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2024年02月21日

ごぼうの甘酢炒め＆卵焼きの端っこ

(2)

テーマ： ★～今晩ごはん～★(2244)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

1個残っている冷凍の蕎麦を消費したくて

まる天蕎麦、それと卵焼き・サラダ。

ごぼうも使い切りたくて 甘酢炒め にしてみました。

彩りに人参もチョイ足し。

ピリ辛でまろやかな酸味がgood

朝のパンにも合う一品です。

卵焼きを作る時、いつも甘めにしたつもりなのに

毎回甘くないことばかり

砂糖やみりんが多いと焦がしてしまいそうで

無意識に加減しているのかもしれません。