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さいのぎ
料理と純米酒と読書と投資。
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2006/02/12
カテゴリ： 読書・映画・ビデオ
■ 初出勤
店に行くまでは、
あんまり緊張してなかったんですけど、
いざ、店に入って、開店しちゃって、
お客様がくると、
もう、さいのぎの頭はフリーズ状態。
仕事を終えた頃には、
足もパンパンでした。
そりゃ、引きこもりが、
立ち仕事してりゃ、そうなるわな。
●収穫
・下駄箱の作業は、ほぼ覚えた。
・席の後片付けもほぼできるようになった。（伝票をよく忘れる。）
・仕事仲間数人と、ちょっと仲良くなれた（はず）。
●失敗
・注文ミスを２回した。
●課題
・お客様と話すとき、よくパニクって、言葉がぐちゃぐちゃになる。
・メニューとその略称を全然覚えられてない。
・下げ物をするタイミングがつかめない。
とりあえず、直近はこんなところを意識しとけばいいんかな、
と思う。
それにしても、
割とできるようになりそうな仕事は、
一人で黙々とできること。
引きこもりの、社会復帰はたやすくないのか！！？
ま、冗談はさておき、
居酒屋には珍しい学歴らしく、
（仕事できるかどうかと、関係ないじゃんね。）
なんか、妙に期待されてる感もあるので、
こたえれるかどうかは別として、
失望されないようには、しないとな、って感じ。
今週は、火曜～金曜、来週は火曜～木曜のディナーに、
シフトが入りました。
（知り合いは、まだ、来ないでネ）
金曜はやたら忙しくて、
厨房もホールもピリピリするらしいんで、
木曜までの３日で、仕事はある程度覚えないと、まずいな。
とりあえず、メニューと略称覚えるか！
高校生の時以来の暗記の勉強っす。
あんときは嫌いで仕方なかったんだけど、
今は、ちょっと楽しみ。
あ、でも、覚えるノートを作るのが楽しみで、
作ったあと覚え始めたら、
あまりの記憶力の悪さに、いらつくんだろうなぁ、、、（^^;;
まだ、課題しか見つからないような状態だけど、
一つずつできること、こなしてくしかないよな。
早く、知り合い呼べるようになりたいッス。
（で、誰も来てくれなくて、淋しかったりして・・・。）
P.S.何故か、笑顔が良いと言われたりします。
かなり表情筋がひきつってて、ぎこちないなぁ、と思うんだけど、
なんとか、ごまかせてるのかなっ。
（あ、単なる、お世辞か！！？）
■ メモ
・B_028
成功の掟新装版 若きミリオネア物語
著者：マーク・フィッシャー
成功哲学も、物語形式の方が読みやすいよね。
この本もかなり読みやすい。
でも、それなりに面白い気もするのだけど、
何故か、世界に入っていけなかった。
もう、すでに、色々読みすぎてて、
満腹かがあるのかなぁ？
ま、３部作っぽいんで、
とりあえず、連続して、
一気に読むつもり。
仕事はじめちゃったから、
読みにくい本は敬遠しがちになっちゃいそう・・・。
そういう本こそ、自分には必要な気もするんだけどね。
店に行くまでは、
あんまり緊張してなかったんですけど、
いざ、店に入って、開店しちゃって、
お客様がくると、
もう、さいのぎの頭はフリーズ状態。
仕事を終えた頃には、
足もパンパンでした。
そりゃ、引きこもりが、
立ち仕事してりゃ、そうなるわな。
●収穫
・下駄箱の作業は、ほぼ覚えた。
・席の後片付けもほぼできるようになった。（伝票をよく忘れる。）
・仕事仲間数人と、ちょっと仲良くなれた（はず）。
●失敗
・注文ミスを２回した。
●課題
・お客様と話すとき、よくパニクって、言葉がぐちゃぐちゃになる。
・メニューとその略称を全然覚えられてない。
・下げ物をするタイミングがつかめない。
とりあえず、直近はこんなところを意識しとけばいいんかな、
と思う。
それにしても、
割とできるようになりそうな仕事は、
一人で黙々とできること。
引きこもりの、社会復帰はたやすくないのか！！？
ま、冗談はさておき、
居酒屋には珍しい学歴らしく、
（仕事できるかどうかと、関係ないじゃんね。）
なんか、妙に期待されてる感もあるので、
こたえれるかどうかは別として、
失望されないようには、しないとな、って感じ。
今週は、火曜～金曜、来週は火曜～木曜のディナーに、
シフトが入りました。
（知り合いは、まだ、来ないでネ）
金曜はやたら忙しくて、
厨房もホールもピリピリするらしいんで、
木曜までの３日で、仕事はある程度覚えないと、まずいな。
とりあえず、メニューと略称覚えるか！
高校生の時以来の暗記の勉強っす。
あんときは嫌いで仕方なかったんだけど、
今は、ちょっと楽しみ。
あ、でも、覚えるノートを作るのが楽しみで、
作ったあと覚え始めたら、
あまりの記憶力の悪さに、いらつくんだろうなぁ、、、（^^;;
まだ、課題しか見つからないような状態だけど、
一つずつできること、こなしてくしかないよな。
早く、知り合い呼べるようになりたいッス。
（で、誰も来てくれなくて、淋しかったりして・・・。）
P.S.何故か、笑顔が良いと言われたりします。
かなり表情筋がひきつってて、ぎこちないなぁ、と思うんだけど、
なんとか、ごまかせてるのかなっ。
（あ、単なる、お世辞か！！？）
■ メモ
・B_028
成功の掟新装版 若きミリオネア物語
著者：マーク・フィッシャー
成功哲学も、物語形式の方が読みやすいよね。
この本もかなり読みやすい。
でも、それなりに面白い気もするのだけど、
何故か、世界に入っていけなかった。
もう、すでに、色々読みすぎてて、
満腹かがあるのかなぁ？
ま、３部作っぽいんで、
とりあえず、連続して、
一気に読むつもり。
仕事はじめちゃったから、
読みにくい本は敬遠しがちになっちゃいそう・・・。
そういう本こそ、自分には必要な気もするんだけどね。
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