2018年06月の記事
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アーティチョークの追肥・水やり
4月6日に植えたアーティチョークの苗もこんなに大きくなりました。葉は50～60㎝ぐらいあります。アーティチョーク栽培で、「追肥と水やり」について調べてみました。 水やりは、やりすぎてもやらなくても枯れてしまうようです。数日間、雨が降らないときは水やりをし、極端に土が乾かないようにします。今は、梅雨による根腐れに注意が必要なようです。 肥料は、５～6月に月１回与えます。生育が良ければ６月は追肥する必要がないそうなので、与えていません。 これは5月15日に撮影したものです。葉は15～20㎝ぐらいです。1か月半でずいぶん大きくなったことがわかります。 アーティチョークは全部で1３株あります。14株植えたうち1株枯れてしまいました。50㎝間隔で植えたので狭すぎます。弱そうな株を間引く必要があります。また、これから夏に向かいます。乾燥対策として、敷き藁マルチをする必要があります。その他、アブラムシがつかないか気を付けます。
2018年06月30日
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トマトの生長点摘芯
梅雨の間に、どんどん大きく成長しました。ビニールハウス（側面は開放）の中は、トマト「ホーム桃太郎」でいっぱいという感じです。 第1花房は、色付くのを待っている感じです。トマトの摘芯 ビニールハウスの屋根まで到達しました。190㎝ぐらいです。これ以上大きくならないようにします。 第４花房の上に本葉4枚あります。2枚残して摘み取ります。 追肥、芽欠きは終了したので、あとはトマトの実りを待つのみとなりました。
2018年06月29日
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スイカ・カボチャに敷き藁マルチ
敷き藁マルチ スイカやカボチャの蔓が伸び、葉が茂ってきました。株元の周囲全体に敷き藁をしました。①蔓が藁にまきひげを絡ませて伸びていきますから、地面に固定され、風雨にも飛ばされなくなります。②地面の乾燥を防ぎ、雨の泥はねを防ぐことで病気予防になります。③実が大きくなると実の下に藁があるので、ダンゴムシなどが皮を食害し、そこからカビ等の侵入を防ぐこともできます。④実が直接地面と接触しないので、実の汚れや黄変を防ぐこともできると思います。 スイカの敷き藁マルチ スイカの蔓は、キュウリやカボチャに押しのけられて、遠慮がちに伸びています。思い切って日の当たるところに置きました。カボチャの敷き藁マルチ このカボチャは、そうめん南瓜です。昨年の実からとった種から植えたものです。周りの葉の陰になっているためか、葉に白い斑点が付いています。うどんこ病だと思います。湿度が低く乾燥気味のとき発生しやすいのですが、今現在は梅雨なので湿度は高いです。余分な葉を取り除き、風通しや日当たりをよくすることが大切です。それでも蔓先は、元気に伸長しています。 カボチャは、そうめん南瓜以外に栗カボチャも育てています。防虫シートに沿って、上へ上へと伸びてしまいました。蔓の方向を地面へと変えています。
2018年06月28日
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トウモロコシ栽培、収穫前の一仕事、雄穂摘芯
トウモロコシの雄穂が天井の防獣網まで届きました。2ｍぐらいです。やっとここまで来たかなという感じです。それというのも先日の雨で倒伏しましたが、紐で結び、立て直しました。トウモロコシは根が浅く倒れやすいそうです。土寄せを行えばいいのですが、黒マルチで覆っているのでできませんでした。 雌穂の絹糸1本1本に花粉が付いて受粉し、茶色く色づき始めました。先端の子実も黄変しはじめました。収穫時期は、開花から20～25日と言われていますから、あと1週間ぐらいで待望の収穫です。 収穫前の一仕事です。雄穂を摘芯し、アワノメイガ等の害虫からの被害を防止します。5本のうち1本を残し、4本を切り落とします。 あとは、猿にとられないことです。できるだけ毎日見張っています。
2018年06月27日
