イタリアワインマニア

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January 13, 2007

３日かけクロニョーロ２００３

テーマ：イタリアワイン大好き！(768)

カテゴリ：カテゴリ未分類

なんかこの頃、家ではもっぱら、ビールでしたが、
赤ワインばかり飲んでいます。それも時間をかけて。

今回はクロニョーロ２００３．

リリース後、期待ができると！思い１２本購入。
で、ある程度たってから、飲んでみたが、

カチン、コチン、サンジョベーゼではない、カベルネの支配下になっているワイン。

また、こりもせず、少したってから、新しいボトルをあけるが、
また、飲めないほどに硬い。

年明けに飲んでみようということで、

１日目は、「おー、サンジョベーゼのワインだ！」としっかり輪郭のわかる、
ジュシーな酸など、うれしくなった。
が、時間とともに、曇っていく。晴れから曇りになる感じ。

温度があがるにつれて、より顕著にいやらしくなってくる。
まだ、早いって、訴えかけているようで。

２日目、いぜん曇り。
カベルネ大王様がお怒りになって、サンジョベーゼ皇女を誘拐したか。

面白くないので、常温に戻るまで、放置したら、
なんだか、水で薄めたかのような、ペラペラの紙になってしまった。

どうなんだ、このワイン。

３日目、カベルネが、落ち着いたか、丸みが出て、タンニンもこなれている。

疲れてしまって、元気のないワイン。
しかし、ほんの少しの甘みが出てきて、割とおいしい。
料理ともいい感じで、飲むことができた。

温度があがっても、２日目のようなことはない。

なんだか、

６人ぐらいで、１人、グラス１杯だけなら、サンジョベーゼのよさだけを感じ、
いいが、１本となると、つまらないなぁ～

いかんせん、飲むのが早すぎたということにしても、
脳裏にはイヤ、このワインはこれで終わりだよ！というのも見え隠れする。

とにかく、団体さんが来たときにお勧めワインで出すぐらいの出し方が
いいと思う。

オレーノ２００３もカチン、コチンだし。
なんだか、２００３はセッテポンテは、おかしくないか。

２００１の成功以来、手を抜いているのかわからないが、
人からお勧めできますか？と聞かれた場合、

２００３のワインは現段階で飲む人にはお勧めできないな、とくにオレーノ２００３は。

寝かせて、猛烈に変化すことを半ば、冗談で期待するしかないな。
まだまだ、１０数本ある２００３たち。

あ～あ～（遠くを見る目）

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