2022年04月の記事
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料理がめんどくさい、けどたまには凝ったもの作りたい人のための本
原稿に集中するために普段の料理は簡単にする。コストコで、きのこミックス、チキンストック、テキトーに野菜が定番。今日は低温調理したとりむねのエキスを入れてみた。ガッツリ食べても罪悪感ゼロ！ 究極のバードめし [ マッスルグリル ]そして時間のある時には凝ったものをっていうスタイルが最近の我が家。絶対失敗しないやつだけ！ イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん [ まーや ]乾燥 グルメきのこミックス 170g Dried Wild Mushroomsこれはまた買ってもいいかもしれない。きのこの旨味はいろんな料理にアレンジできるし、キノコに含まれるベータグルカンは心臓周りにいいっていうし。
2022年04月30日
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大変なことになる前に知っておきたい共働きの知識
デュアルキャリア・カップル 仕事と人生の3つの転換期を対話で乗り越える / 原タイトル:Couples that Work[本/雑誌] / ジェニファー・ペトリリエリ/著 高山真由美/訳疲れて帰ってきても家族の為に、なんて思うもののなかなか行動は難しいもんです。昨日ちょっと読んだ本は妻にも読んでもらいたいなーなんて思う本でした。共働きの夫婦を300組以上だったかな、研究調査して分かったのが夫婦に共通する3つの転換点。1つ目は転居転職、介護、出産。確かにうちも転職っぽいことをしたときにいざこざがあった。その時に知っておけばもっと…とかね。そんな感じに問題が起きやすい3つの転換点について豊富なケーススタディと共に書かれている。ゆっくり読みたい本。ちなみに著者はインシアードってフランスの大学の人でして、このインシアードは面白い研究をしてるなーって思いまして。確かブラックジョークや、ちょっとした言葉のテクニックで好感度を上げたりとか。夫婦・カップルのためのアサーション 自分もパートナーも大切にする自己表現 [ 野末武義 ]確かこの本にも3つのライフステージだったかそんなテーマで似たようなことに触れていた気がする。もっと上手い言い方ができればって人には新たな視点になるはず。言わなくてもわかるなんてあり得ない、じゃあどうやって、何を伝えるべきかのお話
2022年04月30日
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共働きカップルのための本
ふと本屋で目についた本がありまして。デュアルキャリア・カップル 仕事と人生の3つの転換期を対話で乗り越える [ ジェニファー・ペトリリエリ ]日本のデュアルキャリア・カップルはどうすれば幸せになれるのか【電子書籍】[ 前野 隆司 ]対話って大事だよねと思いつつ、アサーションも学んでいるのになかなか難しい。大事なことほど話しにくいしね。少しづつ、できるところまでブレイクダウンしてやっていくってのが必要なんだろうなと。
2022年04月28日
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ココナッツオイルでチョコ作りにハマっている
いつだったかココナッツオイルで保湿がいいよーとかマウスウォッシュがわりにいいよーとか聞いてしばらくはやってたんですが、いつの間にかやらなくなりまして。ときたまやってますが。コストコのココナッツオイルが良いと聞いたんで買ったんですがめっちゃ量多いんです。KIRKLAND カークランド シグネチャー 有機 ココナッツ オイル 2,285g 大容量 大量 常備 ストック お料理 調理 人気 話題 健康 志向 オーガニック コストコ 商品到底使いきれない量。駄菓子菓子。チョコ作りに使えるという話を耳にしまして。ココナッツオイルでチョコチョコ好きな私には素晴らしいアイデアだなと。これならオイル大量消費できるし、ついでに保湿もマウスウォッシュも再開ってことで。基本ダークチョコしか食べないんですが、これなら自分好みの味を追求できるしナッツとか入れてもいいし。私はジップロックにココアパウダーとオイルと蜂蜜入れて低温調理器で大量に作って冷蔵庫にストックしてあります。ダークチョコって高いですからねぇ。自作できるのは嬉しいし楽しい。
2022年04月27日
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コストコの鶏胸肉の賞味期限
