2007年12月の記事
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今年最後のケーキ♪
今年もおわりぃ～♪ 今年は色々なことに挑戦しました まずはこのブログ♪ 3月から始めてやっと使い方にも慣れてきました そして色々なお菓子・パンを作りました お菓子作りは昔から好きだったからよく作ってましたが パンはこのブログ始めてから本格的に作るようになりました そしてなによりたくさんのお友達ができました 子供を通じてのお友達・お菓子を通じてのお友達・ブログを通じてのお友達 たくさん楽しい時間が過ごせた一年でした♪ 近くに住む友人夫婦を呼んで一緒にごはんを食べました♪ 友人は1月18日に出産予定の妊婦さん 来年はベビーが生まれたり、たにの転勤があったり忙しくなるので いっしょにごはんを食べるのも最後かなぁ。。。 っと思いながらごはんの仕度をしました メニューは・・・・ ・チキン春巻き ・ポテト ・串カツ ・おにぎり ・長芋のお好み焼き風 ・サラダ ・枝豆 友人はシチューを作ってきてくれました♪ （お腹大きくて大変なのにサンキュ） わいわい♪パクパク♪ごくごく♪もぐもぐ♪ ハナは友人の旦那さんがお気に入りで大はしゃぎ～ ここでたに☆からサプライズ 苺☆いちごのケーキ♪ ホントいーーーっぱい苺を使ったケーキ 友人の結婚1周年記念＆出産祝い＆たに家のクリスマスetc,,, いろんな気持ちがこもったケーキなんです 友人夫婦も喜んでくれてホント楽しいひとときが過ごせました また来年もよろしくね☆ でわでわ 来年もよい年でありますように～ よいお年を～ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします [お菓子&パン] 参考にしてもらえると嬉しいです デコケーキ[1] [2] [3] シフォンケーキ[1] [2] [3] [4] [5] [6] タルト[1] 焼き菓子[1] [2] [3] [4] [5] チョコケーキ[1] チーズ&生クリームケーキ[1] [2] [3] シンプル&ベーグル[1] [2] [3] [4] 甘いパン[1] [2] [3] [4] お惣菜パン[1] [2] [3]
2007.12.31
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今年最期のお菓子♪
今年最後の焼き焼きは・・・・ とってもしっとり＆濃厚でしかも簡単なので すでに定番になりつつあります♪ 一次発酵ありのワッフルは好きだな～♪ 強力粉＋薄力粉も入っているから冷めてもカチカチになりにくいし 黒糖のコクとあられ等のザクザク甘い食感はとってもおいしです♪ クックパットのレシピを参考にして作ったら 以前作ったときよりふっくらしてるし冷めてもおいしいし コレはリピ間違いナシです♪ チョコレートケーキ・ワッフル・たい焼き・マドレーヌ・スノーボールクッキー・・・ クリスマスにたにが体調悪くて ケーキをキャンセルしたお友達と社宅の仲よしのお友達に 今年最後のお菓子を作りました♪ チョコレートケーキのスポンジは前日に焼いておき 昼からバタバタ色々作りました～ （朝は今年最後の温水プールにハナと遊びに行っていたので・・） なので時間が足りなくて焦ったよ・・・・ 可愛らしくタグをつけてお嫁に出しました～♪ いっぱい焼き焼きして程よい疲れがとっても好きです～ オーブン様お疲れ様でした～ 来年もよろしくお願いします♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.30
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くるくるメッシュ♪
大掃除で皆さん忙しいかな～ 我が家は来年転勤なので今年は軽く掃除して終わりにします 転勤も2月っというまた寒い時期なんだよね。。 くるくるメッシュ♪ この色なーんだ!? 正解はアヤムラサキパウダー＋甘納豆です♪ このパウダーは色がカラフルな紫なんだけど 生地に混ぜると薄くなっちゃった・・ 4g入れてまだ色が薄かったから6gにしたけど変わらず。。 なかなか濃い色のくるくる模様にはならないね 今回、空気をしっかりと抜かなかったから 気泡の空洞が多く目立ってしまいました（反省） 他にも試したいくるくるメッシュはあるので 今年中にあと1本は焼きたいところです ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.29
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チョコレートケーキ♪
