PR
muscari-armeniacum
有り体に書いています。
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(135)化粧品
(7)マスク
(9)韓国
(10)駄菓子
(6)スキンケア
(6)リップ
(1)ガーデニング
(3)受け狙い
(1)インテリア
(11)語学
(1)ダイエット
(4)ポイント
(1)スイーツ
(649)動画
(23)コロナ
(141)フルーツ
(26)簡単おかず
(22)簡単ご飯
(66)ドリンク
(174)医療・健康
(20)見かけたヘンなもの
(3)懸賞
(1)本 小説
(12)NEW
(4)言葉
(32)寿司部
(13)食品
(7)衣類
(2)曲
(2)スナック
(42)外食
(20)ケンタ
(26)楽天
(27)想うこと
(5)激辛
(2)おつまみ
(2)円形脱毛症
(1)テイクアウト
(25)コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2021年03月20日
カテゴリ： スイーツ
銀座のビルの１階の奥に
わずか１坪の煉り菓子店があります。
営業時間も11:30～14:45までで
完売次第、閉店してしまう。
この店を知ってから、長いこと経ちますが
その営業時間の短さゆえ、なかなか行けませんでした。
予約して取りに行くという方法もありますが
「食べたい時」と「取りに行く日」が同じテンションとも限らず
日ばかり過ぎて・・・。
見た目はようかん最中のような感じですが
水あめをわらび粉で煉り上げたものを、
サックサクな餅米皮（最中の皮のような感じ）に
挟んで食べるものです。
ふたを開けたところ、こちらしか目に入らなかったので
え？え？え？え？え？これだけ？
と一瞬慌てましたが、
下の段にも、ちゃんとありました。
煉りあめを絞り出すようにして最中にセット。
味は４種類。
栗、干し柿、柚子、小豆。
皮が香ばしくて、サクサクのパリパリ。
中は水あめベースなので、糸を引くくらい伸び
わらび粉のもつ、もっちり感が不思議な食感。
甘さはさほどなく、さっぱりしています。
店主の経歴を見ると割烹や懐石料理などの
あ～だから、こんなに繊細で、素材の素朴さをそのまま
活かし切ることが出来るんだなぁと納得。
どんなお菓子とも、何かが少し違う。
初めて尽くしでした。
しかも店主イケメン。。。 ←お菓子関係ない
常温で２ヶ月持ちます。
4個入りが1,600円
8個入りが3,200円です。
誕生日月なので、ちょっと奮発してみました。
お店のホームページはこちらから
↓明日の励みに↓
わずか１坪の煉り菓子店があります。
営業時間も11:30～14:45までで
完売次第、閉店してしまう。
この店を知ってから、長いこと経ちますが
その営業時間の短さゆえ、なかなか行けませんでした。
予約して取りに行くという方法もありますが
「食べたい時」と「取りに行く日」が同じテンションとも限らず
日ばかり過ぎて・・・。
見た目はようかん最中のような感じですが
水あめをわらび粉で煉り上げたものを、
サックサクな餅米皮（最中の皮のような感じ）に
挟んで食べるものです。
ふたを開けたところ、こちらしか目に入らなかったので
え？え？え？え？え？これだけ？
と一瞬慌てましたが、
下の段にも、ちゃんとありました。
煉りあめを絞り出すようにして最中にセット。
味は４種類。
栗、干し柿、柚子、小豆。
皮が香ばしくて、サクサクのパリパリ。
中は水あめベースなので、糸を引くくらい伸び
わらび粉のもつ、もっちり感が不思議な食感。
甘さはさほどなく、さっぱりしています。
店主の経歴を見ると割烹や懐石料理などの
あ～だから、こんなに繊細で、素材の素朴さをそのまま
活かし切ることが出来るんだなぁと納得。
どんなお菓子とも、何かが少し違う。
初めて尽くしでした。
しかも店主イケメン。。。 ←お菓子関係ない
常温で２ヶ月持ちます。
4個入りが1,600円
8個入りが3,200円です。
誕生日月なので、ちょっと奮発してみました。
お店のホームページはこちらから
↓明日の励みに↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ] カテゴリの最新記事
-
サーティワンアイスクリームのマロンマロン 2024年09月23日
-
サーティワンアイスクリームのほうじ茶ブ… 2024年09月21日
-
桔梗信玄餅 クリームたっぷり生どら焼き 2024年09月19日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
