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2021年10月16日

FOUNDRYのケーキ再び

カテゴリ：スイーツ

ちょっと足をのばし、
大好きなFOUNDRYのケーキを買いに行く。

新栗のモンブラン

自家製のアーモンドプラリネパウダーと
キャラメルソースを使い、新栗のクリームを
フリルのようにまとわせたケーキ。

どうしたことかご機嫌ナナメです。

個人的にモンブランは苦手の部類なのですが
キャラメルソースという文字を見つけ

やはり少しだけ香りづけの洋酒が
アルコール過敏症の私には
強かったですが、それ以外は
モンブランの中では高得点です。

それもそのはず、当店人気№１というシールがついてました。

お値段：793円（税込）

こちらはシャインマスカットのタルト

こちらは、当店人気№2
（まるで自分の店みたいな書き方ですが、そう書いてありました）

半分に切られて、これでもかってほど乗ってました。

さらっと説明書きを読んだだけだったので
空っぽの頭に入ってこなかったんですが
スポイトの中にはライムローズマリーソースとやらが
入っているそうで、それがどんなものかわかりませんが
ついていればなんでもかけてしまう性格ゆえに、
もれなくすべてかけました。

全体的に甘さが控えめなので
素朴にフレッシュフルーツを楽むタルト。
シャインマスカットのためのタルトといっても
過言ではないでしょうね。

お値段：723円（税込）

FOUNDRYさんのコンセプトである

 「旬の果実を、旬の時だけ楽しむ！！」 

その考え方が大好きです。

いつもの如く、
ケーキを１個だけ買う事が出来ないオンナゆえ
２食に分けて楽しみました。

決して安くはないんですが、
ちょっと、自分にご褒美をあげたいことがあって
やっと実現しました。

ちなみに誕生日は来年です。

こんな日が、どういうわけか頻繁にある。

それはそれで、いかがなものか…。

↓明日の励みに↓