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HOMEへ戻るシマノのサーフリーダーに新製品僕なんて去年買った数千円の振出の投げ竿使ってますからそろそろまともな竿が欲しいと思いつつも、「ま、まるっきり釣れない訳じゃなし。。。」とそれこそ、楽天のカードのポイントもたまってはきてるけど、この竿買うには何年かかるやらもう釣具屋には並んでるのかしら。。。HOMEへ戻る←サーフリーダーの入り口、作っときました。。。←色んな釣りブログへGO
Sep 30, 2006
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HOMEへ戻る週末に知多半島に釣りに出かけられるって方、この知多半島の釣り場案内をご覧になってください写真入りで結構助かるこの他でも半島の伊勢湾側(西側)は砂地が多く、投げればシロギスってポイントも多いっす皆さんの釣果掲示板もご参考に知多半島の釣りフリークの方々、頑張ってください結果は掲示板へどうぞ僕は今週末は無理っぽい雰囲気月曜は行けるかなぁ←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 29, 2006
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HOMEへ戻るウチのベランダのシソとバジルが花を咲かせてます。。。確か両方ともシソ科ではなかったでしょうかそっくりです毎年、ベランダにはバジルが、今年は釣った魚の付け合せにシソをプラス食べるだけじゃなくて、花も見てると和みますね←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 27, 2006
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HOMEへ戻る+++ ハゼのおろしポン酢 +++材料(2人前)ハゼ …10尾大根 …1/4本ネギ …適量ポン酢 …適量片栗粉 …適量サラダ油 …適量------------------------------------------------------------------------1.ハゼはウロコ、頭をとり、3枚におろします。2.片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げ、ポン酢に中にジュッとつけます。3.大根おろしとネギの輪切りを混ぜ、タカノツメの輪切りか七味唐辛子をかけ出来上がり!
Sep 25, 2006
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HOMEへ戻る今日は4時前には支度して奥さんと知多半島へ5時半には中洲へ到着すっごい波が突堤に山海へ移動、ここでも足場はないくらいだんだん北上してみるも、どこも大波やたらと朝からサーファーが結局、冨具崎まで北上。波に向かって3投どの距離も、まったくアタリなしまたしても、港内に向かってハゼ狙いそうこうするうちに、ふぐさきおさん、登場いやいやどうもです実は寝てなかったので、8時を回る頃には急速に眠気が2時間あまりでハゼ×10。奥さんはハゼ×12まっ、おかずにはなるけど、これで2回連続シロギスBoz3投じゃ、しょうがないわな。。。いつもながら、粘りが足らん隣でずっとキス狙いで投げ続けてた方、その後どうだったでしょうね。。。この波の中、釣りに出かけられた皆さん、はたまた色んな過ごし方をした皆さん、今日の日曜はいかがでしたか僕はとりあえず寝ます←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 24, 2006
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HOMEへ戻る今日の夕飯はシロギスのカレー写真じゃなんだか判りづらいですねタケノコとピーマンが入って、なかなかイケる台風の影響で波も高そうですね明日は釣り、どうしよっかなぁ←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 23, 2006
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HOMEへ戻る今日は祝日なのに仕事です今日や明日、知多方面へ釣りに行かれる方々、ぜひ皆さんの釣果掲示板やきちきち3世の釣果をご覧になって下さい今日はヒマっていうアナタ、コチラでゆっくりしてってね←色んな釣りブログへGO!
Sep 23, 2006
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HOMEへ戻る今日は釣りとも料理とも関係なし家にネコがいるせいで、よく買う『黒猫の白ワイン』ですちょっと甘口なんで、家ではキンキンに冷やして飲みますいや~、色んな顔のネコがいるもんです。。。どことなく、うちのネコに似たヤツも明日、あさっては皆さん釣りですか?台風にはお気をつけくださいね!←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 22, 2006
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HOMEへ戻る+++ クジメの干物 +++材料クジメ …4尾日本酒 …1合塩 …適量------------------------------------------------------------------------1.クジメはウロコをひき、背中から包丁を入れ背開きに。頭も押し割り、ハラワタをとります。2.日本酒に塩を海水程度にいれ、クジメを1時間程度浸す。3.風通しのよい所で一晩干す。(冷蔵庫でも可)4.焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり。今日はクジメ(アイナメに似たヤツ)の干物キスの干物と違って独特の臭いがしますけど、これはこれで食欲をそそるもう、今週は日替わりで魚料理、食べまくりですしかし、どれも酒が合う←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 21, 2006