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コスモス満開と花壇の花たち
梅雨とともに、花たちの開花が始まりました。新たに植え付けも行いました。コスモス 昨年、種から育てたコスモスのこぼれだねで自然に咲きました。可憐な花です。マリーゴールド これも去年のこぼれ種で、育ちました。マリーゴールドは夏を象徴するような力強さがあります。ビオラ 去年の秋植えました。もう終わりを迎えています。サフィニア 夏用に植え付けました。ビンカ こちらも植え付けたばかりです。20苗400円で購入しました。まとめ買いです。 あちらこちらいろんなところにたくさん植えました。
2018年06月26日
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キャベツの初収穫とロメインレタスの収穫最盛期
4月13日に苗植えしたキャベツの収穫期を迎えました。こまめにシートの中を覗き込み、モンシロチョウ等の幼虫を見つけていたので、虫等の被害はあまりなかったようです。 こんなに大きくなりました。雨のためよく見えませんが。 実がしっかり詰まったキャベツです。表面の葉には青虫が２匹いました。実の中には侵入していませんでした。硬い表面の葉だけを食べていたようです。しかし、防虫シートのすき間がないようにしていたのに、いつモンシロチョウ等が侵入したのかわかりません。他のキャベツにも青虫がいると思います。早く収穫しないと実の中心に入られてしまいます。油断できない相手です。 キャベツのコールスローです。キャベツ、ニンジン、オオバを材料にしました。 お好み焼きです。キャベツをどっさり入れました。ケールのスムージーも混ぜました。緑の斑点がきれいです。ロメインレタス もう何度も収穫しています。苗植えの時期をずらしたので、長期間収穫できました。そろそろとうだちしそうです。収穫を急ぎたいと思います。 たくさん収穫しました。今日もサラダです。
2018年06月25日
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トマトの生長と尻腐れ病
一段目のトマトが大きくなりました。3月8日種蒔し、4月24日苗の植え付け後、2カ月経過しました。どの株にも4つか5つ大きな実がついています。 ビニールハウスの側面のビニールを外し、雨除けとして使っています。中・大玉トマトは雨除けがないとすぐに病気にかかってしまいます。私は何度か失敗した経験からです。特に梅雨の時期が長いとほとんど失敗します。これは、16株の「ホーム桃太郎」です。 こちらは、ミニトマト中心の畝です。しばらくほっといたら、茎が伸びてしまい、あわてて紐で支柱に結び付けました。 これが尻腐れ病です。お尻の部分が黒ずんで腐っていまう生理障害です。それぞれの実の育ち具合を確認していたら、残念ながら見つけてしまいました。病気ではありません。原因として①苦土石灰が少なくカルシュウムが不足していた。②追肥に窒素が多すぎた。③水を与えすぎか、不足していた。 と考えられますが、どの原因かはわかりません。実だけ取り除きました。
2018年06月24日
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エンツァイ・はつか大根・ルッコラ・コマツナ等の6種種蒔
ニンジン畝が空いたので、春から秋にかけて種蒔できる葉物・根菜野菜の種蒔をしました。葉物等の野菜は、一度にたくさん消費できないので、1つの畝(7ｍ×70㎝)をに1～2ｍに分けて、6種類の種を蒔きました。エンツァイは炒め物で、葉大根葉お浸しで、その他はサラダにする予定です。エンツァイ 畝幅70㎝、20㎝間隔で3条筋蒔きしました。これだけがヒルガオ科です。 本葉４～5枚で株間10㎝にします。さくらんぼはつか大根 10㎝間隔で5条筋蒔きしました。筋蒔きと言っても5㎝間隔ぐらいで種を蒔きました。 早めに間引きして1本立ちにします。25日後から収穫する予定です。アブラナ科なので、エンツァイ以外は防虫シートをかけます。ルッコラ 15㎝間隔で4条筋蒔きしました。 間引き後、収穫は、葉長が25㎝のころ、約30日後です。小松菜 10㎝間隔で5条筋蒔きしました。 間引き後、40日位で収穫予定です。サラダと付いていますが、本当にやわらかいのでしょうか。白姫はつか大根 10㎝間隔で5条筋蒔きしました。間隔幅がせまいかもしれません。 間引き後、30日で収穫していきます。葉大根 10㎝間隔で5条筋蒔きしました。これも間隔がせまいかもしれません。 間引き後、30日ぐらいで収穫です。
