2013年10月の記事
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花梨（かりん）ジャム作りに挑戦しました 画像付
木瓜ジャムづくりが上手くいったので、今度は花梨ジャム作りに挑戦しました。まず、花梨を良く洗います。全体で２．５キロありました。実や実を包む部分や皮を取り除き、果肉の部分を薄切りにします。これが１．５キロありました。果肉から取り除いた実などの部分を捨てるのではなく、それに水をひたひた位に入れ、１５分ちょっとくらい煮詰めます。そして花梨から出たエキスを漉し金網で漉します。取れた汁は大鍋に５センチくらいありました。裏ごしにしたエキスに薄切りにした果肉を加え、砂糖（三温糖）を６００ｇ加えて、焦げ付かないようにして、５０分くらい煮込みました。飴色になって、果肉も溶けてきたところで、完成です。酸っぱくて、甘くて、パンに付けて美味しく食べています。
October 29, 2013
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口が裂けたような赤いザクロの実 画像付
今年はザクロが沢山の実を付けました。あまり口が開かない内に取ろうと思っていましたが、雨が降ったり止んだりしているうちにこんなになってしまいました。ここにあるものは、割れる前の丸い球で図って、６～７センチくらいですが、大きいものは１０センチくらいあります。沢山できたので、ご近所へお配りをしました。
October 27, 2013
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八ヶ岳の麓から見る甲斐駒ケ岳の威容 画像付
八ヶ岳の麓の温泉へ行ってきました。雲の切れ間から、甲斐駒ケ岳が急に顔を出してくれました。周囲はかなりモミジが色付き始めていました。
October 21, 2013
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フジバカマの花が咲いています 画像付
秋の七草のひとつ、フジバカマ（藤袴）が咲いています。秋の七草は1萩、2尾花→薄（すすき）、3葛花、4撫子、5女郎花（おみなえし）、6藤袴、7朝顔→桔梗で七草です。万葉集第８巻―1537 秋野尓咲有花乎指折可伎數者七種花（あきののに、さきたるはなを、およびをり、かきかぞふれば、ななくさのはな）同1538 芽之花乎花葛花瞿麦之花姫部志又藤袴朝皃之花（はぎのはな、をばなくずはな、なでしこがはな、をみなへし、またふぢはかま、あさがほのはな）
October 20, 2013
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キイジョウロウ（黄上臈）ホトトギスが咲いています 画像付
高さは３０センチほどです。普通のホトトギスは上を向いて咲くのに、これは下向きに咲きます。黄色の花の内側にホトトギスの独特の斑点があります。
October 19, 2013
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芝生の中に一輪の朝顔の小花 画像付
芝生の中のこぼれ種から朝顔が芽を出しました。可愛そうだからと、抜かずにおいたら、この遅秋に花を付けました。花の高さは、約５センチです。
October 17, 2013
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コハクホトトギス（琥珀杜鵑草）が咲いています 画像付
普通のホトトギスの花は紫がかった地に濃い紫の斑点がありますが、この コハクホトトギス（琥珀杜鵑草）は、薄いクリーム色のような地に斑点があります。コハクホトトギスは、通常のホトトギスよりも花が丸味を帯びて、優しい感じの花です。
October 15, 2013
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ヌバタマの真黒い実がなりました 画像付
ヒオウギの花が枯れて、その実、ヌバタマ（射干玉）ができました。この黒い実を、乾燥花にして、私の部屋の天井から吊り下げてあります。「ぬばたまの」、「うばたまの（烏羽玉の）」は、短歌では、「黒」「夜」「夢」「髪」「夕」など黒いイメージの言葉に掛かる枕詞です。下の写真は、今年のヒオウギです。
October 14, 2013
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ムラサキツユクサは秋にも咲く 画像付
春に咲いて、夏のうちは静かにしていたムラサキツユクサが秋になって、また咲き始めました。雑草のように強い花で、あまりに殖え過ぎるのて、特殊な色のものは場所を覚えていて、抜かないようにしていますが、他は処分をしています。
October 13, 2013
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地元高校の諏訪湖一周マラソン大会 画像付
昨日、地元の高校の諏訪湖一周のマラソン大会を湖畔に出て、応援しました。台風一過の秋晴れの良い天気でした。ガンバレ！とみんなに声をかけました。ありがとう、と返事をする生徒が多く、ハイタッチで応える生徒もいました。私達が応援したのは、スタートしてから４キロくらいの所です。一周が１６キロありますのでまだ、みんな元気そうに走っていました。
October 11, 2013
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秋の名残りのピンクのバラ 画像付
春咲いて、夏休んでいたバラが、秋になって咲き始めました。２、３本しかありませんので全体を写すことができません。
October 10, 2013
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普通のホトトギスが咲いています 画像付
春の早いうちから芽が出ています。ようやくにして秋に花が咲きました。毎年蜂のようにホバリングしながら蜜を吸う「蜂蛾」が何匹もくるのですが、異常気象のせいでしょう。今年はまだやってきません。鳥のホトトギスは杜鵑・不如帰・時鳥・子規・・・などと書かれますが、花のホトトギスは、杜鵑草とだけ書くようです。
October 9, 2013
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紫式部（コムラサキ）の実と諏訪湖 画像付
いま諏訪湖畔の何株もあるコムラサキの実がきれいです。この時期、散歩道を彩ってくれています。でも、今年はなぜか、葉が虫？に食われたのか、枯れています。
October 8, 2013
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会津土産のお菓子「かすてあん」 画像付
会津土産の、まわりがカステラ、中がアンコの「かすてあん」という珍しいお菓子をいただきました。カステラですが、しっかりと中味が詰まっていて、美味しくいただきました。野口英世とお母さんの伝説はお菓子にまでなっているのですね。
October 7, 2013
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イチジクの花と実の不思議 画像付
イチジクを下さる方がいて、とても美味しくいただきました。イチジクは、長野県は北限を越え実はならないのかと思っていたら立派な実がなっていて驚きました。イチジクは無花果と書きますが、花がないのではなく、この食べている実が花だそうです。説明を読んでもよく理解ができません。
October 6, 2013
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秋の味覚マツタケをいただきました 画像付
ご近所さんから秋の味覚のマツタケをいただきました。夏の暑さと、降雨が影響して昨年より出来が良いようです。炊き込み御飯にして美味しくいただきました。
October 5, 2013
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諏訪湖畔ナナカマドの赤い実 画像付
このところ気温が大分下がってきました。諏訪湖畔のナナカマドの実がだんだん朱くなってきました。
October 4, 2013
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東京スカイツリーのおみやげ 画像付
一昨日、妻がバス旅行で、スカイツリーを見に行ってきました。台風の影響で近いところしか見えなかったそうです。お菓子ばかり、こんなに買ってきて、どうするの？と言ったところです。
October 3, 2013
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薄紫のイヌサフランが咲いています 画像付
我が家ではコルチカムと呼んだり、イヌサフランと呼んだりしています。昨年の秋に枯れ花付きの球根を植えたものが出てきました。春先に芽が出て葉が繁ったはずですが、記憶がありません。この季節、この花をあちら、こちらで見かけます。
October 2, 2013
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白い秋明菊がいまさかりです 画像付
白い秋明菊が盛んに咲いています。全体を見ればきれいな花ですが、一つ一つの花びらをみると、ねじ曲がっていて変わった花です。散歩をしていると、あちこちの家に見かけます。
October 1, 2013
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