栄養バランスを考えるのが面倒なので鶏むねと野菜をたくさん食べてればとりあえず普段はオッケーかなというわけで、昨日25日に鶏むね肉を買ったんです。今日賞味期限を見てみたら27日まで。早い。コストコの鶏むねは普通のスーパーの鶏むねより美味しい気がしているんですけど、消費期限がねぇ。面倒だけど一気に低温調理して冷凍してしまおうと。これで今週の私の鶏むね弁当完成。これから記事案件を進めなくては。コストコ 冷凍食品 #99991 さくらどり 国産 鶏むね肉 2.4kg 鶏肉 クール冷凍便配送【Z】
2022年04月26日
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BBQしてる時にコストコのピザを配達してもらう。
ふとそんなことできるかなーって考えてたんです。チートデー前にピザ生地を作ったりしてたもんで。コストコにもウーバーイーツが対応したので外で配達してきてもらうことも可能だろうなって。そんな記事も調べたらありましたし。グリルで焼いたり、フライパンで焼いたり、今日みたいな天気のいい日にはいいなー。最近気になるピザはこれ。ガリレオ ミニピザ マルゲリータ 24枚入り Galileo 24Mini Pizza Margherita
2022年04月25日
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コストコのピザを魔改造して悪魔の味を作りたい。
シーザーサラダに★ガーリックバタークルトン大容量907gスナックパン【輸入食材 輸入食品】【ハロウィン】 備蓄ガーリックバターを探していたですけどこれしかなくて。悪魔のパン風ならぬ悪魔のピザを作りたいなと思って色々探していまして。これをピザにトッピングしたら悪魔的な味になりそう【冷蔵食品】丸大食品 ミニピザ ファミリーパック 16枚入り 冷蔵 Costco コストコ 大容量 得用 大量 特大 お買得 おすすめ 業務用 ピザ Pizza ミニサイズ 16枚 朝食 おやつ おつまみ 便利 チーズ 簡単 冷蔵便 クール便ピッツァ イタリアーノ マルゲリータピザ 冷凍 12インチ×3枚(冷凍便)カークランド チーズピザ 4枚入 1箱 【 KIRKLAND SIGNATURE 冷凍食品 コストコ costco 】超BIG！！絶品とろーりチーズの丸型ピザ（五色チーズ） 40cmテリヤキチキンピザ 直径約40cm Teriyaki Chicken Pazza 16【costco コストコ】丸型 ピザ てりやきチキン ピザ 直径 40cm 備蓄【在庫限り】【COSTCO】コストコ【Galileo】ミニピザ マルゲリータピザ 730g(30g×24枚）（冷凍食品）【送料無料】【costco コストコ】丸型 ピザ パンチェッタ ＆ モッツァレラ トマト チーズ 備蓄【冷凍】カマンチャカ ムール貝 バターガーリック味 908g（454g×2）コストコ食品ジョニーズ シーズニングソルト 1190g Johnny's Seasoning SaltJohnny's ジョニーズ ガーリック シーズニング 510g【コストコ通販】
2022年04月23日
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だだ下がりなモチベをどうするか
モチベダダ下がり中の私がモチベコントロールの方法でも書こうかなと思いまして。モチベーションと仕事の生産性というか成果は関係ないんじゃねっていうデータがあるんですよ。だとしたらダダ下がり中のモチベでもできるようにしておきたいなってわけで。できる研究者の論文生産術、こころのライティングあたりが参考になりそう。できる研究者の論文生産術 どうすれば「たくさん」書けるのか （KS科学一般書） [ ポール．J・シルヴィア ]こころのライティング 書いていやす回復ワークブック [ ジェームズ・W．ペネベーカー ]たくさん書く方法は結局のところモチベコントロールだそうなので、心を癒す方法を知っておくといいだろうなっていう話。モチベのダウンだって書いて癒せる。2種類のゴールと、優先順位の決定と、やる気のためのアナログ管理。特にやる気のためのアナログ管理が大事だなって思いまして。紙のノートにやったこと、進捗状況を数字や正の字などで記入していくとやらなきゃなーって気になってくる。この辺はゲーム化の感覚が効いてるんだろうなって思う。今日やらないと連続継続日数が切れるみたいな損失回避的な考えになる。
2022年04月23日
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だだ下がりなモチベをどうするか