今日からどんどん寒くなると天気予報はいっています。。 寒がりのたに☆には聞きたくない情報です さて、昨日は お友達といっしょにチョコレートケーキを作りました♪ 先日のママ友会の クリスマス会で作ったチョコレートケーキが好評で～ よく冷やさずに切ったのでちょっと溶け気味ですが。。 お味は濃厚でとってもおいしいです♪ それと基本のスポンジケーキもいっしょに作りました わいわいおしゃべりしながらのクッキングは やっぱり楽しいな～♪ みんなお家で作ってみるね～って言ってましたので どんどんたにのケーキの出番が減っていくのかな～（笑） また来年もお菓子を作ろうね♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.28
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バニラシフォン♪
今日も天気予報ではいいお天気だとか。。。 昨日も天気がよかったので小学校の校庭に遊びに行きました 校庭には大きなどんぐりの木があって 下にはどんぐりがどっさり落ちててそれを せっせっと拾うのが楽しみなハナ＆たにです♪ ハナの小さなポケットにどんぐりがぎっしり詰まってて ハナは満足そうな笑顔でポケットをのぞきこみます♪ そんな姿が可愛らしいひとときです さて、久しぶりにシフォンケーキを焼きました♪ しかもリッチにバニラビーンズをたぷり1本使用 （安く購入したので～） インドネシア産B級バニラビーンズ（100g） （100ｇ送料込みで1000円のときに購入） バニラビーンズって高くてなかなか買わないの・・ お菓子色々作るのにケチってるのよね～ 大好きなシフォンに♪ 黒い粒々が分かるかな～ ビーンズを扱うと手がずーっとバニラのいい香り～ バニラのまろやかな風味はいつもとは全然違います～ うーーーん♪さすが♪ って言いたくなっちゃいます☆ 体調悪くてクリスマスらしいことが出来なかったので ややストレスたまり気味なのでしばらくバンバンお菓子作ります♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.27
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天然酵母＝クッペ♪
天然酵母☆クッペ クイックヨーグルト酵母を起こしてから 体調が良くなかったからなかなかゆっくりと 天然酵母のパンを焼くことができなかったけど 天気もよかったし♪パンを焼きました ちょっと発酵不足かなぁ～・・・・ っと思いながらオーブンに入れちゃったんだけど 今回、やっと裏が焦げ焦げにならずに焼けたの♪ めっちゃ嬉しかった♪ 鉄板に厚紙を何枚かプラスして敷いたら成功 メモメモ。。。。 焼き時間はOKだったんだけど 中は気泡みたいなのが少なくて詰まったカンジ。。。。 今度はココを気をつけて作ってみよう♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.26
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クリスマスケーキ2♪
さてもう一つクリスマスケーキを作りました♪ 自分家用ではなて実家用に・・・ 我が家は旦那さんがまだ食べれないっと言うので・・・ クリスマスケーキ♪ とってもシンプルなクリスマスケーキです♪ 可愛く☆キレイに・・・って考えずに ある材料をポンポン～っと盛り付けたほうが 案外キレイに見える気がします・・・ 実家のお母さんも喜んでくれました♪ 今年はたに☆がクリスマス前に体調を崩したから クリスマスケーキはナイのだと思ってたみたい～ いやいや・・・たにはケーキ作りがしたいために 病気を根性で短時間で治します もともと丈夫な体なのよ・・きっと・・ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.25
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クリスマスケーキ♪
今日はクリスマスイヴですね♪ みなさんどんなふうに過ごしているのかな～。。。 さて、我が家は・・・・ まだ旦那さんが体調悪くておとなしく過ごすクリスマスになりそうです たに☆はすっかり回復して （ハハハホント回復力早いのよ!!） ・・・で頼まれていたクリスマスケーキを作りました♪ 苺をたくさん使ったクリスマスケーキ♪ スポンジを三枚にスライスし 苺、キュウイ、生クリームをたっぷりはさみました （画像が暗いですが・・・・） フルーツタルト♪ 100均の10cmぐらいの型で作りました スノーボールクッキー♪ サクサク香ばしくとってもおいしいので お子ちゃまが喜んでくれるかなぁ～っと思い焼きました 楽しいクリスマスになればいいなぁ～♪ 我が家のクリスマスは旦那さんの体調もまだ回復していないので ごちそうはなく。。。うどん続きで。。。 また旦那さんが元気になったら回復パーティーをしたいと思います♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.24
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お菓子の家♪
