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muscari-armeniacum
有り体に書いています。 一人称として「BBA」（ばばぁ）を使用していますが、 ネガティブな自虐ではなく ポジティブな自覚です。
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2021年10月23日
カテゴリ： スイーツ
パッケージからは想像がつかなかった、あんぽ柿
ぽとりと落ちそうなほど熟した甘い柿かと思ったら…
思ってたんと違う…。
割ってみたら、もっと思ってたのと違う。
中に黄味あんが詰まってる。
でも食べた感じ、栗あんにも似てる。
半生の柔らかい柿と黄味あんの甘さが
甘すぎない自然な甘さに整ってました。
これ、すっごい高かったんですよ～。
１つ486円するんです。
手に取った時、値段を見て、一瞬戻しかけましたよ。
買うことにしました。
あとで、ホームページを見に行ったら、
こちらの製造工程が書いてあって
柿を天日で干して
硫黄燻製したあと
焼酎につけて、手作業で中の種を取り除いていく
その跡地に、黄味あんを詰める。
柿を収穫してから、実に10ヶ月の歳月を経て
やっと完成するんだとか。
それだけ手間暇かけて作られているなら
このくらいするか。。。
↓明日の励みに↓
ぽとりと落ちそうなほど熟した甘い柿かと思ったら…
思ってたんと違う…。
割ってみたら、もっと思ってたのと違う。
中に黄味あんが詰まってる。
でも食べた感じ、栗あんにも似てる。
半生の柔らかい柿と黄味あんの甘さが
甘すぎない自然な甘さに整ってました。
これ、すっごい高かったんですよ～。
１つ486円するんです。
手に取った時、値段を見て、一瞬戻しかけましたよ。
買うことにしました。
あとで、ホームページを見に行ったら、
こちらの製造工程が書いてあって
柿を天日で干して
硫黄燻製したあと
焼酎につけて、手作業で中の種を取り除いていく
その跡地に、黄味あんを詰める。
柿を収穫してから、実に10ヶ月の歳月を経て
やっと完成するんだとか。
それだけ手間暇かけて作られているなら
このくらいするか。。。
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