2009年07月の記事
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勤務は11：30－23：30夜（20：00スタート）に100名規模の貸切の立食とアフターに２次会がはいっておりクタクタ。 立食、＝机、イスを搬出 ウチは高層階（37Ｆ）のレストランです。搬出先は２階の宴会場。 肉体労働です。私は終電の事情で帰りましたが、みんなは午前様ですね。疲れました・・・・・・
2009年07月30日
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無題
勤務は11：30－23：00昼は厳しかった・・・・スタッフが少ない状態で満席でした夜は平和でした。クタクタです。 帰宅して
2009年07月29日
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飲み会でラヴノー
昨日は飲み会 会場はレストラン むとう帰宅後爆睡です。写真だけはっときます。
2009年07月29日
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無題
昨日は11：30－23：00本日は12：00－22：45昨日、今日と夜の前半が爆発。 洗い場が追いつかなくて終業が遅れる。この忙しい勤務では４連勤でもクタクタです。明日は公休日。 午前中は親父の通院のために留守番待機。昼からは母親の入院先にいくつもりです。どうせなら、とホテルの同僚らも希望公休を入れさせました。夜は飲み会とします久しぶりにホテルの同僚らとワイン会です。この忙しさの気分転換でラヴノーに挑みます。・パイヤール ブランドブラン （デゴルジュ02）・ラヴノー 06 ビュトー・ジャナス 07 ショーパン・エジュラン・ジャイエ 06 ダモード上記とカリフォルニアワインを数本の予定。
2009年07月27日
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無題
勤務は11：30－23：00土曜日といえどまだましな展開。 しかし疲れました・・・帰宅して⇒昨日の残りワイン⇒
2009年07月25日
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Peche de Vignu [ 2007] Chateau d'Hudues
勤務は11：30－23：00昼の前半に団体があれどすんなりとクリア。夜の前半の満席でえらい目にあいました 後半が入っていなかったのでなんとかクリア。帰宅してシャワーで汗を流す。 そして さらに季節がら、ヴィオニエを飲む。06でも愉しめた、Peche de Vignu [ 2007] Chateau d'Hudues をチョイス。06よりもヴィオニエ風味が弱い。 キュべ名のピーチが感じられる展開。年産２樽は希少。 希少品なら樹脂ではなく、ちゃんとしたコルクでいてほしいですね。価格もおさえめなんでしかたないか・・・
2009年07月24日
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無題
希望公休。留守番待機で平凡に終了。なんもできませんでした・・・・。
2009年07月23日
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無題
勤務は12：00－22：00（11：15には就労）昼にイベントがあれどすんなりと収まる。 久々に22時での終業でした。昨夜は早めに就寝し、８時間半の睡眠で少しは身体は楽でした。明日は希望公休。 親父の運転免許切り替えのために留守番です。10時まで寝れるのはありがたい
2009年07月22日
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Bourgogne [2006] Frangois Buisson
公休日です。が、親父の通院の日で、いつもより早く起床。が、親父は『今日は病院は行かない。』と言い出す。 私は『それならもっと早く言わんかい、激しい６連勤で寝不足やのに起きたんや。それならもっと寝てたかったで！！』と暴れました。結果的に７連勤のような起床で一日が始まる。怒り腐ったので、親父が早朝から、昼から処理する作業予定の医療控除申請などを出しに税理士のとこに出かけました。親父の帰宅と入れ替わるように、私は家の用事で門戸厄神に出る。帰宅は16：40ごろ。 帰宅即で散髪に行きました。 当面は散髪なんか行ける時間がないからです。戻ってから夕食とその後に昨日の残りリニエ。 すぐに飲み干したので追加↓[2006]ブルゴーニュ・シャルドネ（ブルゴーニュ・ブラン）/ビュイソン・バトー門戸厄神に行く前にオーシャンカップを買ってました。７Ｒ ３（今垣）⇒１ ２ ５ ６⇒４（今村） 500円11Ｒ ４（今垣）軸の総流し 100円７Ｒで今垣がピンも今村が転覆。 11Ｒは今垣は３着。７Ｒを総流しするべきだした・・・ＧＣ以降５連敗で ▲18000 です。勝ち銭でガッツリといく予定が・・・・ よってＡＣブルなんです。これ、なかなかフレッシュなシャルドネです。溌剌なシャルドネ香ながら、ムルソー的なリッチな香。味わいも初々しいブル白の流れと、ここちいムルソー的苦味。久々に衝撃的なＡＣブルに出会いました。