お菓子の家特集♪ ログハウス ヘクセンハウス「クリスマスお菓子の家キット」 ビクトリアハウス たに☆も去年は何個か作りました～♪ baveeさんのかわいいお菓子の家を見てたら作りたくなりました ちなみに去年作ったお菓子の家はコチラ→ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.23
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カレーメッシュ♪大失敗編
先日作ったパンをUPします でも・・・・めちゃめちゃ失敗しちゃったよ!! 久しぶりに焼いたメッシュ!! 味はカレー粉を溶いて生地に混ぜたの。。。。 何がいけなかったのって・・・・ やっぱり型に詰めてからの二次発酵が過発酵!! 焼く前、メッシュのアミから生地がブツブツブツ。。。。 出すぎだよ!!ってカンジぐらいはみ出てて しょうがないけどオーブンに入れて焼いたのさぁ・・・ 焼き上がり後 もちろん型から生地がブチブチブチ。。。っと出てて まずは木べらでごしごし削って ふたを開けようとしたけど開かなくて・・ 強引にあけたら生地が裂けた～～～～（泣） 型の内側には生地がぎっしり張り付いてるし（泣） 大ショック 言葉・・・・ナシ 味はおいしいのにね～～～（慰め） 納得がいかないので続けてもう一回!! 頑張り屋さんなのか頑固なのか・・・・（汗） ふぅ。。。コレはなんとか型出し成功♪ だけど前より型からでなくなってきた・・ 久しぶりにメッシュを使うからメッシュちゃんが怒ったのかな～ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします 体調の方もよくなり（回復早いです） 少しずつ食欲も出てきました♪ 旦那さんはまだ気持ち悪い～っと寝込んでますが。。。 夫婦そろって食あたり!?を起こして動けない状態だったので 実家にハナを預けました ハナがいないのは静かで寂しく感じましたが たまにはいいものです・・・笑 食あたりの原因はきっと鍋の中の何かがいけなかったのよ 元気が一番ですね♪
2007.12.22
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体調崩す・・・・
昨夜いきなり激しい下痢と嘔吐になり 夜中は気持ち悪くて寝れませんでした・・・・・ なんだろう・・・・風邪・・・食あたり・・・腸管冒 今朝は熱が高くて頭がズキズキ。。。 そしたら旦那さんも気持ちが悪いっと言い出して お仕事を休みました 一体我が家に何が起きたのだろう・・・・ ハナも2.3日前は調子が悪かったし 健康には自信があったのでこんなに動けなくなるまで 症状が悪化したことに驚きを感じました・・・ つくづく健康第一です
2007.12.21
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天然酵母DEお惣菜パン♪
クイックヨーグルト酵母の元種を使って お惣菜のパンを焼きました♪ まずは定番のベーコンパン♪ 練習もかねてロールパンも・・・・ 焼きたてはマヨネーズの香ばしい香りが部屋中に広がって パン屋さん気分を味わえました♪ ハナも焼き立てをガブリっと食べてました☆ やっぱり焼きたてが一番おいしいもんね♪ 元種を使い切ったので新しいのを作らなければ・・・ クリスマスでお菓子やケーキ作りにアレコレ忙しくなるから しばらく天然酵母はお休みかな。。。。 いやいや。。。たに☆のことだから 夜にせっせと酵母を仕込んでそう・・・ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.20
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クリスマス会のプレゼント♪
先日のママ友会のクリスマス会での プレゼント交換について・・・ 大人のプレゼントは500円以内で手作りやお菓子でもOKだったので たには手作りグラニーバック＋きな粉のフィナンシェにしました この柄はとっても可愛らしくてすきなの♪ なのでこれを含めて同じバックがウチには3つあります （どんだけ作るんだぁ～。。。。） フィナンシェは簡単にラッピング♪ 子供用のプレゼントも500円以内で女の子用に ハナも大好きなプーさんの写真たてを買いました☆ クリスマスのプレゼント交換なんて久しぶりで なんだかわくわくしちゃった♪ どんなのが喜ぶのかな。。。 っと誰の手元にいくか分からないプレゼントを せっせっと作ったり買ったりするのって楽しいね♪ ちなみにたに☆はマグカップをもらいました ハナはクレヨンをもらいました♪ お絵かきするのにクレヨンはまだ持っていなかったので これからハナ画伯作品が色々増えそうです さてさて今週はまだ町のクリスマス会や社宅のクリスマス会。。 イベント続きなんです。。。 クリスマスケーキはまだまだ作るので頑張ろう♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.19
