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2008年09月の記事
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今日のバラ・・・・・・マチルダ
残暑が続いて、まだまだ、暑いですね。うちの家族は、すぐにクーラーをつけるので、電気代がすごいことになっていました。でも、朝晩はかなり涼しくなってきました。外に出ると、蚊に刺されてばっかりなので、ガーデニングといっても、水遣りするのがやっとで、肥料もあげていません。バラは、手入れもできずにほったらかしの状態でしたが、昨日はちょっとがんばって、木酢液を散布しました。効果は分かりませんが、虫除けになるそうです。薬剤と違って、自分にかかっても害はなさそうなので、試しています。先日、つるサマースノーがさきましたが、今日は、春に購入した新苗がほかにもさきました。アイスバーグとマチルダ、つるバラのミニュエットも開花しました。こちらはマチルダの写真です。ピンクと白で、気に入っています。
2008年09月25日
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紅茶ソフトフランスパン
国産小麦のハードブレッド専用粉が少し残っていたので、普通の強力粉を足して、ソフトフランスパンを焼きました。紅茶は香りの高いアールグレーを使用今回は、ちょっと手抜きをして、ティーパックの中身ををそのまま入れましたが、ちゃんと沸かした紅茶を入れたほうが、よかったみたい！香りが全然違います。前回の、オーブンで焼いたレシピはこちらのページになります。アールグレーのミルクフランスのページへ今回は、ホームベーカリーにお任せで、フランスパンコースを使用しました。焼きたてに、お好みでミルククリームをつけて！ ☆紅茶ソフトフランスwithミルククリーム作り方はこちらのページにメモしました。紅茶ソフトフランスwithミルククリームのページへ レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年09月21日
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つるサマースノー、開花！画像あり
つるバラ、つるサマースノーが、咲きました。今年の５月に買った新苗です。とりあえず、鉢植えにしていましたが、春はうどん粉病がひどくて、葉っぱが白くなって、ひどい状態、他のバラたちは大丈夫なのに、この品種は、うどん粉病に弱いのかな~と様子を見ていました。それが、思いがけずに、一輪、花が咲き、小さめの白い花です。つるサマースノーは一季咲なので、来年の春に咲くものと思っていましたが、秋にも咲くなんて！購入した年は花が咲かないと聞いていたので、ラッキーですね。一季咲といわれているけれど、返り咲きするのかもしれませんね。花付きの良い品種のようなので、春になったら、綺麗に花が咲いてくれるといいんだけれど、うどん粉で真っ白なんてことになりませんように。うつむき加減に咲きました。
2008年09月20日
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フランスパンのラスク、作りました。
近所のパン屋さんで、とってもおいしいフランスパンが半額だったので、３本もまとめて買ってしまいました。食べ切れなくて、硬くなってしまったので、ラスクにしてみました。食パンでラスクを作ったことはあるけれど、フランスパンは初めて。オーブンで焼く時間を食パンの時より、短くして作ってみました。まだまだ、暑いので、なるべくオーブンは、短時間にしたいものです。バターの代わりに、マーガリンで代用、適当に作ってみましたが、とってもおいしくできました。 作り方はこちらのページにのせました。フランスパンのラスクのページへ レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年09月19日
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とっても簡単!どら焼きを手作りで！
おうちで簡単にどら焼きができます。ホットケーキミックスを使って、フライパンで焼くだけなので、とても簡単です。ホットケーキよりも、こちらの方が手づかみで、ぱくっと食べられるので、我が家では、好評です。ミックスを１袋使って、焼いてお皿にのせておくと、あっという間になくなります。中身のあんこは、うぐいす餡を使って、３回も続けて作っちゃいましたが、飽きずに、完食です。市販のどら焼きより、甘さ控えめで、卵も１個しか使っていないので、カロリーも控えめだと思います。うちのパパは、私が作ったとは知らずに、かってきたどら焼きだと思い込んでいました。作り方はこちらのページに記録してあります。ホットケーキミックスを使ってフライパンで焼くだけなので、とっても簡単です。ホットケーキミックスでどら焼きのページへ
2008年09月16日
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ゼフィランサスが咲いています。
９月になってから、咲き出した、白いゼフィランサスですが、また咲きました。２，３個ずつですが、何度か咲いています。チューリップのような華やかさはなく、目立ちませんが、何度か咲くので、楽しみな球根です。蚊にさされながら、やっと写真を撮りました。調べてみたら、１０月くらいまで咲くようです。
2008年09月10日
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ホットケーキミックスdeうぐいす餡のどら焼き
うぐいす餡がたくさんあるので、、マフィンに入れてみたりしましたが、今日は、どら焼きにしてみました。甘さ控えめで、なかなかおいしくできました。そんなに、甘くないので、おやつだけではなく、朝食にもおすすめです。一つずつ作るのは、面倒なので、大きめに焼いて、４等分しました。作り方はこちらのページに記録してあります。ホットケーキミックスを使ってフライパンで焼くだけなので、とっても簡単です。ホットケーキミックスでどら焼きのページへあんこの量はお好みで・・・・甘いものがお好きな方はたっぷり挟んで、朝食用の場合は控えめにされると良いと思います。
2008年09月07日
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黄色のゼフィランサス、画像あり
９月になっても、蒸し暑い日が続いています。それに、雨ばっかり！このごろ、夕方になると、突然降ってきて、雷がゴロゴロ、ひどいお天気ばかりです。雷がなると、パソコンやテレビが壊れてしまうのでは、と、心配になり、すぐに電源を切ります。きょうは、雨上がりにお庭に出てみたら、白のゼフィランサスがまた一つ咲いていました。つぼみも、２，３個付いていました。ゼフィランサスって雨上がりに咲くので、レインリリーと呼ばれているそうです。球根のお花は、チューリップとか、スイセンとか、みな同時に咲くけれど、このゼフィランサスは、違うようです。お花は１回きりではないようなので、楽しみです。先日、ホームセンターで、白いゼフィランサスの中に、１つだけ、黄色のゼフィランサスを見つけたので、買ってしまいました。つぼみが出ていましたが、今日咲きました。。黄色の方が少し、お花が小さめです。
2008年09月01日
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