2007年09月17日
テーマ： ワイン大好き！(31116)
カテゴリ： ワインコラム
最近｢フジッコワイナリー｣がブロガーの間で評判のようですね。今さらですが、昨年ワイナリー訪問したときの画像をアップします。
ちょうど昨年の今ごろ、山梨への出張の帰りにワイナリー訪問をしてこようと、 盆略ワインクラブ の盆さんに相談したところ、｢今勢いのあるワイナリー｣として名前が挙がったのがここフジッコワイナリーでした。当時の私は国産ワインのことはほとんど知らなかったので、フジッコと聞いても｢へぇ～、佃煮の会社がワインも作ってるんだ～。｣という程度の認識しかありませんでしたが、 ワイナリーのサイト を見てみると、事前に予約すれば結構詳細にガイドをしてくれるとのことなので、｢ワイン蔵セミナー｣というコースを申し込んでみました。
当日は、結局盆さんのクルマで送っていただきました。私はここの地理はよくわからないのですが、他のワイナリーと比べると、辺鄙なところにあるようです。ワイナリーは、ナタデココの工場と併設されているとのこと。こちらも試食できるとかできないとか‥。なお、この回の参加者は、盆さんと私の二人だけでした。
発酵タンクの中では、何かの品種が（失念）ちょうど発酵中ということで、見せていただくことに。タンクの上から覗き込んだら、CO2がガツンと来ました。不用意にこれをやると死ぬこともあるそうです。(^^;
ボトリング関連のマシーンでしょうか。さすが大手企業だけあって、設備は充実しています。ガラスごしに見学することができます。
このあと、畑を見に行って、試飲というスケジュールでしたが、写真が多いので次のエントリーで。
ちょうど昨年の今ごろ、山梨への出張の帰りにワイナリー訪問をしてこようと、 盆略ワインクラブ の盆さんに相談したところ、｢今勢いのあるワイナリー｣として名前が挙がったのがここフジッコワイナリーでした。当時の私は国産ワインのことはほとんど知らなかったので、フジッコと聞いても｢へぇ～、佃煮の会社がワインも作ってるんだ～。｣という程度の認識しかありませんでしたが、 ワイナリーのサイト を見てみると、事前に予約すれば結構詳細にガイドをしてくれるとのことなので、｢ワイン蔵セミナー｣というコースを申し込んでみました。
当日は、結局盆さんのクルマで送っていただきました。私はここの地理はよくわからないのですが、他のワイナリーと比べると、辺鄙なところにあるようです。ワイナリーは、ナタデココの工場と併設されているとのこと。こちらも試食できるとかできないとか‥。なお、この回の参加者は、盆さんと私の二人だけでした。
発酵タンクの中では、何かの品種が（失念）ちょうど発酵中ということで、見せていただくことに。タンクの上から覗き込んだら、CO2がガツンと来ました。不用意にこれをやると死ぬこともあるそうです。(^^;
ボトリング関連のマシーンでしょうか。さすが大手企業だけあって、設備は充実しています。ガラスごしに見学することができます。
このあと、畑を見に行って、試飲というスケジュールでしたが、写真が多いので次のエントリーで。
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Re:フジッコワイナリー訪問記～その１(09/17)
Char＠diary
さん
Re[1]:フジッコワイナリー訪問記～その１(09/17)
shuz1127
さん
【毎日開催】
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