2008年09月17日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： ブルゴーニュ・NSG
久しぶりに早く帰宅したこの日は、最近飲んだワインのネタがあまりに少ないことに引け目を感じていたこともあり、新手の作り手を試してみることにしました。
エッジが紫がかった色調の濃厚なルビー。香りは還元的で、赤身肉やスパイス、墨などの寡黙なニュアンスの中から、黒系のフルーツが見え隠れする程度です。口に含むと、スパイシーなフレーバーに満ちていて、果実は凝縮感とジューシーさを兼ね備えています。タンニンはきわめて豊富ながら、キメ細かく熟しているので、飲みにくさは感じられませんし、酸もしっかりとあって、果実味とよく拮抗しています。ドニモルテやジャック･カシューなどに通じる、洗練された濃厚系のブルゴーニュで、力強い果実味や充実した酒躯など、明らかに2005年というＶＴの恩恵にあずかっているなと思う反面、透明感に乏しい、どこかローヌを思わせるようなフレーバーは好き嫌いが分かれるところだと思います。薄旨系がお好きな方や｢酸性人｣の方にはあまり好まれない味わいかもしれませんが、今回はセールで3Kで入手しましたので、CP的には全然オッケーです。
もっとも、初日は相当に還元的でしたので、現時点での結論は、明日再度飲んでみてからでしょうけどね。あ、でも、明日は帰宅が遅いんだった‥。
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エッジが紫がかった色調の濃厚なルビー。香りは還元的で、赤身肉やスパイス、墨などの寡黙なニュアンスの中から、黒系のフルーツが見え隠れする程度です。口に含むと、スパイシーなフレーバーに満ちていて、果実は凝縮感とジューシーさを兼ね備えています。タンニンはきわめて豊富ながら、キメ細かく熟しているので、飲みにくさは感じられませんし、酸もしっかりとあって、果実味とよく拮抗しています。ドニモルテやジャック･カシューなどに通じる、洗練された濃厚系のブルゴーニュで、力強い果実味や充実した酒躯など、明らかに2005年というＶＴの恩恵にあずかっているなと思う反面、透明感に乏しい、どこかローヌを思わせるようなフレーバーは好き嫌いが分かれるところだと思います。薄旨系がお好きな方や｢酸性人｣の方にはあまり好まれない味わいかもしれませんが、今回はセールで3Kで入手しましたので、CP的には全然オッケーです。
もっとも、初日は相当に還元的でしたので、現時点での結論は、明日再度飲んでみてからでしょうけどね。あ、でも、明日は帰宅が遅いんだった‥。
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