2018年06月23日
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梅・柿・栗の実が大きくなりました。
梅「南高梅」 この梅は、平成26年に植え付けたものです。今年はじめて実を付けました。 梅の木は、隣の山林によって日当たりが悪いため、実をつけるか心配していたのですが、花はたくさん咲いていたので期待していました。4個収穫しました。柿「次郎柿」 この柿は、平成24年に植え付けたものです。植え付けから2年後にもう大きな実がなりました。昨年は不作だったので、今年は豊作が期待できます 小さくて見えにくいかもしれませんが、実はたくさんなっています。栗 この栗は、平成24年に植えたものです。雄花が散り、しばらくたってよく見ると実がたくさんできています。しかし、昨年まで実入りが悪く、まだまだ食べられるものではありません。 この木の受粉樹は、隣家の大きな栗の木です。風でたくさん雄花の花粉が飛んできます。
2018年06月22日
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ブドウ・プラム・リンゴの実が大きくなりました。
ブドウ「デラウエアー」 いつの間にかこんなに大きな房ができています。ブドウ栽培は今年で3年目です。やっと大きなデラウエアーの実ができそうです。この後、小さい実は摘粒します。 今年、作り直したぶどう棚に、計画した仕立て通り、蔓が広がっています。 棚の下からぶどう棚を見るとたわわに実っているのがわかります。この景色が大好きです。プルーン「メスレー」 このプルーンは、4年前平成26年に植えたものです。はじめて実ができました。花をたくさん咲かせていたので、期待通り実がつきました。 もう食べごろです。リンゴ「富士」 リンゴ「津軽」の受粉樹として平成26年に植えたものです。今年はじめて実を付けました。７～8個ぐらいです。 リンゴの実は、実際の実と比べると二回り位小さいです。リンゴ「津軽」 このリンゴの木は、平成24年に植えました。6年目に入ります。昨年小さな実が一つできました。今年は10個ぐらいできました。 立派な実ができています。今年こそ口に入れたいです。
2018年06月21日
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ナスの本格的収穫
ナスの収穫 1番ナスを収穫してから2週間が経ちました。ナスの株をのぞきに行きました。3本仕立てにするために芽欠きしたはずですが、また、芽が出てきています。すぐに取り除きました。 「千両2号」の株にたくさん実が付いています。 「SL紫水」は大きいのが一つだけです。 その他、「庄屋大長ナス」は1個、「マー坊ナス」も1個でした。 ナスとズッキーニの炒め蒸し
2018年06月20日
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キュウリの整枝と収穫
キュウリの整枝 キュウリのつるが縦横無尽に伸びてきました。隣のつると重なり合ったり、地面の上にもつるが伸びたりしています。キュウリのつるや葉を整枝しました。①キュウリの親づるは支柱の高さ180㎝程度で摘芯します。②子づるは葉を2枚残して摘芯します。③中ほどより上の孫づるは放任し、隣の株の茎や葉とぶつかるようなら摘芯します。④力強い成長点のある枝を３～4本残します。⑤下から出てくる孫づるは地面につかないように葉を2枚残して摘芯します。キュウリの収穫 キュウリの葉を持ち上げ、実のなり具合を見てみました。すると、ご覧のようにたくさん実をつけています。 キュウリの他、白キュウリ、ズッキーニも収穫しました。 さっそくサラダにして食べました。
2018年06月19日
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ケールの収穫 第2弾
