ようこそ☆

　☆今日は真冬に戻った見たいに寒～い１日でした(T_T)

　こんな日にはやはり暖かい物が食べたいですね！！

 そんな時サッと調理できて体が暖まるフライパン料理なんてどうですか？

　♪鶏モモ肉の蒸し焼き　　３～４人分

　材料…　　鶏モモ肉　２枚

　調味料…日本酒少々　　塩コショウ

　作り方…

　　　　　　１　鶏モモ肉２枚の厚みを包丁でそぎ平らにならし、塩コショウをしておく

　　　　　　２　フライパンに皮を下にして並べ熱に強いお皿を載せ

　　　　　　　　その上に水を満たしたやかんを重しに乗せる

　　　　　　３　中火で７～８分焼いたら、鶏肉を持ち上げて

　　　　　　　皮から出た油を軽く拭き取って置く↓

　４　ひっくり返し、日本酒大匙２～３杯をかけたらフライパンに

　　　蓋をして中火で３分程蒸し焼きにする

　５　一口大に切り盛りつける　

　※如何でしょうか？とっても簡単でしょう（●＾o＾●）

　　驚くほど柔らかく味の浸みた鶏肉をご家族でどうぞ召し上がれ！！