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2007年10月30日

おからde海老せんべい♪

(8)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

早朝の冷え込みもさほどなく、穏やかな晴れの日です

最近、職場移動になった相方は帰宅が遅く
日付けがかわってから、という日も時々あります。

本を読んだり、ちょっと横になると絶対寝てしまって起きないので
翌朝のご飯の準備やお菓子作りをして、待つようにしています。

立って動いていたら、さすがに寝ることはないので

「おからに粉類や砂糖・油をなるべく加えないで、お菓子を作れないだろうか

。。。というのが、この頃のテーマです

昨夜も、 おからと桜えびで煎餅もどき を焼いてみました。

おから海老せんべい.JPG

おからいっぱいクラッカー の分量や作り方を参考にしました

小麦粉は全粒粉に変えて、桜えびを生地に混ぜ込みました。

生地を薄く焼くとパリパリの食感

粗挽き黒コショウ を生地に混ぜ込んだら合いそうだなぁ～

わさびや七味唐辛子なども良さそうです。

試作を重ねて、自分用の ダイエット煎餅 を完成させたいです

すっかり、おからに首ったけです