2009年07月21日
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Bourgogne [2007] Vincent Lecheneaut
勤務は11：30－22：45（11時には就労してます）昼は２回戦炎上。 夜は前半に満席の展開。きびしい６連勤でした。明日は公休ですが、いつもより早く起きないといけません。親父の通院の都合です。帰宅は遅いのですが、６勤を癒すにはまずで落ち着いてからです。そしてチョイスはブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2007]フィリップ・ヴァンサン・レシュノージャミーな美しいリキュール香、黒系果実の溌剌な香です。味わいも甘酸っぱい、フレッシュなブルピノ。 07ということで例年より安価ですす。この価格ならお値打ワイン。
2009年07月20日
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無題
勤務は11：30－23：30終日噴火帰宅してで汗を流し、ワインは明日です。 明日はレシュノーで６勤の疲れを癒します。
2009年07月19日
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無題
勤務は11：30－23：15厳しい終日。 疲れましたブログもえーかげんなもんで済まします。
2009年07月18日
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Savigny Champ Chevrey [2007] Tollot Beaut
勤務は11：30－23：00昼の前半と夜の前半が爆裂祇園祭なので昼は暇だと思ってましたがヤラレましたね・・・・夜は祇園祭のために泊まっている方が来るのは予想できてました。明日の昼はまだピークではないですが、夜が危険。この夜から21日の夜まで炎上は見えてます帰宅の電車が遅れており、京都からの接続も不具合で、結局最終帰宅でした。まずシャワーで汗を流し、。そして気分的に[2007] Savigny Champs Chevrey 1er Cru Monopole - Tollot Beautサヴィニー・ シャン・シャヴ...スイスから取り寄せたルーミエがいろいろあった（ボンヌ・マール５本を含む）のですが、家飲みでルーミエはありえません。ってか、モレぐらいなら04で家飲みしてますが久々のトロ・ボーです。トロ・ボーを毎ヴィンテージ飲んでいるわけではないのでヴィンテージの差異はコメントできません。コイツですが、けっこう濃い黒ベリー香です。燻したような香と、濃縮果汁香、・・・01トロ・ボーでの経験から、４年程寝かせると妖艶なタイプになる気がします。当ってるビンテージのトロ・ボーはＡＣブルしか飲んだことがなく、自分の引き出しが狭いです。サヴィニとしては高いアイテムです。 が、トロ・ボーを飲む、みたいなノリで・・・
2009年07月17日
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無題
勤務は12：30－22：30（11：30には就労してます）昼の前半が入る。 夜は個室などあり、バタついた展開。明日はヤバイです。 かなり入ってます。 明日からの４日は厳しい戦いです。帰宅道中の携帯で徳山競艇を調べる。 今垣が優勝したようです。 買ってはいませんでしたが、嬉しいです。 今垣の活躍が私のエネルギーです。
2009年07月16日
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Bourgogne [2007] Christophe Chevaux
勤務は11：30－16：30ここ２連休でバタついて、連休でも疲れが取れてません。 今日の早上がりは嬉しいです。夜は暇な展開が見えてますが、社員を早く上げるスタンスなら残りのパターン。ですが、勤務スタッフも揃っているのでＵＰでした帰宅が早く、いろいろと諸作業が消化できました今宵は気になる生産者を分析します。ブルゴーニュ・ルージュ[2007]クリストフ・シュヴォー輸入元がヌーヴェルセレクションなので、近々ＲＷＧで騒がれるだろう前に分析です。オーデフレッド関連、との事で薄ウマを想定しながらトライ。が、さほど薄いタイプではありません。 ミディアムな自己主張の乏しい地酒の流れ。時間経過でやっと美しいベリー、梅、・・・、が出てきました。こんな展開なら、マリウス・ドラルシュのペルナンを飲む方が心が癒されます。ほっこり系でも中途半端。 どう捕らえるべきか難しいです。中途半端な位置付けです。 ＡＣブルならシルキーな展開が私の好み。 素直にジャック・カシューを飲むべきでした。ワインは嗜好品です。 私がこう感じても、逆にマッチする方もいます。あまり参考にしないで下さい。 しょせんＡＣブル。 村名なら違うかもしれませんから・・・。
