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2014.09.03
テーマ： 身辺雑記(4421)
カテゴリ： 食
昨日買った鳥の胸肉を塩とニンニクで下ごしらえ。1日おいて本日フライパンで焼く。フライパンを温め鶏皮とニンニクを先に弱火調理。ほどよく油が出てきた頃に切り分けた胸肉を入れて蓋をする。適度にひっくり返し出来上がり。塩味とニンニクが効いていて味わい深かった。娘も美味しいと言いつつ私の分まで食べていた。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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