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クリスマスケーキ♪
さてさて昨日の続き～ ママ友会のクリスマスケーキは～ 一つ目チョコレートケーキ♪ ココアスポンジを三枚にスライスして 間にクリーム（生クリーム＋チョコレート）をたっぷり塗って 仕上げにココアをふりかけました♪ このクリームとっても濃厚でおいしいの♪ 二つ目はフルーツタルト♪ 旬な苺をたっぷりと使ったタルトです♪ （まだまだ苺は高いから贅沢でしょ～） タルトは日曜に仕上げたので少し湿気てしまったかな。。 当日の朝にナパージュを塗ってテカテカに仕上げました 三つ目はブシュ・ド・ノエル♪ ロール生地は焼きたてを丸めて冷ますやり方で このやり方だと生地がひび割れることなく巻けて安心です♪ （結局はクリームを全体に塗るんだけど・・） クリームはモカバタークリーム バター多めのクリームは自分自身が少しニガテなので 少しバターの量を控えめにしてます♪ 最後は苺のショートケーキ♪ 三枚にスライスしたスポンジに フルーツや生クリームをふんだんに挟みました♪ 当日の朝にデコレーションをして粉砂糖のお化粧をして仕上げました♪ ぷはぁ～♪♪ かなりやり遂げた感があって楽しかった～ 四種類のケーキを用意したんだけど一番人気は苺のショートケーキでした♪ 子供も「おかわりあるの～？」ってパクパク食べてくれました 大人14人小人8人乳児(たくさん)・・・完食 お昼は豪華なオードブルの料理でモグモグモグ。。。。 大人☆子供のプレゼント交換もしました♪ 楽しい＆お腹いっぱいなクリスマス会でした ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.18
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クリスマスケーキの・・・・♪
ふぅ気が抜けて ひと段落しました♪ 何が？かというとね・・・ 今日はママ友会のクリスマス会でした♪ クリスマスケーキを頼まれていたので一週間前からどんなカンジにしよう・・ っと考えていて・・・形は。。味は。。 考えるだけでわくわくしていました でも失敗したら・・・喜んでもらえるかな・・ 不安もありました 週末旦那さんはゴルフ＆飲み＆シゴトでいなかったので 準備したり材料を量ったりスムーズに作業ができました♪ さてさてどんなケーキが出来上がったでしょう～♪ それは・・・明日upします♪ おたのしみに～♪♪ 今夜はまたまた旦那さんは会社の飲み会なので 早々っと寝ましょう～ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします [お菓子&パン] 参考にしてもらえると嬉しいです デコケーキ[1] [2] [3] シフォンケーキ[1] [2] [3] [4] [5] [6] タルト[1] 焼き菓子[1] [2] [3] [4] チョコケーキ[1] チーズ&生クリームケーキ[1] [2] [3] シンプル&ベーグル[1] [2] [3] [4] 甘いパン[1] [2] [3] [4] お惣菜パン[1] [2] [3]
2007.12.17
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きな粉のフィナンシェ♪
フィナンシェを焼きました♪ 和風きな粉フィナンシェ by めけてー参考。 きな粉＆フィナンシェ大好きだし～。。。 とっても気になってました♪ 焦がしバターにきな粉ってホント和風です☆ きな粉のほろほろっとしたカンジがまたいい ハナは一口食べたら「だんご!!団子!!」を連呼。。。 う？？？だんご！？ あぁ・・先日、ハナが気に入ってパクパク食べてたきびだんごのことかな たしかにきな粉のインパクト「大」だもんね♪ 日持ちもするしプレゼントにもいいね♪ 先週、やっとハナもインフルエンザの予防注射を受けてきました 去年は受けてなかったし 保育園に行ってないからうつされることも少ないし 今年も大丈夫～大丈夫って思ってましたが TVニュースで話題過ぎて。。不安になり ハナのキライな病院に連れて行きました ハナは案の定、診察室に入って先生と目が合った瞬間 大暴れ～大泣き～ 「痛い・・うぇん・・いたぃ・・」 ハナの泣き顔に笑ってしまいましたが 「注射はママが悪いんじゃないよ～病気が悪いんだよ～」 病気せずに残り少ない今年も来年も過ごしたいな ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします 【送料無料！】花柄CHOOP！CHOOPリュック2126【3000円で送料無料！】CHOOP 3WAY バッグ 2440 【送料無料】CHOOP シュープ可愛い♪リュックサック消費税無料CHOOP ワンショルダー （グリーン） templates designed by himeco
