2009年09月の記事
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無題
勤務は11：30－23：30夜が大爆発。 平日で満席です。 クタクタです・・・帰宅して そして今からカレーを食べながら疲れすぎて・・・・・・・・
2009年09月30日
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無題
勤務は12：00－22：45昨日飲みすぎで気分が悪い。昼は前半が多忙。 夜は募集Ｒで忙しい展開。帰宅の電車は人身事故で大きく遅れてました。 やっとれない展開で帰宅。だいぶ体調も戻ったので
2009年09月29日
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高台寺茶寮でランチ
お昼は高台寺茶寮デュジャック07オーコンボっトを飲んでびっくりしました。07のモレと全く違います。ピュアな赤系果実で旨かったです。帰宅してサウナで酒抜き。そして第２ラウンド
2009年09月29日
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無題
昨日ギュファンを飲み干してから眠気が刺してきてそのまま眠り落ちる。気がつけば23：30。 ちょこっとパソコンして床に入る。しかし一旦目覚めるとなかなか寝付きません 5時ごろまで寝床で格闘。本日勤務は13：00－22：30昼は多忙も夜は平凡。明日は公休でみんなと飲み会です。 明後日から６連勤です この６日間はかなり忙しいです 昨日から明日にかけて、楽な展開でしたが、明後日からババですわ・・・明日は昼から飲み会。 閉会後に気の合う同僚がウチに泊るとのことで第二ラウンドがあるはず。 同僚は連休でさらに公休明けで２勤とヌルいシフト。 コイツが楽な展開でもコッチはきついんやで・・・。今宵は
2009年09月27日
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Macon Pierreclos [2005] Guffens Heynen
公休日です。9：30に目覚める。 脳が落ちついてから、ＪＲの通勤定期と自転車の駐輪所の更新に行きました。帰宅後はのんびりと静養。今日は入院中の母親が一時帰宅です。 弟ファミリーを呼んで焼肉です。弟は仕事明けで参加となります。給料日明けなのでワインはランクアップです。ギュファン・エナン マコン・ピエール・クロ トリ・ド・シャヴィーニュ[2004]750ml（ブルゴー...↑の05をチョイス。いやいや・・・、いラムネ系の展開で前回飲んだ04のイメージと全く違います。 こんなタイプが私の好みです。05は甥っ子ヴィンテージ。 あと１本のストックは長期封印です。
2009年09月26日
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無題
勤務は11：00－22：15シルバーウイークが抜けて暇になるはずでしたが、夜は窓マン。勤務スタッフが少なめでしんどい展開。この５連勤は厳しかった・・・。やっと明日が休み。疲れが蓄積してるのでのんびりすごします。
2009年09月25日
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楽オクで乱打するもコシュ・デュリのみ落札
勤務は11：30－23：30昼はスタッフが少なく、予約数がショボイのにそこそこ入客して疲れました。夜は貸し切り前にＲで窓マン。貸し切りに切り替わって、またこれらのスタンバイなどで多忙。 私は終電の兼ね合いで23：30にアップ。 この貸し切りのお開きが24時なので残りのスタッフは大変です。帰宅すると楽オクの落選通知がかなりありました。唯一落とせたのはポマール ヴォーミュリアン [2006] コシュ・デュリのみ。 このオークションの注意書きで ￥35000スタート と明記されていてみんな躊躇したのだろうか？？ ￥11212上限でトライ その後湯原さんでも同アイテムが楽オク登場。こちらもトライしてましたが、早々とひっくり返されました。 ですからこちらを￥13131上限に修正トライ。 しかしだれも競ってこず、たやすく1万円で落ちましたかなり嬉しいです♪この価格なら気軽にワイン会に持参できますね♪
2009年09月24日
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無題
勤務は11：30－23：00シルバーウイーク最終日。 昼はかなり厳しい展開。夜は前半のみ熱い。明日は昼は急に暇な予測。 夜は200名の貸し切りがあります帰宅するころには《特選ブルゴーニュSALE》【ジョルジュ・ルーミエ】 シャンボール・ミュジニー [2007] 750ml...は売り切れているでしょう 今でこそ、この価格は買いなんでしょうけど、99の頃は店頭で￥4000、ブシェールで￥4500でたやすく買えたもんです。あの頃に帰りたいもんですね・・・。今宵は給料日前なのでさみしく
2009年09月23日
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無題
勤務は11：30－24：00終日爆発夜は婚礼二次回も入っており多忙。昨日よりは疲労度は少ないです。帰宅してシャワーで汗を流す。 アフターでメルマガで2009 秋・福箱No26 モレ・サン・ドニ 5本セットに気付く。 07のデュジャックって、ＲＷＧで酷評されてるので人気ないのでしょうか？？ロッシュ、クロ・サンのグラン・クリュが２本入ってのこの価格でもこの時間で完売してませんね。
2009年09月22日
