スローライフ・ブログ

昨日の晩 は おかあちゃん にウチで言うところの

「洋風押し寿司」 を リクエスト (ｂｙ)したら作ってくれた。

(デジカメのメモリが一杯になったため急遽携帯で撮影・・・ボケちゃった)
それにしてもなぜ左下にビスが
作り方はですね

(ココまではメモリ大丈夫だったのに・・・）
１．炊き立てご飯に刻んだ パセリ と フレンチドレッシング をかけ 酢飯 を作る。こってりが好きな人はさらに マヨネーズ を加えても良い。
２． 型と成る入れ物 にラップを敷いて、 スモークサーモン を一番底へならべ、 レモン汁 をかけ 酢飯 を押し込みます。半分ぐらいになったら 薄焼き卵 を敷いて、さらに 酢飯 を押し込みます一番上に 大葉 を敷いてラップでくるみ、 重し をを載せてしばらく置きます。
３． 型 から取り出しひっくり返してラップをはずし、食べやすい大きさに包丁を入れたら出来上がり。

他のおかずは
ＡＢＣ
当初は Ａのサラダ と Ｂの お 刺 身 盛 り 合 わ せ だけのつもりでしたが・・・ Ｃの岩牡蠣 がかみさん実家から差し入れがあり豪華な食卓となりました。

洋風押し寿司 　 簡単ですのでぜひお試しあれ