2007.12.17
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黒糖プレッシェル♪
以前、作ったクッキーです♪ たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ参考。 黒糖プレッシェル♪ このプレッシェル型も最近購入して使うのは初めてだったの♪ 生地が柔らかくてキレイに型で抜けなかったから 生地に薄力粉をプラスしてなじませてから型抜きしたらマシになったの（汗） オーブンで焼いてるとき黒糖の風味がふわ～♪ カッリとした濃くのあるクッキーでボリボリボリボリ。。。 手がとまりません～♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします SWEETストラップ チョコプレッシェル小さなお菓子のストラップ（チョコレート）小さなお菓子のストラップ（ワッフル）SWEETストラップ こんぺいとうtemplates designed by himeco
2007.12.16
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天然酵母DEベーグル♪
天然酵母生活。。。どっぷりハマってます♪ 毎日のように夜に仕込んで 朝、生地がどうなってるのか見るのが楽しみです 最近はずっとクッペなどのフランスパン系を作っていて どうやら旦那さんはこの「固さ＆焦げ」に飽き飽き。。。 パンの減りが普段よりダウンしてるし なので甘いパンを～・・・・・・ って、昨日から旦那さんは ゴルフ＆飲み＆シゴトで日曜までいないので 甘いパンは来週から～・・・・ だから自分の好きなベーグルを焼きました♪ （クイックヨーグルト酵母の元種使用） 天然酵母でベーグルを作るのは初めて いつもよりツルツルに焼きあがりました♪ もっちもっちでうんうん好きな味～ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします [お菓子&パン] 参考にしてもらえると嬉しいです デコケーキ[1] [2] [3] シフォンケーキ[1] [2] [3] [4] [5] [6] タルト[1] 焼き菓子[1] [2] [3] [4] チョコケーキ[1] チーズ&生クリームケーキ[1] [2] [3] シンプル&ベーグル[1] [2] [3] [4] 甘いパン[1] [2] [3] [4] お惣菜パン[1] [2] [3]スナップウェアー 角型L（4.0L）スキマー （穴あきおたま）ののじスーパー穴あきおたも大 LTM-HU02スナップウェアー 角型S（1.1L）templates designed by himeco
2007.12.15
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クッペ＆ベーコンエピ♪
クッペ☆またまたチャレンジ♪ （クイックヨーグルト酵母の元種使用） まだまだ諦めてはいませんよ～ クッペの底が毎回焦げるので今回は鉄板に アルミ箔と広告3枚の上にオーブンシートをのせて焼きました 前回よりは焦げは落ち着いたけど やっぱり焦げてしまいますね～・・・ うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん よし今度はまた違う方法でチャレンジしてみよ♪♪ もうひとつ同じ生地でベーコンエピも作りました 焼き色はいいんだけどコチラも底は焦げてますよ～。。。 でも味はおいしいからいいんだ～♪ ゆっくり焦げと戦っていきましょう!! ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.14
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抹茶マーブルシフォン♪
たに☆定番のシフォンケーキを焼きました♪ 抹茶のマーブルシフォンにしたかったんだけど マーブル模様がきれいじゃない・・ ってか、全然マーブルになってないな プレーン生地＋抹茶のマーブルは何回か試して成功してるんだけど こうゆう抹茶生地の中に濃い抹茶の色のマーブルシフォンって 実は作ったことがなかったんだ。。。 うーーー、、難しいんだね、、、コレはリベンジしよ！！ 最近はどっぷり天然酵母やパンの方にハマってて 大好きなシフォンが薄くなってましたよ パンの焼けるときとはまた違った香りのするシフォン作りは たにの一番好きな空間です♪ オーブンの熱で部屋中が温かくおいしい香りのするのは 今の寒い季節限定～なのもいいね☆ これからクリスマスシーズンだし ケーキ類が多くなってくるかな♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.13