妻、親戚、友人のリクエストに応え、ケールの収穫をしました。野菜の王様ケールを食した人は経験があると思いますが、美肌効果と便通に効き目が抜群と言っています。一度経験した人からぜひ欲しいと強く要望されました。こんなにたくさん収穫しました。100本ぐらいかな。 まず収穫しようと畑に向かいました。防虫シートが真っ白なくらい雨です。シートを持ち上げるようにパンパンにケールの葉が生い茂っています。 シートをめくってみました。シートに成長を妨げられた葉は、固まっています。早く収穫しないと次の葉が生長できないようです。 収穫は、葉を折るだけです。しかもポキッと枯れ木の枝のように簡単に折れます。とりあえず、シートとぶつかっている葉を中心に収穫しました。 今日は、スムージーを作りました。1杯分の材料は、バナナ1本、豆乳15ml、ケールの葉3枚分、氷4個でミキサーにかけます。今回はスライサーを使いました。スライサーのせいか、葉が細かくなりませんでした。 完成です。バナナが入っているのでなめらかでおいしく飲めました。
2018年06月18日
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ズッキーニの支柱・整枝と受粉
ズッキーニの支柱と整枝 ズッキーニは、つるなしカボチャです。葉を大きく広げ、茎は上へ上へと伸びます。そのため、生育途中から倒れて地面をはいます。そこで、茎が倒れないようにするために、株の周囲に支柱を立て、茎を上へと伸ばします。後期には茎葉の重みで倒れてしまいます。途中から横向きに変えます。 実より下の葉は、実の生長と関係がありません。そこで、実を収穫したら下葉を全部取り除き、葉を整枝する必要があります。そのことで、風通しがよくなり、病気等を防ぐことができます。 これも下葉を全部取り除いたものです。ズッキーニの人工受粉 ズッキーニは、ウリ科の畝で育て、防虫網で囲っているためか、虫が入ってきません。そのため、ズッキーニの花が受粉せず、小さな実やいびつに成長した実がみられます。そこで、人工授粉をさせました。雄花の花びらを取り除き、雌花に花粉を付けました。これで、大きな実ができることを期待しています。
2018年06月17日
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トウモロコシにヤングコーンの収穫時期がやってきた
トウモロコシの雄花が咲きはじめました。それと同時に、1本の株に雌花が２～３本つき、成長しようとしています。トウモロコシは、1株につき1本の実（雌花）しか収穫できません。一番上の1本を残してあとは取り除かなければなりません。しかも早いうちに取り除けばヤングコーンとして利用することができます。 さっそく、ヤングコーンの収穫にとりかかりました。ポキッと折れて簡単に収穫できます。1株に2～3本の実がなりますから、1～2本のヤングコーンを収穫します。 こんなにたくさん収穫できました。 でも、皮を取り除くと、たったこれだけです。皮は簡単に取り除けますが、1個のみに1本の絹糸が付いているので、丁寧に作業しなければならないので手間はかかります。 1分間茹でました。 できあがりです。コリコリした触感が特徴です。
2018年06月16日
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カラーニンジンの収穫と第2弾ニンジンの発芽
カラーニンジンの収穫 カラーニンジンの収穫が本格的に始まりました。葉の大きくて丈夫そうなものから収穫しました。 カラーと言ってもオレンジ、イエロー、パープルの3色だけでした。赤も欲しいかな。ニンジンの食べ方は、4等分にスライスして、１分間茹でるか、電子レンジ500W2分で、さらにスライスして、サラダにして食べました。ちょうどよい硬さなので食べやすく、彩も鮮やかです。第二弾ニンジンの発芽 6月3日に種蒔したニンジンの発芽がみられました。ニンジン栽培で一番の難所は発芽です。梅雨は、雨が振るい続くので、ニンジン栽培に適した季節だなと思います。あとは順調に育ってくれることを願っています。
2018年06月15日