モチベダダ下がり中の私がモチベコントロールの方法でも書こうかなと思いまして。モチベーションと仕事の生産性というか成果は関係ないんじゃねっていうデータがあるんですよ。だとしたらダダ下がり中のモチベでもできるようにしておきたいなってわけで。できる研究者の論文生産術、こころのライティングあたりが参考になりそう。できる研究者の論文生産術 どうすれば「たくさん」書けるのか （KS科学一般書） [ ポール．J・シルヴィア ]こころのライティング 書いていやす回復ワークブック [ ジェームズ・W．ペネベーカー ]たくさん書く方法は結局のところモチベコントロールだそうなので、心を癒す方法を知っておくといいだろうなっていう話。モチベのダウンだって書いて癒せる。2種類のゴールと、優先順位の決定と、やる気のためのアナログ管理。特にやる気のためのアナログ管理が大事だなって思いまして。紙のノートにやったこと、進捗状況を数字や正の字などで記入していくとやらなきゃなーって気になってくる。この辺はゲーム化の感覚が効いてるんだろうなって思う。今日やらないと連続継続日数が切れるみたいな損失回避的な考えになる。
2022年04月23日
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低カロリー時短アレンジ沼で料理をもっと楽に。
昨日のご飯も沼。とにかく楽して早くて美味しいってのは正義。昨日はいつもの乾燥きのこミックス、キャベツ、鰹節、とりむね真空調理ででた油、わかめ、玉ねぎ。冷蔵庫にあったもので完結。
2022年04月22日
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今日のオートミールアレンジ
鰹節自家製ガーリックオイルクレイジーソルト自家製ガーリックオイルはいつものこの本から絶対失敗しないやつだけ！ イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん【電子書籍】[ まーや ]
2022年04月18日
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チートデーの定番、マスカルポーネロール
マスカルポーネロール 36個入り Mascarpone Roll今安くなってたはずなので買おうかと。我が家の悪魔のパン。そして新しい仕事に挑戦を検討中。
2022年04月18日
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お米のカロリーを激減させRスターチを増やす沼アレンジ。
白米ってのは栄養価に比べてカロリーが高くなりやすいってのが難点だなんて言われます。そこで簡単かつたくさん食べれるカロリーが低い「沼」をよく利用してます。が、さらにカロリーを減らせそうな話を見つけまして。話しの出所はワシントンポスト。なんでも50〜60%も減らせるらしい。やり方は、・白米の重さ3%の脂質（この話だとココナッツオイル）を入れて米を炊く。・炊き上がったら米を冷蔵庫で12時間置く。これにより白米の澱粉に変化があるのだそう。脂質と冷却によりレジスタントスターチが生まれ、カロリーとして吸収されなくなるのだとか。レジスタントスターチにはダイエットやアレルギー改善効果もあるそうです。そんなわけで閃いたのが、沼でこれをやればさらにカロリーカットされるんじゃなかろうかと。今日は鶏むねを真空調理した時に出た汁を使って、ソフリット、乾物わかめ、乾燥きのこミックス、ブロッコリー、トマト缶を使って作りました。トマト缶とソフリットときのこの相性が良くて旨味オールスターです。さらに出汁パックも入れようか悩んだけどなんとなくやめました。我が家の先生方はこちらに。「沼」の基本からアレンジまでガッツリ食べても罪悪感ゼロ！ 究極のバードめし [ マッスルグリル ]超万能調味料ソフリットの書絶対失敗しないやつだけ！ イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん [ まーや ]この二つを組み合わせれば単調なご飯も美味しくなる。
2022年04月14日
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書いてないけど書いてました
クラウドワークスで台本制作のお仕事をもらったのでそっちにかかりきりでしてこのブログを放置してしまってました。もう少し早く書けるようになりたいけど、ずっとこの効率化に関する悩みは抱き続けるんだろうなって感じもする。とりあえず案件もひと段落。明日はゆっくり休もう。カフェイン断ちも1週間クリアできたし、久々にコーヒーでも飲もう。これでも読みながら。私のような豆腐メンタルマンはもっと自然に触れることでもっとクリエイティブになれる。NATURE FIX 自然が最高の脳をつくる 最新科学でわかった創造性と幸福感の高め方【電子書籍】[ フローレンス・ウィリアムズ ]