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お惣菜パン＆ワッフル♪
お友達といっしょにパンを作りました♪ 今回のパンはお惣菜系 クリームチーズ＆ちくわパン♪ウインナーパン♪ベーコンエッグパン♪ 好きな具に好きな組み合わせでたっぷり～♪ クリームチーズ＆ちくわの組み合わせがとってもおいしいの～ 焼きたてあちちち～をパクリッと食べたいとこなんだけど お腹がいっぱいで～さ～・・・・ っというのは、先にワッフルを食べちゃたからなの～ このパン生地を少しワッフル用に残しておいて あられ糖も混ぜて焼いてみました♪ あられ糖のおかげで甘いサクサクしたワッフルになりました♪ お友達もみんなワッフルが大好きだったので アメリカンワッフルも作ってみました カフェ風に盛り付けてみました～ （オレンジとママレードジャムとアイス） あぁ～こうゆう盛り付けするの楽し～♪ すっごく好き好き～ パンにお菓子に盛りだくさん作った一日でした パンを作る日は午後のゴハンを少し控えめにしないと お腹がパンパンになってしまうわ～ それに今度は熱々のパンも食べたいから昼前に集合して お昼に熱々のパンをかぶりつきたいな♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします ミネラル豊富なメイプルシロップがたっぷり！メイプルワッフル8個セット【ドトール】大満足5本詰め！コロコロワッフル5本セットクリームチーズとカスタードクリームをふわっとしたアメリカンワッフル生地でサンドした直径約1...ワッフルカマンベールtemplates designed by himeco
2007.12.12
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ミニたい焼き♪
ずっと前から欲しかったビタントニオのバラエティサンドベーカーをついに購入しました♪ 旦那さんに「クリスマスプレゼントとして買って～」 おねだりして購入の承諾を得てついにゲットしちゃった パパ様様～ありがとう まずはやっぱりワッフル!!・・・を焼きたいとこだけど かわいい形が気になってた 付属のプレートの「たい焼き」を作ってみました♪ ハイ♪お待ちぃ～ 熱々のミニサイズのたい焼きだよ～ぉ 作ってる側でハナも興味津々でのぞきこんで 「タイタイだぁ～♪おサカナだぁ～♪」興奮気味。 焼き立てを旦那さんにも食べてもらったらとっても好評でした♪ （甘いお菓子はニガテみたいだけど、どら焼きやたい焼きはOKみたい） ↑コチラはちょっと色黒タイ焼きちゃん♪ 型からはみ出た生地が挟んで焼くとせんべいみたいになって たい焼きもおいしいけどココもパリパリでおいしかった♪ 次こそはワッフルを焼いてみよう♪ 楽しみ♪楽しみ♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします 【送料無料】ナショナル FD-F06J5-A クリスタルブルー 【送料代引き手数料無料】SURE ふとん乾燥機【税込】 DFB-390 [DFB390]【でんき1001】MITSUBISHI（ミツビシ） AD-P60LS ふとん乾燥機 【在庫あり】【送料無料】ナショナル ふとん乾燥機 FD-F06J5 FD-F06J5templates designed by himeco
2007.12.11
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またまたクッペ♪
天然酵母のクッペのリベンジ～!! が！！ 上手くいかなくてさぁ～ クープは昨日より全然開かないし クッペの底は今回も焦げました～・・・・ 今回の焼き温度は余熱250℃＞210℃に下げて こんがり焼き色がつくまで18分。。。 焼き色はいいんだけど底を見ると黒こげなのでショックですよ～ まだまだクープ＆オーブン温度との格闘は続きそうです ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします ほっこりとした懐かしい甘さ!!アレンジ次第でいろいろ楽しめる♪ミルクジャム・プレーン（Doce ...【黒ごま・三温糖・はちみつだけで作った】三温糖黒ごまジャム（140g）【香りと雰囲気を】バラの花ジャム（50g）とてもすっきりとした、味わい。パンにはもちろん、いろいろなお料理にも良く合います。南ヶ丘...templates designed by himeco
2007.12.10
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クイックヨーグルト酵母DEクッペ♪
