2013年10月19日
テーマ： 楽天写真館(361411)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
健診に出かけた相方が、ホームセンターの袋を提げて帰宅。
袋の中を見てみると
ベーコンも色づいています。
ナッツ類も、イイ感じ
会社で、庭に燻製器を持っている方がいるそうで
キッチンで、フライパンを使う簡易スモークの方法を伝授してもらったみたいです。
初めてにしては、大成功なんじゃないのかな
まさか、こんなに簡単に出来るとは思いませんでした。
家の中にスモークの香りが、いまだに漂っていますが
「夜のビールが楽しみ～」なんだそうです
燻製もピザも出来る窯、庭にドーンと設置
簡易燻製器、お手頃価格です。
これなら買えそう～
今度は、鶏手羽先やサーモンをスモークしたいです
袋の中を見てみると
スモーク用のさくらのチップ や小さめの金網が入っている。
何を企んでいるのか
深めのフライパンにアルミホイルを敷き、その上にさくらのチップを大さじ２杯分。
網を置き、アーモンド・カシューナッツ・プロセスチーズ・ベーコンを並べる。
蓋をして、燻製スタート。
詳しい手順は コチラ です。
そんなに時間を要するでもなく、しばらくすると
プロセスチーズは、こんな感じでスモーク・チーズに
ベーコンも色づいています。
ナッツ類も、イイ感じ
会社で、庭に燻製器を持っている方がいるそうで
キッチンで、フライパンを使う簡易スモークの方法を伝授してもらったみたいです。
初めてにしては、大成功なんじゃないのかな
まさか、こんなに簡単に出来るとは思いませんでした。
家の中にスモークの香りが、いまだに漂っていますが
「夜のビールが楽しみ～」なんだそうです
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簡易燻製器、お手頃価格です。
これなら買えそう～
今度は、鶏手羽先やサーモンをスモークしたいです
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