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ラッカセイとつるありインゲンとゴーヤの発芽
ラッカセイの発芽 発芽して数日たちますが、ラッカセイは全部発芽しました。昨年の種の保存方法がよかったのかな。 途中、猪に掘り返されたりしました。また、鳥が狙っている心配もありませたが、順調に生長しています。つるありインゲン豆の発芽 つるありインゲンも２／３発芽しました。防獣網で囲ってあるので鳥に食べられる心配はありません。ゴーヤの発芽 なんと！種蒔も苗植えもしていないのにゴーヤが発芽しました。ラッキーなことです。というのもここで毎年ゴーヤを育てているので、昨年のゴーヤの実からこぼれた種が今年発芽したのです。昨年も同様でした。苗を購入しようと思っていたらゴーヤらしきものがあるので、育てたらゴーヤでした。今年もその手でいきました。全部で3株ありました。①②③
2018年06月14日
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カボチャのつるの仕立て方と着果計画とニンジンの収穫・ジュース
カボチャのつるの仕立て方と着果計画 定植後、本葉5枚で親づるを摘芯して、力強く長さのそろった子づる３本を残して、他は取ります。３果計画です。親づる1本仕立てや子づる２本仕立てでもよいと思います。3番花の12節前後に雄花（5節ごと）の花粉を着果させ、１・2番花は取り除きます。孫づるは、着果節まですべて取り除きます。それ以降は、放任します。ただし、込み合う場合は取り除きます。 キュウリと一緒に育てているので、蔓が上へと伸びています。これから手前に引き寄せ、地面に這わせます。 今後、①雄花を雌花に花粉をつけて交配②カボチャがにぎりこぶし大で追肥③収穫１０日前に玉直し④４０日～５０日で収穫予定です。ニンジンの収穫 3月4日に植えた「あまーいニンジン」の最盛期、最後の収穫です。 一番消費しやすい方法は、ジュースにして冷凍保存することです。何十本もニンジンを使い、細かく切ってジューサーに入れました。結構労力はかかりますが、生でたくさんいただけます。 これで完成です。冷蔵庫で冷凍保存します。 こんなにかすが出ました。もったいないですが残念ながら廃止します。次回は消費する方法を考えます。
2018年06月13日
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オクラ・エダマメ（茶豆）の植え付け
やっと畝が空いたので、種蒔して育てた苗を植え付けました。オクラ 毎年、オクラは種を直播していたのですが、上述した通り畝が空かなかったので、種から苗を育てて植え付けました。本葉が2枚出ていました。 7mの畝に、株間40㎝で左右交互に植え付けました。 オクラの発芽温度は２０℃以上と言われています。発芽率が悪かったのは、温度が低かったためか、培養土が悪かったのかが原因と考えられます。また、苗は２～３本植えがいいとされています。１本だと成長が早く莢がすぐに硬くなるそうです。そのため、さらに株の周りに種蒔します。エダマメ（茶豆） エダマメもオクラと同様で、種から苗を育てました。本葉2枚です。 エダマメは、発芽率が悪く10株しか育てませんでした。そこで、10株分の種を蒔きました。早生のエダマメの種を１穴3粒蒔きました。長さ6mの畝に畝幅60㎝、株間40㎝、2条に苗の植え付けと種蒔をしました。
2018年06月12日
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トマトを錯覚させるホルモン処理と整枝・下葉取り
トマトーンによるホルモン処理 トマトは、毎週必ず芽欠き、誘引が必要です。茎が伸びては、芽欠き、誘引の連続です。とても面倒ですが、トマトを栽培している充実感もあります。今日はトマトの受精を助けるためにトマトーンでホルモン処理をします。 第１～第3花房まで開花しました。定植して、２～3段開花までは、吸肥力が一番強い時期なので、水やりを控えめにしています。 昨年から愛用している「トマトーンスプレー」です。 開花した花房に１～２回スプレーします。先端の若い芽にかからないよう花房を手で覆います。ホルモン処理は、見かけ上受精したようにトマトを錯覚させます。錯覚が成功すると実ができます。【A】住友化学園芸 植物成長促進剤 日産トマトトーンスプレー 420ml整枝・下葉取り 梅雨に入る前に、株元に近い古い葉を取り、風通しを良くして病気等を予防します。