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無題
勤務は11：30－23：30終日爆発。 きびしい一日でした。まだ昨日早めに寝て９時間睡眠で体調はよい。今日から寝不足の日々となります。
2009年09月21日
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Pernand Vergelesses [2006] Marius Delarche
公休日です。 11：30まで爆睡。 9時間睡眠です。起床後に母親の入院先への荷物を整理。 12：30に病院に家を出る。帰宅は14時すぎ。帰宅後に諸作業をこなす。ひと段落ついてから そして夕食。夕食前からチェックしていた、デュジャック シャンベルタン入りセットの2009 秋・福箱No18 ジュヴレ8本セットが２セットでスタート。 開始してからすぐに蒸発するのかをチェックするも動きなし。梅村の単体販売よりプラス７本でのセットですが、シルバーウイークでネットが動かない、あるいは不景気、意外にも全く売れてませんね。夕食は焼肉です。 まずはアフターでペルナン・ベルジュレス・ブラン[2006]マリウス・ドラルシュ06はやはり 焼肉とのコラボでも負けません。 ラムネ系展開の自分好みの白です。
2009年09月20日
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無題
シルバーウイーク ≒ 繁忙期昼も予約はクソ詰まり。ですが名神で事故っていたようで前半の団体予約が時間に到着出来ない状況。 これらは館内の他セクションに請けてもらい、前半がいっきに暇となりました。夜も前半はパンパン。後半は予約が少ない展開も、フリー入客でけっこうな展開となる。走り回って脚がパンパンです明日は公休です シルバーウイークでも公休を回すシフトです。明後日からの５連勤がきつそうです明日は公休で、飲む状況ですが、今宵はワインは明日です。
2009年09月19日
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無題
勤務は13：00－23：30遅番なので朝はゆっくりできました。 睡眠も取れて快適な朝でした。勤務すると爆発中です。夜もいろんなイベントが入っており、かなり厳しい展開でした。疲れました明日も爆発ですが、明日勤務で翌日が公休なのでまだヌルいほうですね。
2009年09月18日
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Puligny Montrachet [2007] Louis Carillon
昨日は11：30－22：30の勤務夜が暇な展開がよそくされてましたが、全残り。 掃除などの作業の為でした。本日は公休日(希望公休)酒類販売管理研修で月桂冠 昭和蔵にいってきました。 夕方から弟一家と集合。鍋で団欒でした。 私はと白弟はと赤久々にルイ・カリヨンでした。07のハンデをかんじさせないクリーンな酒質で
2009年09月17日
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デュジャックな食卓
希望公休です。母親の医療控除申請、親父の通院の為です。 13時まで待機でした。待機解除で小用で門戸厄神に出向きました。帰宅後に門で課されたミッションをこなす。夕食時にそしてって時に突然弟が来る。ワインをチョイスし、抜栓するタイミングでの参上でした。チョイスしてたのは新入荷！【期間限定特価】[2007] モレ・サン・ドニ（ドメーヌ・デュジャック）今日の時点ではデュジャック香より樽香が支配してます。味わいは薄旨系でデュジャックしてます。 香りがデュジャックするまで1.5年先でしょうか・・・・。
2009年09月15日
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デュジャック
ドメーヌ・デュジャック シャンベルタン [2007]750ml07でみんな躊躇してるのか残ってますね。 こんなアイテムでも07は人気ないのでしょうか？私は高いのでパス。 欲しいのはやまやまですが・・・07デュジャックはボンヌ・マール、ロッシュと村名だけにします。
2009年09月15日
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スパニッシュな終焉
勤務は11：30－21：45昼は平凡。 夜も18時いっきで９件入りましたが、スタッフが多めでしたのでなんなくクリア。これらがひいてから（20時です）２名がアップ。私は残り番。 残り番でも早い終業でした。帰宅してまだまだ時間も早いので 明日は公休なので深酒しても問題なしチョイスは濃いワインで・・・スペインの土着品種の実力 アレハンドロ・フェルナンデス ティント・ぺスケラ・リゼルヴァ 2004久々にこのような香りを嗅ぐ濃縮イチジク、黒ベリー、タール、・・・・。黒系のインキーな香りです。味わいはまだタンニンのザラツキがありますが、ここちいタンニンの部類。果実味が勝り、力強いワイン。 たまにテンプラってみるのもいいですね♪数本持ってますが、スペイン94ってことで7、8年の長期ストックするつもりです。ビッグヴィンテージのぺスケラって熟成した飲みごろのモノを再購入しようとすればえらい価格に跳ねてますよね。コイツらは初期価格で入手してますのでお遊び感覚での長期ストックです。（注）リンクのモノは吊りあがり価格です。 よそでもっと安価にあると思います。
2009年09月14日
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無題