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HOMEへ戻る+++ ハゼの焼き干し +++材料ハゼ …10尾塩 …適量------------------------------------------------------------------------1.小さめのハゼを選び、ウロコとハラワタを取り、軽く塩を振る。2.弱火で時間を掛けて焼く。3.風通しのよい所で3日ほど干す。4.食べる時にもう一度、焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり。5.好みでマヨネーズ+一味唐辛子、レモン+塩などをつけてどうぞ!カリカリに焼いて干したハゼはお酒のつまみに最高ビール、日本酒、焼酎…秋の夜長に一杯やりながら←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 20, 2006
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HOMEへ戻る+++ ハゼの焼き干し +++材料ハゼ …10尾塩 …適量------------------------------------------------------------------------1.小さめのハゼを選び、ウロコとハラワタを取り、軽く塩を振る。2.弱火で時間を掛けて焼く。3.風通しのよい所で3日ほど干す。4.食べる時にもう一度、焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり。5.好みでマヨネーズ+一味唐辛子、レモン+塩などをつけてどうぞ!カリカリに焼いて干したハゼはお酒のつまみに最高ビール、日本酒、焼酎…秋の夜長に一杯やりながら←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 20, 2006
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HOMEへ戻るこれは何かというと、1ヶ月前にシロギスのアンチョビはできないかと塩漬けにしたものなんですけどイワシと違って発酵してないような白身魚でアンチョビは無理?とりあえず腐った臭いも全くなく、単に塩漬け一応、水で塩を落としてオリーブオイルに漬けてみます単に、シロギスが長期保存できただけなのかとにかく、手間は掛かったんでコレ使って何か作ってみなきゃ←色んな釣りブログへGOHOMEへ戻る
Sep 19, 2006
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HOMEへ戻る+++ ハゼの柳川風卵とじ丼 +++材料(2人前)ハゼ …8尾ご飯 …2膳分ゴボウ …1/2本卵 …2コミツバ …適量水 …1カップダシ(粉末) …適量ミリン …大さじ1しょう油 …大さじ1塩 …少々---------------------------------------------------------------------------1.ゴボウはささがきにし、水にさらしておく。2.ハゼはウロコ、頭、ハラワタをとり、3枚におろし、軽く塩をふる。3.水に粉末ダシをとき、ミリン、しょう油をまぜておく。卵も別に溶いておく。4.(ここから1人前ずつ)雪平ナベにゴボウを敷き、ハゼの身を並べ、ダシをいれ火にかける。5.十分煮立ったら、溶き卵をまわし入れ、ミツバを散らす。6.ご飯に5.をのせて、好みで一味唐辛子、山椒をかけて出来上がり!昨日、売るほど釣っちゃったハゼは柳川丼に大き目のハゼだったので3枚におろしましたが、チビハゼなら頭と背骨は残してもOKかも柳川ナベはドジョウですけど、そうそう手に入らないハゼで十分代用可です肌寒くなるころまでハゼは場所によっては釣れ続けます。ぜひお試しを!ちなみに3枚におろした中骨は塩・コショウで揚げて骨煎餅にビールのツマミに←色んな釣りブログへGO
Sep 18, 2006
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HOMEへ戻る今日は雨かと思いきや、起きてみると降ってない早速、奥さんと支度して知多半島、中州へ台風の影響もなく穏やか。漁港の北にある突堤から一投目3投したのに根掛かりばっかようやく掛けたのが、このヒゲの生えた変なヤツ早々に木曜日の爆釣ポイント、山海へ移動ここでも引き潮のせいかメゴチのみ今日はなにかおかしい3日前までいたキス君たちはどこへここも早々に引き上げ冨具崎まで北上ここでも一投目にアタリなしあせりまくる僕の横で、奥さんハゼ釣ってるここで、いつも通りの「キス以外は外道」という男の美学を貫くのか、いやいや何か釣っておかずになった方がええやんて自分に言い聞かせて妥協すんのかは、自由だ~えもの is freedom~♪って、結局僕もマネして港内で始めると、ハゼは釣れる釣れる奥さんはしばらくして飽きたらしく、クジメ狙いに転向何だかメジナをGETしてる僕は11時まで飽きもせずハゼと格闘僕はハゼ×41、メゴチ×1で終了。ちなみに奥さんはハゼ×9、キス×2、クジメ×4、メジナ×1と五目まであと1種我が家の冷蔵庫にハゼ50匹どうやって食べるの、こんだけ←ベスト10入りですよ!
Sep 17, 2006
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HOMEへ戻る今日は仕事なんですけど、名古屋の空は明るい皆さん、釣りでしょうかね。。。最近、ホントに掲示板が賑わってきました。今日釣りに行かれる羨ましい方々、釣果は是非、掲示板にUPしてやってください!掲示板はコチラその他、シロギスを釣り過ぎちゃってどうしようっていうさらに羨ましい方々へレシピ集はコチラこの際、キス料理のバリエーションを僕と同様、釣りにいけないアナタコチラでゆっくり買い物でもしますか←ベスト10入りですよ!