2018年06月11日
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ツルムラサキとオオバ苗の植え付けとラッカセイの発芽
ツルムラサキの ツルムラサキ苗を購入し植え付けました。１苗でも十分な量の芽を収穫できるのですが、ねばねば系の野菜が大好きなので２苗購入しました。 さっそく苗を植え付けたのですが、根切り虫にやられたようです。根切り虫とは、地際で野菜の茎を切り落とす虫です。主にモンヤガ亜科の幼虫の他、ヨトウムシやコガネムシの幼虫なども含めて呼ばれているそうです。 すぐに１苗購入し、２苗植え付けました。ツルムラサキの茎は周囲に大きく広がるので株間が必要です。８０㎝とりました。オオバ 毎年オオバをたくさん育てているのですが、１苗で十分な量の葉を収穫することができます。ラッカセイの発芽 5月30日に畑に直播したラッカセイがもう芽を出しました。地面が割れ、そこから芽を出していました。８割がた発芽です。
2018年06月10日
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ジャガイモの収穫、猪に分け前なし
ジャガイモの残り半分収穫しました。これはメークインです。20㎝ぐらいの大きさで、大収穫です。 本当は、収穫するには茎がまだ緑色なのですが、全て収穫しました。それは、防獣網で囲った畝に猪が侵入したからです。２～3個かじられただけで、それほど損害はありませんでした。ジャガイモの畝 猪が侵入し、ジャガイモ畑を荒らしていきました。防獣網で囲ってあるのに、破られてしまいました。 急いで、ジャガイモ全部収穫しました。右側がメークイン、左側上がキタアカリ、左側下がダンシャクです。メークインは長細いのですぐに見分けがつきます。キタアカリは白っぽく、ダンシャクは黄色っぽいです。 ジャガイモの隣の畝に植えたサツマイモの苗を猪が掘り起こしました。すぐに植えなおしましたが、次の日も掘り起こしていきました。サツマイモのにおいが気になるようです。そこで。幅1mの防獣網でさらに囲みました。今度こそ侵入を防げると思います。
2018年06月09日
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野菜の王様ケールの収穫と調理
6月6日の梅雨入りを待ってたかのように、アジサイの花が咲きはじめました。雨のアジサイは美しいですね。 さて、ケールの畝に張った防虫シートが葉の勢いでパンパンに膨らみ、下の方にすき間が見えるようになりました。虫が侵入しそうです。そこで、シートを押し上げているケールの葉を収穫することにしました。 葉の茎は、指で軽く折り曲げると「ポキッ」と折れ、簡単に収穫できました。思ったよりこんなにたくさん収穫しました。ケールの調理 ケールは、青汁の原料として有名な野菜です。それというのもビタミンA、カルシウム、ルテイン、メラトニン、その他のビタミン、ミネラル、葉緑素、ギャバ、食物繊維、葉酸、たんぱく質など豊富で、野菜の王様とも呼ばれています。ですから、ダイエット効果、美肌・便秘改善、血糖値、高コレステロール血症、デトックス効果があるとされています。 さて、美味しくいただくにはどうやって調理するかが課題です。楽天レシピで、紹介していたカキのレシピを試してみることにしました。①ケールごま油チップス（ケールレシピの王道） よく洗ったケールの葉を3㎝にちぎり、ゴマ油でまぶす。塩をふり、オーブン180℃で15分ほど焼きけばできあがりです。 できあがったケールチップです。パリッとして食べやすいです。②お浸しサラダ 茎と葉に分け、茎は1分30秒、葉は1分ゆでます。それでも硬い。③炒める 一度ゆでたケールを使いました。 炒めたケールとニンジンをチヂミにしてみました。④スムージー 豆乳とバナナと一緒にミキサーで細かく砕きました。ケールのざらざら感がありますが、飲みやすかったです。
2018年06月08日