2022年04月14日
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今日のコストコアイテムを使ったお昼ごはん
ボブズ レッド ミル オーガニック オールドファッション ロールド オーツ 1.587kg Organic Rolled Oats今日は時間があまり無かったので私の定番メニューのオートミールレシピ。オートミール60gソフリット40gミックスチーズ握り拳くらい。あとは水入れてレンチン1分くらい。トマト入れるとピザっぽくもなる。絶対失敗しないやつだけ！ イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん【電子書籍】[ まーや ]
2022年04月10日
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カフェイン断ち三日目、目覚めが良くなってきた？
カフェイン断ちに挑戦しております。自分には絶対できないと思っていたんですけどね。とりあえず1週間を目標に、カフェインレスコーヒーありでテスト的な挑戦をしております。カフェイン断ちウィーク中はプチ断食やめてもいいかなーなんて思ったりも。メリハリもつくし、朝食で体内時計がリセットされるなんて聞いたもので。自分の生活の改善に色々試しまくってるのは私には楽しいことなんだと最近気づきました。さて、カフェインは脳に入るとアデノシンという疲労物質をブロックします。そして疲れを感じにくくなったり、注意力が上がったり色々あるんです。がしかし、カフェインに慣れると今度は逆にアデノシンに敏感になって疲れやすなるっていう。諸刃の剣的なんだそうですカフェインってのは。そこでカフェインをある程度断つことでアデノシンを冷静にブロックできる状態に戻そうって感じ。カフェインレスもゼロじゃないのかなーどうなんだろうって三日目の夜でした。
2022年04月09日
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コストコきのこミックスでいつもの料理をもっと洒落た味に。
新しいゆっくり台本作成のお仕事を頂き、試行錯誤しながらやっております。脚本家ってのはホントに大変だしスゴいです。そんな執筆に少しでも集中するために食事は極力楽にしたいし献立を考えるのを減らしたかったりします。というわけで今回はコストコのきのこミックスを使った簡単雑炊レシピでも。私の基本料理はマッスルグリルで紹介してた「沼」が基本でそこから色々アレンジをしています。米1、5合水1500ml適当な乾物（わかめ、椎茸など）握り拳分コストコの乾燥きのこミックスを握り拳分塩7〜8gソフリット40g出汁パック一袋最近は低温調理があるのでとりむねは入れてなかったり。全て入れたら炊飯！今日のご飯終わり！あとは冷蔵庫に転がってる野菜を適当にたくさん食べるだけ。参考資料はこんな感じ。ガッツリ食べても罪悪感ゼロ！ 究極のバードめし [ マッスルグリル ]今日からカフェイン断ち絶対失敗しないやつだけ！ イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん [ まーや ]乾燥 グルメきのこミックス 170g Dried Wild Mushrooms
2022年04月08日
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コーヒージャンキーのためのカフェイン断ちに。
副腎疲労ってのが気になり始めまして。コーヒー飲みまくってると副腎臓が疲れるよって話で漫然とした疲労とかだそう。そこでカフェイン断ちを2週間くらいやると寝覚めは良くなるは、日中の気分スッキリするはでいいことづくめらしいんです。だけどもコーヒージャンキーな私には難しい。なのでまずは今日一日カフェイン断ちしてみて行けそうなら3日、7日と伸ばして行ってみようかなと。どーしても飲みたい時にとなんかないかなと思ってたらさすがコストコ。デカフェがあるやんけと。でも挽くのがめんどくさい。インスタントのカフェインレスでいいやつあったらどなたか教えてほしいで候。スターバックス ディカフェ ハウスブレンド (粉) 566g STARBUCKS Decaf House Blend コストコ商品 カフェインレス ノンカフェイン coffee コーヒー 珈琲 お茶 カフェ おうちスターバックス ネスプレッソ互換カプセル デカフェ 10カプセル入×2 20個 エスプレッソ コストコ コーヒーカプセル
