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2026年08月10日

キュウリとレモンの砂糖漬け。

(2)

カテゴリ：料理

２０２６年８月９日（日）

買い物に出かけようと、朝食の時は思っていたのですが・・・。
昨日八王子の町を歩き回った疲れが残っていて、出かけるのが億劫になってしまいました。
結局、編み物をしたり読書をしたりの一日になってしまいました。

ブロ友のさとママさんが、キュウリの砂糖漬けを作っていらしておいしそうだったので私も作ってみました。

「大きめに切って、砂糖を入れて揉みこんでさらに塩を入れて揉み揉み冷蔵庫で半日以上置きます」

とブログにありましたので、真似してみました。
ネットにあった作り方を参考にしました。

果たしてお味は？？

レモンをスライスして、砂糖と蜂蜜を適当に入れただけ。
このレモン、「無農薬栽培・皮も食べられます」って表示してありましたので、炭酸水を入れてレモンスカッシュにできます。

２０時を過ぎたころから雷が鳴り始めました。
間もなく激しい雨。
ドドーンと腹に響く轟。
八王子祭り最終日なのになあ・・・・。

雷様は１時間以上も暴れまわってくれちゃいました。

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最終更新日 2026年08月10日 04時24分34秒
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■コメント

Re:キュウリとレモンの砂糖漬け。(08/10)

さとママ3645 さん

こんにちは♪

胡瓜、早速作られたんですね。
お口に合いますように!

国産レモン、ずいぶんとお手頃価格でしたね。
夏場、お水や炭酸水を入れて飲んだら、元気が出そうですね。
私は頂き物の赤紫蘇のジュースを炭酸水で割って頂いて夏バテしないようにしてます。

こちらも昨夜はすごい雷雨でした。
八王子祭りも影響を受けたようで、TVのニュースで見ました。　前日に行かれてよかったですね。

(2026年08月10日 10時08分53秒)

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Re:キュウリとレモンの砂糖漬け。(08/10)

kororin912 さん

キュウリに、砂糖とお塩をもみ込むって、先日のゴーヤのときみたいですね。ゴーヤに砂糖と塩をもみ込むと、苦みがなくなったけど、キュウリなら、どんな感じになるのかな?

(2026年08月10日 14時48分55秒)

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