ＳＵＮ－ＳＵＮ　FARM(有機肥料・無農薬栽培)へようこそ

メロン、ナス

メロン



ナス
昨日の夜に切ったナスです。テーブルの上に置いていたんですが、 アク が全然でてなくて 真っ白 いままです。
皆さんの栽培されたナスは、どうですか？
うちでは、 アク抜き をしなくて料理できるんです。
かじってみると、“ エグミ ”がなく、ほんのり甘く感じました。
有機肥料栽培で化学肥料を使わないと、こうなる？とかいうことを聞いた様な気がするんですが、定かじゃありません。
今日、“農林水産省消費安全技術センター”にメールで質問しました。