2022年04月07日
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休みたいけど休まらない時。
こころのライティング—書いていやす回復ワークブック [単行本] ジェームズ・W. ペネベーカー、 Pennebaker、James W.、 照、 獅々見; 元太郎、 獅々見9784861080395【中古】こんな時は書くしかないなと。ひたすらに。そんな自分の状態を知るにはこういう本かなと。別に傷ついているわけじゃないけど、癒せるなら心を鎮めることも出来るはず。
2022年04月06日
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個人的コストコの不遇アイテム5選
いつもナナキさんバナナ買うけど、たまに変なもの買うよねって言われまして。個人的には普通だと思うんですけどね。なのでこの記事では普通のアイテムを少し変わった紹介でもしてみようと独断と偏見チョイスしてみました。常人にはおすすめしないアイテムもあるので楽しんで読んでくれればなと。1、チキンストック地味だけど幅広い用途可能性を秘めているアイテム。チキンブロスともブロードとも呼ばれるのかな。これで作ったリゾットは至高。あっためてオニオングラタンスープにするもよし。チャーハンに入れてみたりもよし。何せ鳥だしは作るのがめんどくさいし、余計なものが入っていないってのも○カークランド オーガニック チキンストック (鶏だし) 946ml×6本2、全粒粉食パンおそらく8割の人が美味しくないというであろう今回1番おすすめしないアイテム。ですが個人的には好き。ライ麦のほのかな酸味とボソッとした感じがトースターで焼くと香ばしく食感も軽くなって風味が良くなるんです。そのまま食べるよりは絶対に焼いた方が美味しい。焼いて、砕いてサラダってのが普通でしょうが個人的にはデーツやナッツと合わせると美味しい。メステマッハー オーガニック 全粒粉 ライブレッド 300g×9 Mestemacher Organic Rye & Oat Bread3、スリーベリーミックス一時期欠品が続いていて入荷してもすぐなくなってしまい数量制限までついていたのに最近は割と普通にかえてありがたい限り。春だしあったかくなってきたからそろそろ売れてくるだろうなーと予感。風呂上がりに食べるのが最強。湯田ヨーグルトと合わせてフローズンベリーヨーグルトにするのも幸せ（冷凍便）カークランドシグネチャー ネイチャーズスリーベリーミックス 1.81kg 【KIRKLAND SIGNATURE ミックスベリー ラズベリー ブルーベリー ブラックベリー COSTCO costco コストコ 通販 】4、オーガニックフムスコストコ通にて気になったもの。意識高い系な人くらいしか見向きもしないであろう商品。ファラフェルサラダに使われていたフムスとは違うっぽくてあんまりって味らしい。だが全粒粉パンが合う私には合うに違いない。レモンとオリーブオイルを足すと美味しいとのこと。≪20個入≫【KIRKLAND 】 カークランド オーガニック フムス 1.42kg◇個包装タイプ20個入り◇ ひよこ豆 ペースト ごまペースト 調味料【costco コストコ コストコ通販】5、べにはるかさつまいも大好きマンとしては見逃せない高コスパの今回1番おすすめアイテム。このボリュームこの値段ありえない。もっと大々的に売り込んでも良いほどの美味しさだけど無くなると途方に暮れてしまうのであまり売れて欲しくもない複雑な心境にさせてくれる芋。我こそはという方は是非全粒粉パン試してみて下さいな。８割の人は後悔すると思うけど話のネタには出来るかと（笑）
2022年04月05日
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忙しい人のためのコストコクッキング
料理はなるべく簡単に美味しく楽しく脳に良さそうな、をモットーに心がけておりまして。今日はコストコで買ったきのこミックスを使ってクリームリゾット的なのを創作。乾燥 グルメきのこミックス 170g Dried Wild Mushroomsこれを使えば旨味溢れ出ること泉のごとく。他の材料としては、冷蔵庫で寝ていたゴーダチーズ冷凍庫で冬眠していたソフリットその辺にあった白ワイン昨日買ったサロベツ牛乳安心信頼のクレイジーソルトただの米普通の水さっき炊飯器でピッとしてきたんですが、物凄いいい香りが立ち込めています。万能調味料ソフリットはイタリアンの基本だそうで。わが料理の先生まーや氏のYouTubeを参考に貼っておきます。サムネはいつみても圧巻。ソフリット見た目はアレだがめっちゃいい匂い。牛乳が跳ねたのか凄いことになってる。
