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2005年05月20日

『我が家のオリジナル漬物をつくってみよう』　（５）　簡単に美味しく作れる器具が一杯あります。

テーマ：楽しく、役にたつ健康グッズや健康情報を♪♪(869)

カテゴリ：楽しく役に立つ健康グッズや健康情報を♪

『漬物』には家々の味があり思いでもあることでしょう。
　　　　　我が家のオリジナル漬物を作って、「アッ！！」と言わせちゃいましょう。

ポリエチレンの袋で浅漬けも簡単でお勧め。20～30分もしないで簡単に作れて、1品足りないときなどとても重宝。

時間のある時、気合を入れて挑戦するのも楽しいですよね。新製品で使いやすい器具がでてきましたね。

　　　　　　体にやさしい漬物器【菜健好房】　　特殊セラミック加工陶磁器

マイナスイオンと遠赤外線を放射する特殊セラミック加工素材と重量感のある南部鋳鉄製の重石で、少ない塩でも野菜にしっかりしみ込み、鉄分補給も期待できます。

陶磁器製なので臭いもつきにくく、漬かりが早いので大変便利です！　
半端に残って無駄にしていた野菜もこれからは漬物にしてみてはいかがですか？

無添加・塩分控えめの自家製漬け物が、わずか30分！
塩分を通常の量にすると、塩分濃度が高く、しょっぱくなります。
通常の半分の量にすると、塩分濃度は低く、美味しく仕上がります。

　　　　即席つけもの器【スケルトンブルー】

かわいい卓上サイズ、一回に食べきる分だけ漬けられます。

　　　　　【三重県伊賀焼、長谷製陶（長谷園）】　本体の直径19×高さ16cm　

浅漬けに便利な落し蓋と、ぬか漬けに役立つ水抜きをセット。　　

・つかり過ぎを防ぐため、冷蔵庫にすっぽり収納できるコンパクトなサイズです。
・環境ホルモンの心配はありません。　鉛の溶出もなく安全です。
・陶製容器は温度変化が少ないので微生物を守り育てるので美味しい漬物が出来ます。

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