2009年11月17日
テーマ： 今夜のばんごはん(53207)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
本日の夜ごはん
ミートスパゲティ・パン・白菜と豚肉の重ね蒸し
それと 里芋のウメ～ぇサラダ でございます。
家族に「 和 なんだか、 洋 なんだか、どっちつかずだね」とツッコミを入れられました
自分でも、うすうす気がついていました。
いえ、うすうすどころではありませんが 出来上がったら＜和洋混合＞に
ミートソースは、生のトマトやトマト缶をたくさん入れたら
少し、水っぽくなってしまいました
しかし、息子達が「スープ・スパゲッティなんだよね～」と納得していたので
「そう、そうだよ～」と言うことにしておきました
レトルトのひよこ豆・インゲン豆や、ナス・ジャガイモも入れて
ボリュームのあるミート・スパになりました。
里芋のうめ～（梅）サラダ は、以前から作ってみたかったレシピです。
皮が付いたままの里芋を蒸して（私は鍋で茹でました）
皮を剥き粗くつぶして、梅干しを練り梅状にしたものと
さっぱり梅味と里芋の食感が
里芋をつぶし過ぎないほうが、より美味しいかと思います。
温サラダとして食べても、イケます
最初「なんじゃ、こりゃ」と恐る恐る箸をつけていた息子達も
また クックパッド のレシピでしょ」と
しっかり完食していました。
また作ってみよう～
里芋の新しい食べ方、これからも探してみます
椎茸栽培しようかなっ☆
ミートスパゲティ・パン・白菜と豚肉の重ね蒸し
それと 里芋のウメ～ぇサラダ でございます。
家族に「 和 なんだか、 洋 なんだか、どっちつかずだね」とツッコミを入れられました
自分でも、うすうす気がついていました。
いえ、うすうすどころではありませんが 出来上がったら＜和洋混合＞に
ミートソースは、生のトマトやトマト缶をたくさん入れたら
少し、水っぽくなってしまいました
しかし、息子達が「スープ・スパゲッティなんだよね～」と納得していたので
「そう、そうだよ～」と言うことにしておきました
レトルトのひよこ豆・インゲン豆や、ナス・ジャガイモも入れて
ボリュームのあるミート・スパになりました。
里芋のうめ～（梅）サラダ は、以前から作ってみたかったレシピです。
皮が付いたままの里芋を蒸して（私は鍋で茹でました）
皮を剥き粗くつぶして、梅干しを練り梅状にしたものと
さっぱり梅味と里芋の食感が
里芋をつぶし過ぎないほうが、より美味しいかと思います。
温サラダとして食べても、イケます
最初「なんじゃ、こりゃ」と恐る恐る箸をつけていた息子達も
また クックパッド のレシピでしょ」と
しっかり完食していました。
また作ってみよう～
里芋の新しい食べ方、これからも探してみます
椎茸栽培しようかなっ☆
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