勤務は11：30－22：30ディナーがかなりヤバイ展開でした。やっと次のシフト(9/16～10/15)のシフトが出ました。公休日は17日 講習の為の希望公休20日26日28日 みんなと公休が重なったので高台寺茶寮でランチ飲み会 5日 8日 ChampagneBar Porteさんとヌーヴェル・セレクション試飲会 9日 ホテルの同僚とラック・コーポレーション試飲会。アフターで高台寺茶寮で打ち上げ。13日 親父の通院日の為に留守番の希望公休14日です。
2009年09月13日
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無題
勤務は12：00－23：00(11：30には就業 休憩は１回のみ)土曜としては全然入ってません。何とか昼は満席。 いつもならオープン即で満席なんですが・・・。夜も比較的平凡。帰宅即でアテをつまみながら昨夜の残りリュリーです。 この残量では即に蒸発するのでアフターはのつもり。
2009年09月12日
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Rully le St-Jacques [2007] Francois D'Allanes
公休日です。 親父の運転免許更新の為に留守番待機でした。デュジャックのシーズンですねhttp://item.rakuten.co.jp/finewine/1112111070177/【読者限定：ID 「 finewine 」 PASS「 dujac 」】闇市なのでうまくバナーが機能しないようですので直でhttp://item.rakuten.co.jp/finewine/1112111070177/を検索してください。私はロッシュとボンヌ・マールを確保済みです。07は意外と足が遅いようで入手はたやすいようですね。夜は親父とすき焼きを食す。ガス鍋を出して、はじめようとするやいなや、ガス管がアウトガス管と戦い続けるもうまくいきません。 あきらめて電気鍋で食べました。食後に 落ちついたとこでリュリー・“レ・サン・ジャック”[2007]フランソワ・ダレングラスにそそぐと埃っぽい香りスワリングして金属的ミネラル香、黄色系フルーツ・・・味わいはかなりバランスが悪い 深みに欠けた平べったいワインです。
2009年09月11日
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Macon Vergisson La Loche [2008] Cordier
勤務は11：30－16：30昼に団体２件。 スタッフが多めでしたので夜が予約数がショボイので早上がりです。帰宅して即。夕食を食しながら。 睡眠不足で酒がまわったようで食後にそのまま畳の上で眠り落ちる甦りで何かないかとボケた脳でサーチする。マコン・ヴェルジッソン“ラ・ロッシュ”[2008](白)ドメーヌ・コルディエこんなドメーヌは知りませんでしたが、勢いある大元さんに右へならえ、みたいな・・・・抜栓してから弟に電話しましたが、風呂に入ってから行く、とのこと。ゲームの将棋をやりながらポチポチと飲み始めました。ブルの08ヴィンテージはお初です。溌剌とした果実の甘味とマコネーのミネラルを感じるスタンダードな展開です。ヴェルジソンは自分的には、マスクメロン等の果実を連想するのですが、それはありませんでした。 ヴェルジソンで思い浮かぶのはダニエル・バローです。 比較するのも不粋ですね・・。自宅の食卓酒としては上出来です
2009年09月10日
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無題
勤務は11：30－22：00 平凡な終日。帰宅して ⇒ 昨夜のゲベルツの残りいよいよ07の主要なドメーヌが出始めましたね。ユドロ・バイエは主要と言えるかはわかりませんが、ボンヌ・マールは確保。デュジャックも数種とってます。07って人気ないですね。いままで入手困難だったものでも入手はたやすいです。07は、06や05でゲットしたお宝を飲むまえに検証する(愉しむ)アイテムでしょう。価格も06より安価で開けやすい位置取りです。ユドロ・バイエに関しては自分的に興味がないので毎度放出してますが・・・。デュジャックは05、06で封印してしばらく飲むつもりがないので、07でロッシュを飲んでみようと思っています。デュジャックの07は安価なのでいろいろ飲むつもりです♪
2009年09月09日
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Gewurztraminer [2008] Kellerei Tramin
勤務は12：00－22：00昼はボチボチ、夜も最近にしては入ったほうです。帰宅して。そして。カレーが仕込んであったので合わせ技でゲベルツを取り出す。ケラーライ・トラミン ゲヴュルツトラミネール[2008]Kellerei Traminイタリアのゲベルツは初めてです。 このコミューンがゲベルツの発祥とか書かれてますが、真意は定かではありません。イタリアは知識に乏しいので語ることは出来ませんちゃんとゲベルツしていますのでとしておきます。
2009年09月08日
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Bourgogne L'Ormichal ［2002］ Fougeray de Beauclair
