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あきりりこ
50歳の記念に独学でワインエキスパートの資格に挑戦しました。 ボルドーとブルゴーニュの違いすらよく知らず、4時起きで数か月猛勉強。何とか合格しました(^.^; お値打ちワインと手料理と。好きなものだけと過ごすインドアライフ。
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2021年07月05日
テーマ： 楽天レシピ(152262)
カテゴリ： キッチンライフ
す
我が家は3人家族で皆少食。
餃子の皮を買うより作る方が丁度よいのです(^^)
皮（17枚分）
小麦粉50グラム
強力粉60グラム
塩ひとつまみ
熱湯75 cc ほど
５分ほどよくこねて棒状にします。
具
豚ひき肉100グラムほど
豆腐（あれば）大さじ1
キャベツの葉2枚ほど
ネギ１／２本ほど
塩、ごま油、醤油 適量
砂糖小さじ1
ニンニク、生姜すりおろし お好みで
ひき肉に塩を入れてこね、みじん切りした野菜、その他の調味料を入れます。
包んで焼きます。
カリッとしたかったので、ペタンコの餃子も作りました。
とろけない普通のスライスチーズのほうが作りやすいです。
よく冷やした、お気に入りのロゼワインと♪
我が家は3人家族で皆少食。
餃子の皮を買うより作る方が丁度よいのです(^^)
皮（17枚分）
小麦粉50グラム
強力粉60グラム
塩ひとつまみ
熱湯75 cc ほど
５分ほどよくこねて棒状にします。
具
豚ひき肉100グラムほど
豆腐（あれば）大さじ1
キャベツの葉2枚ほど
ネギ１／２本ほど
塩、ごま油、醤油 適量
砂糖小さじ1
ニンニク、生姜すりおろし お好みで
ひき肉に塩を入れてこね、みじん切りした野菜、その他の調味料を入れます。
包んで焼きます。
カリッとしたかったので、ペタンコの餃子も作りました。
とろけない普通のスライスチーズのほうが作りやすいです。
よく冷やした、お気に入りのロゼワインと♪
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