2022年04月05日
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コストコにいつもと違うオートミールが！
まだ食べてはいないけど。【在庫限り】【COSTCO】コストコ 【勅使川原精麦所】 オートミール ロールドオーツ 1kg【送料無料】コストコでは598円くらいだったかな？楽天では1988円はちょっと高すぎるんじゃなかろうか、と。でも気になるのは創業100年の勅使川原精麦所が日本人の口に合うように作ったのだそう。オートミールが苦手な人にもお勧めできるか見てやろうってな意気込みで買ってみました。ロールドオーツってのは挽いた麦がぺたんこになったような感じのやつ。それを砕いたのがクラッシュオーツ。ロールドオーツは食べ応えのある食感が好きでずっと食べてます。いつものとどう味が違うかが少し楽しみ。【Bobs Red Mill】オーガニック オールドファッションド ロールド オーツ 907gオートミール 大麦【コストコ costco】 備リピ買い続出、コストコの牛乳を買ってみました。お客さんとレジの人がこの牛乳の話をしているのが聞いたことありまして気になってたんです。一本200円くらいなので普通の牛乳よりちょっと割高。早速飲んでみました。牛乳の後味にある独特な風味がなくスッキリ飲めるって印象が1番。確かにコーヒーとかに合わせると美味しいかも。
2022年04月05日
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きのこ類が美肌に効くというのでコストコのきのこで沼を作ったら香りがやばい。
よく見たらビニール片が入ってるような気がして少し萎えております。今回はきのこのお話。ニューヨーク州立大学の論文できのこが美肌にいいよって話がありまして。確か他にもきのこの細胞壁にはβグルカンg含まれてる。こいつはオートミールにも含まれてる心臓周りにいい働きしてくれる成分。きのこ類には貼っだのシミやくすみを減らして、トーンを整えたり、肌の質感をなめらかにする効果があるんだとか。他にも野菜にはあまり含まれていないポリサッカロイドなる成分があったりする。これは健康な体組織の成長促進作用だとか。コストコの乾燥きのこミックスで沼を作ってみたけど風味が芳醇すぎて驚愕。こんな薫んだなーと驚いております。もちろん美味しい。味の素かけたらめっちゃうまい、と妻。めっちゃ肉厚でジューシーかつ旨味がすごい。これでまーや本の料理が捗る。まさにワンランク上の料理の元。乾燥 グルメきのこミックス 170g Dried Wild Mushrooms
2022年04月03日
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なぜコストコのミックスベリーが良いのか
1日300mgのアントシアニンでコレステロール改善なんてデータを見まして、アントシアニンといえばブルーベリーだろうというのでコストコのミックスベリーです。数年前にコレステロールがガクンと下がった年がありまして、その要因はなんだったのかを探し続けて今してね。オートミールかなーと思ったんですが、ミックスベリーの線もいい感じかもしれんなーと。ベリー系の効果を調べていたら面白くて。なんでも肥満体型の人ほどベリー系の効果が高いんだそうな。心疾患リスクを下げるとか、コレステロールに効くとか。そろそろ家のストックも無くなるのでまた店頭から消える前に買っておきたい。コストコのやつは大量に入ってるしブラックベリーも入ってるのが嬉しい。ブラックベリーはポリフェノール度に関してはベリー界最強らしい。一度冷凍されてないブラックベリーを食べてみたいな。コストコでミックスベリーが欠品していたときに代わりに入荷してたミックスベリーのブラックベリーが驚きの美味しいさでして。とにかく香りが強かったのが印象的で。美味。探したけどこんなのしか見当たらない（笑）育てたいけど虫がつきそうで妻が嫌がりそう。ブラックベリー 苗 【トゲなし メルトンソーンレス】 2年生 ポット苗 ラズベリー キイチゴ 木いちご ベリー 苗木 つる性 果樹苗数量限定（冷凍便）カークランドシグネチャー ネイチャーズスリーベリーミックス 1.81kg 【KIRKLAND SIGNATURE ミックスベリー ラズベリー ブルーベリー ブラックベリー COSTCO costco コストコ 通販 】
2022年04月02日
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