんだもん。

ほーほほほほ。

今度はふんわり、あったかいまま～♪

皮も柔らかいし、チョコの香りがふわ～っと残ってて あの時 とは大違い。

***デパートサイドから写真撮影はokだけど、ブログ掲載はNGの旨伝えられる***

今年の方が見せたい物がたくさんあるんだけど、私のせいで全面撮影禁止になったら、

皆さんに申し訳ないので文章のみで。

アオキさんは去年より随分ほっそりして登場。　←テンションは同じ。

お魚とお肉しか食べない+水分をとらなくして痩せたのだとか。

試食はショコロン(フランボワーズ+シトロン)、

ボンボンショコラ(ワサビ、ミルティーユ、フランボワーズ)。

パリのお店で売り物にできなかったキズ物をスーツケースで持参。

「全体の2割が売れない、パリでハジカレタ物欲しいって言ってくれたら

原価でわけますのでー」

・・・・・・・・・・・フランス語でなんて言うの?

原価っても・・・、DOMORIのチョコ、ゲランドの塩・・そんなに安くはあるまい。

司会「こちらは札幌在住だけれど、娘さんがパリで青木さんのお弟子さんを～」

アオキ「え゛ーっ、誰の? 誰、誰のママ??」

ずっと気になってたのー、最前列に座ってらっしゃるフランス人ご夫妻～!

そして、アオキさんはママとハグし、フランス式の挨拶をされていた。

あまりに面白いので、タレントでも見てるような気になってしまうが、

フランス人は我が国の首相を知らなくても、アオキさんは知ってるだろう。

フランス語を話すアオキさんを見てると、急に尊敬したくなるのだった。

そ・し・て～。

今回は エクレール・マッチャ の実演も～♪　♪

お鍋でシューをこねこねするとこから始まり～、　←バター入れ忘れたけど。

そこは、天才、バターは後から足して～。

笑ってみてたけど、バターのかたまり、指だけでちぎって入れてた。

焼きあがったシューに緑色のクリームを3か所から入れて～、

逆さまにして、飾り用のクリームの中にドボーン。

ゆらゆらと引き上げて～、あの美しい緑のフォルムは指でなぞって作ってるのだった。

感動した・・・・。

変なことばっかり言ってるけど、やっぱり天才なんだ・・・。

妻も美人だし。

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