更年期の戯れ言

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March 7, 2026
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カテゴリ: おばちゃんの戯言




小ぶりではありますがフレッシュ🍆







さっそく レンジで!なすとひき肉のミルフィーユ蒸し にしました。


ナスはななめ切りに

ひき肉・玉ねぎ・調味料を混ぜ合わせてたねを作り

耐熱皿にナス→たねを交互に並べて

ラップをしてレンジ。


辛みとろみあん(片栗粉・豆板醤・水・醤油・砂糖)をかけて





とろみあんは作らず、ポン酢+ねりからしでいただいてみました。



柔らかくなったナスがひき肉や調味料の旨みでトロッと旨い

ひき肉だねもふんわりとしていて

刻んだショウガが良いアクセントになっています。


見た感じは地味ながら、レンジで良い感じに蒸すことができて

思ったより簡単な一品に大満足です




豚ばらや豚こま肉で作るレシピもあるので

ナスのシーズンが楽しみです。





春茄子も美味✨





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Last updated  March 7, 2026 03:48:54 PM
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白ごはんすすむやつですね😊  
パタマ  さん
ミルフィーユもとろみあんも全てレンジで出来るのがナスじゃなくてナイス💚
あっさり食べられそうですし、メッチャ美味しそう~。
お茄子って加熱したらトロっとなるのが良いですよね。

昨日からエンゼルパイが食べたくて仕方ないです。
チョコパイを食べながらエンゼルパイに思いをはせる変なヤツです😅
(March 7, 2026 09:17:08 PM)

なすなすなすなすここなっす(^^♪  
ビ〜ズ  さん
☆パタマさん
夏~秋がシーズンだと信じこんでいましたが
最近は年間を通して店頭に並んでいるなsyです。
蒸しなすも焼きナス風もアッコじゃなくてレンジにおまかせです。

チョコパイを食べながらエンゼルパイを想ふ
チョコパイもビックリしてるかもしれません。
チョコパイとマシュマロを一緒に食べたらエンゼルパイみたいなんかな?
やっぱり食べ比べてみて味の違いをしりたいです。 (March 7, 2026 11:25:04 PM)

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