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ミニパプリカ・唐辛子（万願寺・激辛・スナック）の植え付け
ピーマン等のナス科野菜の畝に、ピーマン、シシトウ、タカノツメを植え付け、残り8株の植穴があったので、急いで苗を購入しました。万願寺唐辛子 万願寺唐辛子は、甘トウガラシの一種で、果肉は大きくて厚みがある京野菜の一つです。毎年、栽培していますが、家族や友人には人気があります。ミニパプリカ「パプマル」赤 苗の表示には、種が少なく調理簡単、生食可能。甘みが強くめちゃとれる。と記載してありました。ミニだからたくさんとれるのでしょう。ミニパプリカ「パプマル」オレンジブートジョロキア 苗の表示には激辛唐辛子と記載してあります。はじめて栽培します。どのように使おうか今から考えておきます。スナックトウガラシ 苗の表示には、たくさん収穫、病気にも強い新感覚トウガラシと記載してあります。 ナス科畝 全部植え付けました。 タカノツメ（2株）、ピーマン（1株）、シシトウ（1株）、万願寺唐辛子（2株）、ミニパプリカ（4株）、ブートジョロキア（1株）、スナックトウガラシ（1株）合計12株
2018年06月07日
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ウリハムシ対策とキュウリ・ズッキーニの初収穫
毎年この時期ウリ科野菜の葉に穴をあけるウリハムシに悩まされます。いつもは、黄色の粘着シートに葉にとまったり、飛んでいるウリハムシをくっつけています。また、気温の低い日は、飛んで逃げないので指でつぶしています。 これは粘着シートに張りつけたウリハムシです。毎日1枚はシート全体に張りつけています。 そこで、ウリ科畝全体をぽ防虫シートで覆いました。これで一匹も侵入できないと思っていたら、５～6匹すき間から侵入していました。さっそく粘着シートに張りつけ、侵入経路のすき間をできる限り埋めました。 これでウリ科野菜は、安心して生長してくれるだろうと思います。キュウリ キュウリの下葉をよく見ると穴だらけです。ウリハムシの仕業です。カボチャ カボチャは、被害は少ないようです。 スイカ スイカは、ところどころ茶色くなっています。 よく見るとたくさん穴が開いて、そこが茶色くなっています。スイカの被害が一番大きいようです。ズッキーニ すっきーにの葉は大きいので目立ちませんが、やはり穴が開いています。ズッキーニとキュウリ初収穫 収穫したズッキーニとキュウリをおいしくいただきました。ただし、初収穫は、茎の栄養を送るため早く採りしました。ズッキーニ白キュウリ サラダで生で味わいました。通常のキュウリとあまり味は変わりませんが、見た目白いので珍しさを味わっている感じです。キュウリ こちらも生で、サラダで味わいました。
2018年06月06日
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茶豆・オクラ・ショウガ・インゲンの発芽
待ちに待ったエダマメ（茶豆）、オクラ、ショウガ、インゲンマメがやっと発芽しました。オクラ 今回はじめてポット蒔しました。（5月19日種蒔）やっと発芽しました。ポット蒔は、水やりを欠かすことができないので、失敗する可能性が高いのです。しかし、種を蒔く畝が空いてないので、茶豆とともにポット薪するしかありませんでした。 まだ、半分ぐらいしか発芽していませんが、もうすぐそろうと思われます。茶豆 茶豆もオクラに続き、発芽してきました。オクラより発芽率が低いようです。 茶豆も全体の１／２発芽していないようです。ショウガ 種ショウガを4月12日に植え付けて1か月半以上たちます。やっと２つ芽が出てきました。次の作業は、草丈が15㎝ぐらいになったら追肥、土寄せを行います。インゲン インゲンも5月19日に畝に直接直播しました。
2018年06月05日
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実のなる野菜に容リン酸を追肥トマト、キュウリ、ピーマンなどに つるありインゲンの種蒔