『自家製酵母パン』の本参照。 基本の「クッペ」を作ってみました♪ 初めてフランスパン系に挑戦してみたんだけど ダメダメなことがいっぱいでした まず、一次発酵が過発酵で。。。。 夜、仕込んで温かいヒーターを使ってる部屋に置いて 夜中は寒いし朝にはいい感じに発酵してるんだろう～ っと、期待してたんだけど 休日前だったし旦那さんが夜更かししててサ （ずっとヒーターつけっぱなしで部屋もずっと温っかたんだ・・） なので翌朝には発酵しすぎて生地はブクブク。。。ワインみたいな匂いも。。。 このまま続けていいのか分からないけど続行して クープも自分なりには深めにやったんだけど まだまだ足りなかったみたい・・・ 断面も気泡みたいなのが少ないし・・・ それに実はコレ底が焦げてるんだぁ・・・ 温度や焼き時間はレシピ通りに作ったんだけど 時間内で焼き色がつかずそのまま焼き色がつくまで焼くと クラストはパリパリなんだけど底はコゲコゲなんだぁ 旦那さんに毒味してもらうと（悪嫁） 「中（クラム）はおいしいんだけど底は焦げた餅を食べてるみたい」 との、感想でした。 もちろんたにも食べましたが噛みごたえのあるパンです!! 形を変えて丸パンにもしてみました♪ うーーーーーーん 失敗だらけのクッペ・・・・ まだまだ勉強＆経験が必要です!! ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.09
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ブラウンシュガーシフォン♪
ママ友会（!?）のお茶会があるので差し入れにシフォンを焼きました♪ 作る前にブラウンシュガーが目に入って。。。 決定！！ブラウンシュガーシフォン♪ 砂糖の代わりにブラウンシュガーを使って作ると メレンゲはほんのりブラウン色～♪ いつもよりメレンゲがしっかり立ち硬いメレンゲになりました 型に生地を入れる時点でいつもより生地がかたくふわっふわなカンジで 焼き上がり。。。思って以上に脹らんでました でも焼いてるときの香りがたまんなーい♪ すっごい香ばしくて甘ーぃのよ～ さすがブラウンシュガー様だわ～ っと感心しているのもつかの間・・ 型出ししたら・・・・ボコボコ穴がいっぱい!! あららあら～ 切ると生地が柔らか過ぎてつぶれてしまうし 小さい空洞も多いので生クリームを詰めることは出来ないなぁ いつも以上に膨らんでくれたから喜んでたのに・・・残念 これではお嫁に出せないので ・・・もう一つシフォンを焼きました♪ 自信満々のプレーンシフォンです☆ 最初っから定番シフォンを焼けばいいのに いつもと違うシフォンを焼いたらこのありさまですよ・・・ まだまだ修行がたりませんね。。 ハナと一緒に作ったクッキーもいっしょに差し入れだぁ～♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします upしました♪ [お菓子&パン] 参考にしてもらえると嬉しいです デコケーキ[1] [2] [3] シフォンケーキ[1] [2] [3] [4] [5] [6] タルト[1] 焼き菓子[1] [2] [3] [4] チョコケーキ[1] チーズ&生クリームケーキ[1] [2] [3] シンプル&ベーグル[1] [2] [3] [4] 甘いパン[1] [2] [3] [4] お惣菜パン[1] [2] [3]
2007.12.08
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天然酵母DEココアロールパン♪
クイックヨーグルト酵母使用☆ココアロールパン 『自家製酵母パン』の本参考。 ロール生地を成形するときに チョコチップもいっしょにクルクルしてあります♪ ココアの香りがグー しっとりあまーいパンに絶品 天然酵母パン本日もたまりません～♪♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.07
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天然酵母パン♪
クイックヨーグルト酵母が完成したので元種も作って・・・ 気泡みたいなのがプツプツ。。。。 成功かな～ 参考にして丸パンを作りました 朝に仕込んで一次発酵は10時間。。。 焼くのは夜になりましたが ちょうど旦那さんが遅くに帰ってきたので（ゴルフの打ちっぱなし） 焼き立てを食べてもらうことが出来ました♪ 「うまいよー♪サクサクしてていつものパンと違うね～」 喜んで食べてたました♪ うん。イーストを使うパンとは全然違うし 天然酵母のほうがいつもより甘く感じました 天然酵母ちゃん パンが出来るまではうーーーーんと時間はかかるけど そのぶんおいしさがギュッと詰まってる感じがして とっても楽しみなパンです♪ しばらく天然酵母パン生活が続きそうです ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします 【期間限定】■冷凍生地■KOBEYA ツリーパン 65g×5【12/10以降出荷予定】【冬季限定・数量限定】【型】NordicWare シルバースノーフレークパンクリスマスに本場の和三盆糖のお菓子メリークリスマス【限定入荷！なくなり次第終了】店長イチオシ！雪のように真っ白な結晶はちみつ★クリームクロ...templates designed by himeco
