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定年後、美しい京都の山々を眺めながら趣味の野菜作りをしています。畑で野菜が育つ過程を眺める時間は、実に楽しいものです。
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2020.09.28
カテゴリ： ブロッコリー
ブロッコリーの原産地は、地中海沿岸部で、キャベツやダイコンと同じアブラナ科の野菜です。キャベツが葉、大根が根の部分を食用とするのに対し、ブロッコリーは花蕾（からい：花のつぼみがたくさん集まったもの）と茎を食用にします。
冷涼な気候を好み、秋から冬にかけての作物だと思われがちですが、暑さにも割合強く、タネまきは冬、春、夏と可能ですがアブラナ科の野菜なので、虫にやられれにくい冬に収穫する品種にしています。
比較的強健なので病気は少ない方ですが、害虫では生育前半にヨトウムシ、コナガ、アオムシなどがつきやすいので、防虫ネットをかけて生育を促進します。
冷涼な気候を好み、秋から冬にかけての作物だと思われがちですが、暑さにも割合強く、タネまきは冬、春、夏と可能ですがアブラナ科の野菜なので、虫にやられれにくい冬に収穫する品種にしています。
比較的強健なので病気は少ない方ですが、害虫では生育前半にヨトウムシ、コナガ、アオムシなどがつきやすいので、防虫ネットをかけて生育を促進します。
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