「ようりん」は天然の鉱物からできており、主成分はリン酸約18％、苦土石灰約12～15％、ケイ酸約20％、石灰約45～50％の塩基肥料です。これらの成分が、根から出る弱い酸や土中の弱い酸と接触してゆるやかに溶け出し、ゆっくりと長く根から吸収されます。野菜の実の品質向上、根の育成を助け、甘みがあり、色のよい野菜ができます。 トマトに ピーマンに ナス科の野菜、ピーマン、ナス、パプリカ、シシトウ、唐辛子類にも与えました。 キュウリに その他ウリ科の野菜、カボチャ、スイカ、ズッキーニなどにも与えました。インゲン豆の種蒔 防獣網で囲った北側の畝につるありインゲンの種を蒔くことにしました。つるありインゲンは蔓が伸びるので、北側の畝で育てれば、他の作物に太陽が当たるのを妨害しないからです。 こんな種です。薬品で覆われているよです。 4メートルの畝に10㎝間隔で種を蒔きました。マメ科なので肥料は控えめにしました。
2018年06月04日
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何年も楽しめるニラの収穫とニンジンの2度目の種蒔
ニラ ニラの2度目の収穫を迎えました。ニラは、秋まで３～4回収穫でき、毎年同じ場所から芽を出してくれるとても便利で手間いらずの野菜です。たったこれだけで十分な量のニラを収穫できます。 ニラの地上部成長点がある2～３㎝を残して、ハサミで切り取りました。今回は全株の１／３のニラを収穫しました。最後にお礼肥と土寄せをしました。 ニラたっぷりのチヂミにしていただきました。春のニラは柔らかくてみずみずしくておいしいです。ニンジン ニンジンは現在収穫していますが、１年中料理に使いますから、次の種蒔をしました。種は、「タキイ」の「時なし五寸」を選びました。 種は、こんな感じです。 畝幅６０㎝、畝高１５㎝に３列のうち２列に種を蒔きました。 ニンジンの発芽はとても難しいので、種を蒔いた上にもみ殻をかけ、保湿効果を高めるようにしました。
2018年06月03日
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スイカの収穫計画とつるの仕立て方
小玉スイカのつるの仕立て方について スイカは、どのつるに何個スイカを実らすか、計画的に栽培する必要があります。本葉がもうたくさん出てきていますので、親づるを摘芯します。 親づるを摘芯しました。 もう一株のスイカです。 こちらも親づるを摘芯しました。大玉スイカ スイカを定植後、新しい葉が展開したら、本葉５枚で親づるを摘芯し、４枚の本葉のわきから出る小づる4本を伸ばして整枝し、２果どりを目指します。４本の子づるが伸びて、そのうちの２本の子づるの３番花、20節前後の花に雄花の花粉を着果させます。１・2番花は取ります。孫ずるも伸びてきますがそのまま放任します。小玉スイカ 大玉スイカと同じように定植後、新しい葉が展開したら、本葉5枚で親づるを摘芯し、4本の本葉のわきから出る小づる4本を伸ばして整枝し、18番節前後の1番花を雄花の花粉で着果させ、4果どりを目指します。着果までの孫づるは取り除きます。着果節以降の孫づるは放任します。
2018年06月02日
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栄養満点健康野菜アシタバの種蒔
以前からアシタバを育ててみたいと思っていましたが、忙しくてその機会がありませんでした。今回、ホームセンターで見つけ、カブの畝を片付けたので、種を蒔いてみることにしました。 アシタバは、伊豆諸島に自生する野草で、今日積んでも明日には新芽を出すと言われるほど生命力の強い植物と言われています。ミネラルや食物繊維を多く含み、「カルコン」と言われるがんの抑制に効果がある物質も含んでいる健康野菜です。 注意書きをよく読むと、種はバラマキで、種が見えるくらいに覆土すると書いてあります。また、本葉３～4枚で、株間40㎝で定植するとありました。 アシタバは多年草とあるので、毎年同じ畝で、芽が出てくるらしいです。 種袋をあけると、このような種で、ほんの少ししか入っていませんでした。 畝をつくり、バラマキではなく、10㎝間隔の筋蒔きにしました。種が少ないのでそれほど大きな面積を必要としません。
2018年06月01日
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