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2006.05.01

今日のお昼ご飯はチヌの南蛮漬け。実は一昨日旦那が釣りに行ってチヌを３匹釣ってご帰宅けっこう大物だったので三枚おろしにし皮をはぎ、お酒とショウガにつけておいたのを昨日調理しておいたの。いい感じで味がしみて美味しい旦那も我が成果にご満悦の様子。南蛮漬けは作り置き可能で子供も私たちも大好きなのでよく作るのですがチヌは私はあまり好きではないので釣ってきても・・・・でも職場の方から南蛮漬けが美味しいって話を聞いて作ってみたらこれがまたヒットでした。生臭さも全然なくなってよい感じ食べた後で撮影を忘れていたことに気づく・・・残りを集めて撮ってみたのでちょっとまずそうだけど本当に美味しかったよー。皆さんも明日のおかずに如何ですか

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最終更新日 2006.05.04 04:01:53
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■コメント

Re:チヌの南蛮漬け(05/01)

くまのぶーさん

こんばんは、
ウチの主人も魚釣りが好きで、おき釣りに出かけるので、５０センチほどのマグロやかつおとか釣ってくるけど、魚をさばくのが苦手･･･と言うより嫌いな私は、出来るだけ釣ってきて欲しくない！が、本心かな･･･誰か美味しくお料理してくれるなら、新鮮で
美味しくて、いいんだけどね～。
お弁当やお料理の画像のＵＰ、楽しみにしてますね。 (2006.05.02 22:48:34)

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Re[1]:チヌの南蛮漬け(05/01)

2525mamu さん

くまのぶーさん、こんばんわ！書き込みありがとうございます。
＞こんばんは、
＞ウチの主人も魚釣りが好きで、おき釣りに出かけるので、５０センチほどのマグロやかつおとか釣ってくるけど、魚をさばくのが苦手･･･と言うより嫌いな私は、出来るだけ釣ってきて欲しくない！が、本心かな･･･誰か美味しくお料理してくれるなら、新鮮で
＞美味しくて、いいんだけどね～。
わかるわかるぅ（＾０＾）うちも切り身の状態までさばいてよ～なんていつも思ってます。私もうまいとは言えないので大きな魚が小さくなってしまいます（笑）なのでますます面倒なんです。かるく”○○にして”なんてリクエストするんで困ってますょ。そのうちうまくできるように・・なんて思ってはいますが釣り師なら料理までやってのけろ！！と教育しなきゃと思ってる今日この頃です。
＞お弁当やお料理の画像のＵＰ、楽しみにしてますね。
はい、パソコンの部品がそろそろ届くはずなんでデジカメ取り込みできるようになるはずです。是非またのぞいてみて下さいね。
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(2006.05.03 00:40:33)

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