Sep 16, 2006
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HOMEへ戻る釣果掲示板のカキコに触発され、釣行に実は今日は雨かと思ってたんですけど、起きてみると明るいじゃありませんか早速、知多半島道路へエサを買って、釣り場到着(10:30)。今日は山海(南の神社前)着いてから忘れ物に気付く1.フィンガープロテクター2.エサ箱3.天秤中でも3の天秤は致命的でしょうかろうじて8号のジェット天秤はある。。。さて、思い切って10分かけて釣具屋に戻って25号の天秤買ってくるか、8号のジェット天秤でお茶を濁すのかは自由だぁ~まっ、投げ釣り is freedomってことで、8号でチョイ投げこれが意外と釣れる、釣れる4連もありですよ12:30頃に素針が続いたんで移動ホテル日吉苑裏に行ってみると先客が。。。ひょっとして掲示板の方?と思いつつも2人並べるスペースもなさそうなんでまた移動カフェ&レストラン ニースの裏の突堤を道路からみると、左方向へ白い砂地のミルキーウェイが早速から左の砂地方向へチョイ投げココも活性が上がってる2時間ほど釣って口がミドリ色した変なヤツが釣れたのを機に2時半に終了シロギス×35(今年最高!)、メゴチ×1、変なヤツ×1の大満足で終了。。。チョイ投げ is freedom~♪←ベスト10入りですよ!
Sep 14, 2006
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HOMEへ戻る先月だったか皆さんの釣果掲示板をUPして、おかげ様で少しずつ賑わってきました昨日の海人さんの釣果なんて、ちょっとびっくりですよ2週間ほど釣りに行ってないんで、こんなの読んでるとすぐにでも行ってみたくなるぜひHOMEへどうぞ釣りに行きたくなりますよ!←ベスト10入りですよ!
Sep 12, 2006
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HOMEへ戻る+++ シロギスのパエリア +++材料(2人前)シロギス(小) …8尾米 …1.5カップ水 …2カップサフラン …1つまみコンソメ(固形) …1コ玉ネギ …1/2コニンニク …1片トマト …1/2コピーマン(パプリカ)…2コアスパラ …4本レモン …1/2コ白ワイン …半カップ塩 …少々オリーブオイル …適量---------------------------------------------------------------------------1.片手ナベで水を沸騰させ、コンソメと粉々にしたサフランを入れる。2.フライパンにオリーブオイルを入れ、塩をしたシロギス、ピーマン、アスパラを炒める。 (フライパンから取り出しておく)3.パエリアパン(フライパンでも可)にオリーブオイルを入れ、ニンニク、玉ネギのみじん切りを炒める。4.米をとがずにいれ、1分炒めて、白ワインを入れる。トマトのみじん切りも入れる。5.1.のスープを入れ、アルミホイルでフタをし、10分強火にかける。6.2.の材料を並べて、再びフタをし5分。7.水分がなくなったところで火を止め5分蒸らす。8.レモンをクシ切りにして、並べて出来上がり!これは奥さんの傑作飲み物はサングリアが雰囲気赤ワインに切ったリンゴを入れ、オレンジジュースを混ぜて冷やしますあんまり深く考えずにラテンのノリで作っちゃってください←ベスト10入りですよ!
Sep 9, 2006
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HOMEへ戻る今日、会社から帰るとテーブルにこれが奥さんが作ったシロギスのパエリア作り置きしてたシロギスのオイル漬けを使ったらしいですレモンと米が合うなんて、パエリアって不思議レシピは、これから訊かなきゃ←ベスト10入りですよ!
Sep 6, 2006
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HOMEへ戻る少しずつUPしてきたシロギスレシピも気がつけば15種一応TOPページに整理してたものを、まとめてご紹介今日は釣りに行ってきた方も多いんじゃないですか?ぜひ、いつもとは違う一品を!シロギスのエスカベッシュシロギスの唐揚げシロギスの昆布じめシロギスの糸造りシロギスのオイル漬けシロギスのレモン風味天ぷら シロギスのパスタ シロギスの寒天寄せ シロギスの塩焼き ゴマショウガ風味サラダ シロギスの手毬寿し グレープフルーツマリネ シロギスの干物 シロギスの中華あんかけシロギスの骨煎餅 ←ベスト10入りですよ!
Sep 3, 2006
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+++シロギスの骨煎餅+++材料(2人前)シロギス …4尾塩 …少々小麦粉 …少々サラダ油 …適量----------------------------------------------------------------------------1.シロギスは3枚におろした背骨を使う。2.塩をふり、小麦粉をつける。3.180℃の揚げ油で揚げて、出来上がり! 今回はビールの最高のつまみですさばいた後に残る背骨は、骨煎餅か味噌汁のダシにします今の時期のシロギスのお腹には真子が入ってるんで、これは味噌汁の具になりますどなたかシロギスの頭の料理レシピ、アイディアある方いらっしゃいませんか?ここはいつも捨てちゃってるんで↓過去のレシピ、さばき方はこちらからこちらからトップへ←ベスト10入りですよ! ■ 2006年 投げ釣り 釣果へ
Sep 1, 2006
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