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2022年11月26日

長芋チップス

(2)

今夜はお好み焼き！と決めて、長芋を多めに準備。

料理番組で観た ねばりっこチップス を作ってみました。

スライサーで薄切りにした長芋を素揚げ塩を振る完成

油の温度が高かったのか、前半は焦げ気味に

やや低めの温度で揚げると色もきれい＆パリパリになります。

とても手軽

時間が経ってもパリパリのまま

青のりをかけても

ビールのおつまみにも

今度から長芋まるごと1本買ってリピしそうです

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最終更新日 2022年11月26日 22時59分09秒
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