2014年12月の記事
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BEST WINE 2014
ワイン関連の出費に歯止めをかけるため、一昨年から年間ワイン購入予算を設定し、これまでは完璧に守れていたのですが、今年は大幅な予算オーバーに。福袋を買ったり、普段飲みワインの平均単価が上昇したことが大きな要因だと思われます。来年は少し絞めねば。。今年は自宅およびワイン会で泡35本、白ワイン34本、赤ワイン71本の合計140本のワインを飲みました。去年は216本だったので大幅減です。師匠のワイン会が減ったのと、AKBワイン会をやらなかったのが大きな要因だと思います。その中から今年もBest Wineを選んでみました。2014年のBest Wineは・・・・Ch Margaux 1993久しぶりに開けたMargaux。次に飲めるのはいつのことやら・・・。RHGファンの皆様、一年間有難うございました
2014年12月31日
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解剖実習
スーパーの精肉売り場に行くと、大きな丸鶏が２つ。そのうち一つは1480円が何と500円に大幅値下げ。いいじゃん、いいじゃん！ この店、なかなかやる気あるんじゃない！！即買い。一度やってみたかった、鶏丸々一匹ローストチキンにしてみました結構大きな鶏。1.5～2キロはあるかなあ。なかなかの迫力。ミニ包丁とフォークでさながら解剖実習のようにバラして食べました。大きくて、当然食べきれません。飲んだのは定番そこシャンのマーティヴェイ。Martivey NVデカ丸鶏
2014年12月25日
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ガイダ シラー 2011
土曜夜から急に左肩後部の筋肉の筋が一本切れたような感じで、とても痛いというか強度の肩こり感のようなものがあり、座っているだけでもじっとしていられないほどです。あ～・・・。飲んでもアルコール麻酔は効きません。。 今日はガイダという安フランスワインを飲んでみました。シラーらしくリッチな香り、濃厚でスムースなタンニン。普段飲みやパーティーワインとしては十分でしょう。Gayda Syrah 2011
2014年12月22日
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ロジャー・グラート ロゼ 2010
今日は先日Aさんに頂いたロジャーを飲みました。知る人ぞ知る(?)スパークリングで、その昔、TVの芸能人格付けチェックの番組で、ドンペリ・ロゼとロジャーが対決したときに、多くの芸能人がロジャーの方が高いワインと間違えたことを売り物にしているものです。僕もしばしば飲んでいる定番です。 凄くフルーティーで甘い香り。Brutですが味もやや甘口。ドンを飲んだことがない人だとロジャーを選んでしまうかも？？Roger Goulart Brut Rose 2010
2014年12月21日
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うきうき福袋中身 2014.12
先日の楽天スーパーセール時に買ったうきうきワインの福袋が届きました。今回買ったのは、『スーパーSALE限定販売!!うきうきうきうきGOGO福袋15500円de辛口白ワイン3本セット。ブルゴーニュ最高峰白(楽天内13000円～14000円以上)が必ず1本 入っている。残りの2本も高級辛口白ワインが入っている。価格 15,500円 (税込 16,740 円) 送料込』と言うものです。これまでより販売単価が上がっています。中身はというと：・Roux Puligny-Montrachet 2012 （通常販売価格：4298円）・Louis Latour Corton-Charlemagne 2006（14018円）・Maranet 2012（6458円）単純計算で24774円分。通常販売の約1.5倍分。ルイ・ラトゥールのコル・シャルは予想通りでしたが、お買い得度の長期低落傾向も予想通りでした。ワイン価格の上昇、円安の進行を考えると、正月の福袋も厳しそう。次回も普段飲みワインだけにするかな？？
2014年12月14日
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セヌリ・ダルス 2012
木曜夕方から大阪出張。土曜日も休日返上。おまけに朝６時起きで朝一の講演会に行ったのですが、期待を裏切る内容で、ガクッ・・・。 家に帰ってから、先日Yさんに頂いたフランスワインを開けました。このワインもコンクールでゴールドメダルを受賞したワインのようですが、いったいいくつメダルがあるんでしょうね 若いワインですがタンニンは角がなく、控えめながら甘く重厚な果実の香りがあります。Seigneurie d'Arse 2012
2014年12月13日
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ワイン会 2014.12.6
B.W.ワイン第三弾はワイン会にて。シャンパンを軽く一杯飲んだ後、まずはホストの貴公子さん提供の白がブラインドで供されます。濃い黄金色を見た瞬間に、一同不安がよぎります。杞憂に終われば良いのですが・・・。うっ・・、やはり酸化が進んでる・・・。生産地は当然ブルゴーニュ。96年と予想したのですが、これで2003年。三択で生産者と銘柄を選択、僕はこのワインをルイ・ジャドのモンラッシェと予想。正解は・・・Louis Jadot Montrachet 2003温度が上がってくるとより酸化臭が強くなってきて・・・、残念ワインでした去年のGWに飲んだモンラッシェも酸化してたし、白は難しい。気を取り直して、どんどんワインを開けます。次はエースさん提供の赤。ヴィンテージは貴公子さんが一発で95年とご名答。エースさんからメルロー主体のワインとのヒントが事前にあったので、ポムロールの何か、トロタノアか、レヴァンジルあたりと予想したのですが、ハズレ。答えは・・・Ch de Valandraud 1995 香り良し、味良し。熟成して味わいは丸く、かつ力強さもある素晴らしいボルドーでした。続いては僕の持参品。皆さん、当たらず。僕が一級シャトーを持ってこようとは、誰にも予想できなかったのでしょう。答えは・・・Ch Margaux 1993Ch.マルゴーは僕がワインを飲むようになったきっかけとも言える特別なワイン。今日にふさわしいと思い、封印を破って飲みました。熟成した柔らかな味わい。時間が経つに従い、熟成した何とも言えない香りが出てきます。オフヴィンテージのマルゴーですが、ワインの女王の称号に恥じないものでした。Jean de Villare Brut NVLouis Jadot Montrachet 2003Ch de Valandraud 1995Ch Margaux 1993Louis Jadot Grands-Echezeaux 2004Claude Dugat Gevrey Chambertin 2003
2014年12月07日
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ルイ・ラトゥール シャンベルタン 2001
職場の同僚から、お菓子やワインなど色々もらいました。皆さん有難う同僚に僕と同じ誕生日のUぴ～がいるのですが、Uぴ～は誕生日プレゼントととして電子レンジを買ってもらうそうな。。はやぶさ２の旅立ちと共に、またこの先長いか短いかわからない新たな旅立ちです。B.W.ワイン第二弾はルイ・ラトゥールのシャンベルタン。そろそろ熟成感も出てきて良いのではと思って開けてみたのですが、香りません。２時間待っても出てきません。う～ん・・・、翌日まで待ってみましたが、う～ん、悪くはないのですが・・・、もうひと押し欲しいです。Louis Latour Chambertin Cuvee Heritiers Latour 2001
2014年12月03日
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