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2024.03.19
テーマ： 豆腐を使ったメニュー(20)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
ノンオイル。豆腐でスタバなスコーン を焼いたところです。
ホットケーキミックスと豆腐を馴染ませ合わせて形を整えて
オーブンで焼くだけの簡単さ。
ゆで小豆（粒あん）を真ん中に入れてみました。
和風なスコーン、明日の朝が楽しみです。
予定より豆腐がたくさん残ったので、ふと目にした
もう1品に。濃厚、豆腐の塩漬け「塩豆腐」 を仕込み中。
豆腐を水で塩抜きすると
だいぶ前に食べたことがあって、濃厚な味わいだったと記憶してます。
豆腐・塩・キッチンペーパーがあれば準備できて
あとは一晩置くだけ。
こちらも簡単ですし、あすの夜ごはんのおかずに決定です＼(^o^)／
簡単・時短・節約レシピに助けられております。
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