2009年07月15日
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高台寺茶寮
公休日です。ChampagneBar Porte さんのお供（シモベ？？）で高台寺茶寮に行ってきました。腹いっぱいです。 はじめの２段箱の前菜でグラス泡をクイっと飲んでしまいました。計グラス泡２杯、グラス白２杯。 ご同伴の姫も同数飲んでます。食後に姫とお店の前のワラビ餅茶店へいきました。姫もご満悦で家来としての役割は完璧かと・・・祇園祭の長刀鉾を見にいって解散。姫はChampagneBar Porteの準備に行きました。私は今から、ホテルの新入社員歓迎会にいかないといけません。忙しい公休日です。会場に着いたのは17：40. 18時スタートですが、集まりが悪く、18：30ごろスタート。帰宅は22：40ごろ。 けっこういろいろあって疲れました。
2009年07月14日
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無題
本日は急きょ公休。運送会社とやりとりするために仕事を休ませてもらいました。昨日帰宅後から今朝の５時まで請求書作成などしてつかれました。ヤマトに破損されたワインは06シャンベルタン ペロ・ミノ06クロ・ド・ベーズ ドルーアン・ラローズ06シャペル・シャンベルタン クロード・デュガ06マジ・シャンベルタン モーム03シャルム・シャンベルタン ジョセフ・ロティ06クロ・ド・ラ・ロッシュ レシュノー06クロ・サン・ドニ ピエール・アミオ05ボンヌ・マール ボークレールです・・・・・今日もこれらの弁済の話し合いなどで疲れました・・・
2009年07月13日
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ヤマト運輸よ、またも・・・
勤務は12：00－23：00（11：20には就労してます）終日爆発でクタクタです。休憩中に携帯をみると留守電あり・・・。 嫌な予感でした。電話すると、やはり、ですわヤマトの破損連絡でした。 つい先月頭にくらったばかりなのに今回はデュガのシャペル、レシュノーのロッシュなど21万円分が逝ってしまいましたクタクタで帰宅してから、損害賠償の書類作成などしてこの時間。 を飲みながら消化し、今からアテと昨夜の残りこの破損のために13日の出勤を休みに変更してもらいました。 ヤマトに13日の私の日給も出してもらいたい気分ですわ・・・・
2009年07月11日
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Bourgogne Cuvee Pressonnier [2005] Joseph Roty
勤務は11：30－21：15昼の前半と夜が爆発。平日で数人が公休でギリの配置。 夜はきつかったです奇跡的に私はラストを迎えずあがりでした。 意外です。 ヘルプを２名買ってたといえ、常勤がこの時間に帰れるのは稀です。帰宅は早い。 シャワーで汗を流して。疲れてますので、この２本でご機嫌さんですね・・・。で体温も落ちたのでアテをつまみながら今日、職場の同僚に12日の徳山競艇のドリームをオーダーしました。 まだモーターの抽選が解かってなかったが、ドリームの枠は解かってましたので１（今垣）－２⇔４ の千円 ２点グラチャンで勝ってから、丸亀の２回で14000円いかれてます。この財政状況なのであまり高級なもんは飲めません。これで２回目のデギュになりますが、以前より青っぽいニュアンスがあります。生ミントを潰したようなイメージです。 時間経過で梅肉香、ベリー、・・・。味わいは古典的展開。
2009年07月10日
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無題
勤務は11：30－22：00平日のわりに、夜は入りました。仮シフトが出ました。 14の公休後に６連勤14日は新入生歓迎会です。飲み会後に６勤です。ただでさえ14日まで５連勤です。無茶苦茶なシフトです。 やっとれませんね帰宅すると宿題がありました 落ち着いて今からアテと昨夜の残りの白です。
2009年07月09日
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連休でしたが疲れてます
連休でした。昨日もバタバタと諸事情で出歩く。夕食後に弟がやってきたので、デュガの残りではなく、ローヌを振舞う。飲んだ後に畳で横になってるうちに他界。 眼鏡が押しつぶされて変形しました今日は選択当番と諸作業。 トラブルが数件あり、バタバタしてました昼から眼鏡の修理に行きました。夕食後に白ワイン。一昨日のデュガも消費。 白は1/4を明日に残す。ここちよく飲んでいるとが・・・。 トラブルの件で80分ほど話す。連休でも疲れが抜けません色々と重なり、諸作業で身体がもたないです。 明日から５連勤です。乗り切れるか不安な精神状態と体調です。 もうギブですわ・・・・。 自分独りではこなせない日々です。
