話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2010年01月02日

2年越しに飲んだワイン

テーマ：今日のワイン(6253)

カテゴリ：シャンパーニュ

2年参りではありませんが、我が家では大晦日に開けたボトルの残りを翌元旦から2日にかけてチビチビ飲むのが通例になっています。というのも、元日は私の実家に、２日はカミサンの実家にそれぞれ年始の挨拶に行って晩飯をご馳走になってくるので、家ではあまり飲まないのです。

で、今年（いや、もう昨年ですね‥）は何を開けようかと思案する以前に、冷蔵庫に先日飲んだ｢ドメーヌ・デ・クロワ｣の残りがあるのを思い出しまして、結局これと我が家の定番のシャナパーニュ｢ジョゼ・ミシェル｣とを飲むことにしました。

勢いのある気泡。リンゴやカリン、それにミネラル、アカシア、ナッツやクロワッサンなどの香りは以前飲んだボトルに比べるとやや爽やかさが後退して芳醇な印象です。味わいは瑞々しい果実味と心地よい炭酸、それに豊かな酸とがバランスよく配置され、このクラスとしては申し分のないものです。
3000円台のシャンパーニュは、コンディションがかなり大きな要因になる気がします。その意味でもラシーヌさんが扱うジョゼ・ミシェルとリシャール・シュルランはポイント高いですね。

ところで、写真の左側のグラス。そうです、ロブマイヤーのシャンパーニュ・チューリップ・タイプB。買ってしまいました。まだ在庫ありますよ。
http://www.sohbi-company.jp/shopdetail/086001000002/

ドメーヌ・デ・クロワの方は、5日経過して、香りは樽香が前面に出て大分印象が変わったものの、味わいはヘタることなく、豊かな旨みが乗って、美味しくいただけました。

期せずして、どちらもラシーヌさん扱いでしたが、状態のよいワインはやはりイイですね。

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