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2007年10月27日
カテゴリ： 楽しく役に立つ健康グッズや健康情報を♪
【 柿 ・ かき 】
柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるほど、栄養価の高い果物。
原産地は中国で、日本には奈良時代に伝わってきたと言われ、日本の果物の中では最も歴史が古いということ。品種は世界で1000種以上。
★ビタミンA
普通は柑橘類に多く含まれる ビタミンC ！
なんと、甘い柿にも多く見られ、その量は リンゴの20倍、みかんの2倍 もあるんだそうです。
大きめの柿1個で、1日のビタミンCの必要量を摂取することが出来ます。
柿には ビタミンA も多く含まれ、この2つのビタミン効果で、風邪予防、美肌効果、老化防止などが期待出来ます。
★ビタミンC
★タンニン
| 柿の渋み成分である ｢タンニン｣ には優れた解毒作用があります。 |
|---|
| また、血液中のアルコール分を体外へ排出し、さらには柿に多く含まれる カリウム の利尿作用も手伝って、 二日酔い に効果があると言われています。 お酒を飲む前に柿を食べるのも「悪酔い予防」に良いそうです。 |
| また、柿の果肉に見られる黒い斑点は、タンニンが固まったもので、 "ゴマ" と呼ばれ、この ゴマが多いほど甘い柿 と言われています。 |
| タンニンとカリウムとが助け合って、 血圧を下げる効果 もあります。 |
★カリウム
その他
ビタミンB1、B2、カロチン、ミネラルなどを多く含みます。
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最終更新日
2007年10月27日 16時52分25秒
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