2017年02月28日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2244)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
夜は煮込みうどん。
具材少なめで、ごくごくシンプルなので
さつま芋・にんじん・玉ねぎで、かき揚げ作りです。
ふと目に留まった 義母レシピ 野菜かき揚げ
天ぷら粉・卵は不使用。
「裏アゴに突き刺さるくらい、カラリと揚がる」 と書いてあるのが、ツボります
小麦粉・片栗粉・塩・水の衣（ころも）で揚げるだけ
本当、からりと揚がって
食べてみると、バリバリのサクッ
片栗粉が、イイ仕事してます
天ぷらを作る時にも、この配合でサックリ完成しそうです
かき揚げ用リング、欲しいかも
具材少なめで、ごくごくシンプルなので
さつま芋・にんじん・玉ねぎで、かき揚げ作りです。
ふと目に留まった 義母レシピ 野菜かき揚げ
天ぷら粉・卵は不使用。
「裏アゴに突き刺さるくらい、カラリと揚がる」 と書いてあるのが、ツボります
小麦粉・片栗粉・塩・水の衣（ころも）で揚げるだけ
本当、からりと揚がって
食べてみると、バリバリのサクッ
片栗粉が、イイ仕事してます
天ぷらを作る時にも、この配合でサックリ完成しそうです
かき揚げ用リング、欲しいかも
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