2007.12.06
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休日のモーニング♪
休日のモーニングです ベーコンエッグバーガー♪ 休日の朝だからこそ出来るバーガーです 普段はバタバタしてて作ろうと思いません・・（汗） 朝からボリュームいっぱいで旦那さんも喜んでました 「次は月見バーガー風にしてくれ～」 って旦那さんが言ってたので次はコレに決まり♪ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.05
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甘納豆メッシュ♪
お友達に差し入れするメッシュを焼きました 定番になった大納言メッシュ♪ ちょっと膨らみが悪く・・・ いつものようにクラフトがパリパリではないんです。。 うーんん・・・人にあげようと思ってパンを焼くと 必ず失敗をしてしまうな。。。焦らない・・焦らない・・ 我が家のハナの似顔絵byパパ 旦那さんが描いたハナの似顔絵です （ドラゴンボールの吾空やドラえもんのスネオ君を描くのが得意なの） で・・この似顔絵ちょっと似ててさ～ 思わず笑っちゃったよ～ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.04
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天然酵母のパン♪
初天然酵母パン第一弾 先日から仕込んでいたレーズン酵母が完成したので さっそくストレート法で酵母パンを焼きました 一次発酵は7時間。。。 2倍に脹らんでくれたときは感動でした～（お恥ずかしい・・） 初めてのお味は・・・ 「甘い～ふわふわもちもち～」 焼きたてすぐにガブリッと食べちゃいましたョ♪ ずっと憧れていた天然酵母にチャレンジできて感動＋喜び↑up 今、ヨーグルト酵母を作ってます・・・そして中種を作って・・・・ あぁ～・・・楽しみ「大」です ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします 『自家製酵母パン』の本ホシノ天然酵母の焼きたてパンlessonイチバン親切なパンの教科書天然酵母のおいしいパンtemplates designed by himeco
2007.12.03
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岡山旅行♪
木曜から旦那さんの両親と一緒に 岡山県に一泊二日の旅行に行ってきました 一日目はおもちゃ王国に行きました♪ なんだか空が曇ってきて肌寒い一日でしたが 平日だったので人がまったくいなくてのんびり過ごせました たくさんのおもちゃにハナは大喜びで 「あっちぃも～♪こっちぃも～♪」 現代風なおもちゃから昔のおもちゃまでたくさんあり 子供も大人も楽しめました♪ 二日目は後楽園や動物園に行ってきました ぽかぽか日和で温かく過ごしやすいお天気でした 後楽園のキレイな庭園を見たりのんびり散歩が 気持ちよかった～♪ ハナは御茶屋さんの団子が気に入って試食をもりもり食べてて こんなに団子を食べるなんてビックリしたよ 動物園はゾウ、キリン、クマ、、、、、 初めて見る大きな動物にハナも興奮してました 本で見る動物はなかなか名前が言えなかったハナですが 帰ってから本を見ると「キリンさんだ～」「ゾウさんだー」 見た動物をしっかり言えるようになってました♪ 一泊二日のプチ旅行 秋の紅葉も楽しめてとっても楽しく過ごせました 我が家に帰る途中に虹が～ 去年は山口、今年は岡山。。。。 さて来年は～？？？？
2007.12.02
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ミルクティーメッシュ♪
ミルクティーメッシュ♪ このメッシュは二つの生地をくるくるしたんだけど 分からないよね～～～～ 濃く入れたミルクティーを使ってベースの生地を作り 一つはこのまま、もう一つには紅茶の葉を混ぜて 茶色い生地と葉だけの色の生地の 2色のくるくる模様のメシュが出来るはずだったんだけど・・ 焼いてみれば一体化！！（涙） あぁ。。頭で思ってたのとは全然違うなぁ。。。 しかもミルクティーの味がしない！！ うす～・・・・・い もっとミルクティーを濃く作らなきゃ☆ 今回はセイロンティーを使ったけどやっぱりこれだとダメだな また一つ勉強になりました 必ずリベンジしますよ！ ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします
2007.12.01
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