勤務は13：00－21：30昼は予約数はショボイわりに、けっこう入客しました。夜はヒマ。終業後にダッシュで帰宅。 22：10の電車で帰ればかなり早い帰宅になるからです。帰宅後即に。 早い帰宅はってことで何かチョイスし、ブルゴーニュ・ロルミシャル・ルージュ[2002]ドメーヌ・フジュレー・ド・ボークレールを取り出す。飲んでいると、弟がやってきました。 呼んでいたわけでもないです。 ２人で飲んで速やかに蒸発。
2009年09月07日
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無題
勤務は13：00－23：00昼の爆発中に勤務。 夜もパンパン。出勤が遅めで比較的に楽な感触。明日は公休です。 せっかく日曜日に公休ですが、だれも遊んでくれません。
2009年09月05日
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無題
勤務は12：00－22：15平凡な終日帰宅して昨夜の残りの87ワイン87はやはり落ちてます。マデラ風味が著しい。
2009年09月04日
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Cote de Nuits Villages [1987] Fornerol
勤務は11：30－21：45昼は暇。 ですが、人件費削減でギリの人数で戦う。夜は団体が一本ありました。こんな状況なので、みんなで全力で店じまいしての終業。帰宅して即に。それから。そしてアテをつまみながら飲むをチョイス。【新入荷】[1987] コート・ド・ニュイ ヴィラージュ 赤 ディディエ・フォルネロールCote de ...Ｐ師範が絶賛していたので慌てて購入して落ちつかせていたです。コルクはどうも数年前に打ち代えたようなイメージ。香りは健全に熟成したブル古酒。 ＡＯＣが上位ランクではないので、パワフルな勢いはない。 ほっこりと、またこじんまりとした古酒香。 微塵にポルト香、ヒネ香。味わいはホロ甘い古酒。 グラスを放置し続けてブログってるとマデラ風味に落ちる。グラスに注いでからの命は12～15分。 さすがにこのアイテムはバキュバンをこまめに装填しながら飲んでいます。価格的にはでしょう。
2009年09月03日
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無題
勤務は11：30－16：30９月に入り、いっきにヒマな展開でした。９月は後半に５連休のシルバーウイークがあるので、今はシビアな世間ですね。帰宅するとメールあり楽天アフィリエイトからの重要なお知らせ [2009_09_02] ～3,000ポイントを超える分の成果報酬を楽天キャッシュでお支払いします～ http://rd.rakuten.co.jp/rn/t/0909/02/15197394/?info ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━いつも楽天アフィリエイトをご利用いただきありがとうございます。2010年1月お支払い分（2009年11月発生分）より、3,000ポイントを超える分の成果報酬を「楽天キャッシュ」でお支払いいたします。楽天市場や楽天トラベルでの利用はもちろん、換金やプレゼントもできる「楽天キャッシュ」で、成果報酬の使い道がさらに広がります。詳細はこちらからご確認ください。http://rd.rakuten.co.jp/rn/t/0909/02/15197395/?info-2 ………………………………………………………………………………………………… 今回の変更点………………………………………………………………………………………………… ■その1 確定成果報酬で3,000ポイントを超えた分を「楽天キャッシュ」でお支払いします。 （3,000ポイント以下の分は、楽天スーパーポイントでお支払いします） ■その2 楽天キャッシュでのお支払いには、イーバンク口座の登録が必要です。 （成果報酬お支払い月の1日時点で口座登録状況を確認します）………………………………………………………………………………………………… 月間の成果報酬に応じたお支払い方法について………………………………………………………………………………………………… 2010年1月お支払い分（2009年11月発生分）より、当月の確定成果報酬の ポイント数に応じて、以下のパターンでお支払いいたします。 【確定成果報酬が3,000ポイント以下の場合】 ⇒ 今までと同様、楽天スーパーポイントでのお支払い 【確定成果報酬が3,000ポイントを超え、イーバンク口座登録がある場合】 ⇒ 3,000ポイントまで：楽天スーパーポイントでのお支払い ⇒ 3,001ポイント以上：楽天キャッシュでのお支払い 【確定成果報酬が3,000ポイントを超え、イーバンク口座登録がない場合】 ⇒ 3,000ポイントまで：楽天スーパーポイントでのお支払い ⇒ 3,001ポイント以上：成果報酬はお受け取りいただけませんイーバンク口座を入会させる手段ですね・・・私はイーバンク口座は持ってません。 これから損するタイプです。今宵は、昨夜のクレマンの残り、
2009年09月02日
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Cremant de Bourgogne NV Chevrot
昨日は11：30－22：00スタッフが少なく、昼が厳しい展開。 夜は激ヒマ。本日は公休。母親の病院に行く予定でしたが、母親が一次帰宅で帰ってくるとのことでやめ。のんびりとした日でした。夜にこないだ飲んだクレマンを再び・・・。
2009年09月01日
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