おもてなし料理講座５回目ヽ( ´▽)ノ

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2005/12/20

(26)

テーマ：今日のご飯♪(2325)

カテゴリ：へっぽこ料理

本日大寝坊のためお弁当なしでしたー

準備してたのに(ﾉд-｡)

今日は夫が飲み会なので、多分明日もお弁当なしです。

飲み会の翌日は

なので。

本日鹿児島はとってもいいお天気でーす

昨日の日記に沢山のコメントありがとうございます♪

すぐにお返事致しますので少々お待ち下さいﾍﾟｺm(_ _;m)三(m;_ _)mﾍﾟｺ

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先日のおもてなし料理講座のご報告。。。

おもてなし料講座5回目

メインは伊達巻きです。

講座ではカニかまぼことパセリを入れて彩りよく♪

お正月用に田作り(使ったのはいりこですが)、酢ゴボウ。

サンドイッチ用のパンにいろんなアレンジしたものが数点。

すり身を乗せて焼いたり揚げたりエビを挟んだり。

耳は黒砂糖のシロップを煮詰めて絡めたり。

とまぁ、こんな感じでーす！

正直ちょっと飽きてきました～柱|￣m￣)ぷ

料理自体は簡単なのもだし、盛りつけもいつもワンパターン。。。

ちょっとしたワンポイントアドバイスはとっても勉強にはなるんだけど。。。

お料理の教室って時間になったらハイ始めます、じゃないんですよね。

うちの班の人、みんな時間キッチリに来るんです。

私が一番遠いんですが、いつも少なくとも20分くらいは早めにいきます。

色々と準備があるのが分かっているので。

私よりも早い方も何人かいらっしゃいます。

別に感謝されたくてやっているわけではないんだけど、

準備されていることが当たり前と思っている、

自分が来たときにまだ準備が終わっていなくても手伝わない。

そう言うのってねぇ。。。って思うのよ。。。

他の班の方はまぁイイとして、歩いてでも来られるようなところにお住まいなのに

毎回キッチリの時間に来て、調理の時には仕切ったり。

この先生の進め方は突然あっちこっちで始まるので、

誰かが見に行かないと作り方が分からないんですが、

(書いてあるのとは大抵違うので)

例えば炒めている途中で先生の教授が向こうの方で始まるでしょう？

そうしたら「ちょっとこれやっといて！！見てくるから！」

…（￣ー￣；)

なんで「見てきてー!」って言えないのかな???って思うんですよ。

で、毎回ほったらかして見に行くわりにちゃんと覚えてなくて

結局他の班の人に聞きに行かなくちゃいけないの。

先生の突然の教授も疲れるし、そういうのに振り回されるのも疲れちゃう。

あーあ、愚痴っちゃった。ごめんねぇ(@´ε｀@)

お待たせしました！レシピアップしました。

ご自分でアレンジして下さいね♪

おもてなし料理レシピ

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