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2022.10.04

砂肝のアヒージョ

(2)

テーマ： ★～今晩ごはん～★(2151)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

砂肝をアヒージョにしたら美味しいんでないかい？と

検索してみたら、結構な数のレシピ。

人気の 簡単おつまみ♪砂肝のアヒージョ を作ってみました。

レシピの材料は砂肝とエリンギだけのシンプルさ。

野菜を多めにしたくて、玉ねぎとピーマンを足してみました。

切った具材とオリーブオイルを弱火にかけ

時々混ぜて塩・ブラックペッパーで調味したら完成。

砂肝はプリッと、エリンギの旨味が溢れ出ます。

追加で入れた玉ねぎとピーマンも合ってて

オイリーな感じがなくて

メチャ旨です

明日の朝、カリッと焼いたパンと一緒に食べるのがとても楽しみです