つけ麺で一騒ぎしてきました。

ことのおこりは半年ほど前。
母が生協だか共同購入だかで「つけ麺のたれ」(エバラ製)なるものを衝動買い。
しかも、何故か業務用。

届いた日は丁度暑い日だったので、
近所の製麺所から中華そばを買ってきて作るかー…
となった間際に、肝心なことに気がつきました。

我が家、 誰もつけ麺を食べたことがなかったのです!

業務用なのでパッケージには作り方も書いておらず…慌ててPC立ち上げて検索。

……… このスープ、冷製用じゃないし。

冷たいものと思い込んでいただけに、
暑い最中に熱いラーメンを食べる気には到底なれず、
スープの消費期限を確かめてみたら未開封ならばしばらく保つようだし、
ということで、一旦つけ麺はおあずけとなりました。
ちなみに、麺は中華ざる(※ざる蕎麦の中華そばバージョン)で食べました。

で、そんなこんなですっかり忘れていたつけ麺のたれ。
寒いし餅もそろそろ食べきったし、食べるかー…と、おあずけ解禁。
いや、忘れてただけなんだけど(爆)。

飯の用意をしていたら、母が「スープがしょっぱい　しょっぱい」と言う。

バリバリ業務用の既製品では少しばかりしょっぱいかもしれない。
勿体ないけど薄めて味を調整したら?と言ったのだが、
既に入れて調整済みで、そればかりか幾らお湯を足しても薄まらず。
つけだれだからと小鍋一杯だけスープを作るつもりが、
薄めすぎで既に大鍋なみなみになっていた。

スープの素が異様に減っているのが目に止まった。

かーさん!
これストレート用ぢゃないよ!? 希釈用!!

ちなみに希釈用だという事実は、パッケージに書いてあった。
小さな文字で。
…業務用だしね。

ちなみに、作る前に希釈割合は口頭で伝えてあったので、
私は当然規定量で希釈していると思い込んでいました　orz

つけ麺はおおむね美味しかったのですが、
何分、作るどころか食べるのすら初めてだったので
結局加減がわかりませんでした。
キットがあるとはいえ、
いきなり「聞いたことがある」程度の物を再現するのは
ハードルが高すぎるよ、母。
味がこれで合っているのか間違っているのかすらわからないと言う…
(尚、家族には「美味しければいいんじゃない?」的な事を言われて終了)

↓つけ麺