2009年07月08日
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Halinard [2007] Dugat Py
勤務は11：30－21：30昼の前半が爆発。 夜は平凡。夜が平凡でしたので、ディナータイムは明日の仕込みをしていました。明日は団体で大丸テーブル使用です。このテーブルを宴会サービスから借用と、これらに使うグラス、バタークーラーなどの借用です。よって夜の営業には関わっていません。 明日は公休日ですが、明日の仕込みはちゃんとしておかないといけません。帰宅して５連勤でのお疲れにちょいといいモンでも・・・[2007] Bourgogne Rouge Cuvee Halinard - Bernard Dugat Pyブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・...ドスッと濃いインキーな香です。 黒系濃縮果汁香。ＡＣブルだが、中身はジュブレ所以なパワフルなボディ。07がどうのこうの言われるのだが、私はこのキュべは01で飲んで以来の２回目です。 ヴィンテージ差を問われても答えようがないっす05のＡＣブルよりパワフル、としか答えられません抜栓後１時間たちました。しかし香は変化なし。かなり濃いです。 数年待たないとチャーミングなワインにならないと思います。濃いですがタンニンの渋味は果実味で隠れており、収斂味はないです。
2009年07月06日
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無題
勤務は11：30－23：00昼の前半が爆発夜はＶ、募集Ｒ、一般Ｒと３エリアにスタッフが分散。私はＶ。Ｖは２人での営業で厳しい展開でした明日は５連勤の最終日。 最小限スタッフでの営業です。昼がババですわ
2009年07月05日
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無題
勤務は12：30-22：30（11：30には就労 休憩は1回）昼の前半と夜が爆発。社員はちゃんと休憩２回でしたが、我々クリエイターは休憩１回。 どういうこと？？ 意味わかりません。帰宅して アフターでデュガ・ピィのアリナールを飲もうとしましたが、ぐっとこらえました。 これはまた後日にします。
2009年07月04日
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無題
勤務は11：30－23：30昼の前半は満席。夜はＶとＲ、パーティーと重なり、個々の配置が少ない。さらに新入社員は定時アップ、12時番社員も残業カットで早めにアップ。ババヌキのババを引いたような感じでラスト番。少ないメンツでの片付けは辛い。他部署のクリエイターより、ウチらのセクションはクリエイターが稼がしてくれている、と割り切らないとあかんのかなぁ・・・・。帰宅してシャワーで汗を流してから今から昨夜の残りのモレサンを飲みます。今日は同僚の携帯で京極賞の２日目を買いました。今垣から２連単。 3－1 3－4 千円づつ。光ちゃんはきたが、西島が２着でスカでした。
2009年07月03日
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Morey Saint Denis [2006] Pierre Amiot
勤務は11：30－22：00本日のスタッフシフトから早上がり出来ると思いながら出勤。しかしスタッフ１名がシフト変更で欠る。 が、５名が昼勤。 期待でした。いざオープン。 私はＶ。しかし１欠でオープン時点ではＶ１、Ｒ３、といった偏り。Ｖはオープン直後に団体等でほぼ満です。ありえないマンニングでやりきれませんわ・・・。12時番のＶがオープン前にきてくれて事なきを得る。シフト変更で１欠するなら12時番を11：30にすべきですよ早あがりを想定していましたが、社員の残業カットのために、我々クリエイターは居残りとなる。まったく意味がわかりません もう、いつ辞めてもいい気分です。どうせクリエイターは保障のない身分ですから・・・。社員より勤務時間の長いクリエイターって時代錯誤です。 普通は社員は守る為にクリエイターの時間を削るもんです。早あがりが消えた時点で気分が悪かったので、夜の営業に入るやいなや、ゴミほりやドリンク補充、什器点検などして19：30に残業カットであがるスタッフとの入れ替えまですごす。帰宅は早い部類。夜の営業でちょいと楽したので体力はあります。帰宅すると弟が待っていました。 今日の病院での報告です。帰宅即で 落ち着いてから気分的にブル赤です。ピエール・アミオ モレ・サン・ドニ[2006]これ級でも飲んどかんと、ここんとこの勤務形態の不満が沈下できまへんわ。冷えていた状態からデギュ。 冷えすぎていて渋味が嫌味な感じでのスタート。温度上昇、時間経過でリキュール的な美しいピノ風味が出てくる。美しいピノ、と言ってもトップドメーヌにはおよばない、中級ドメーヌの造り。少し雑味があり、田舎っぽい印象をうながす。 悪くはありませんが、傑出とまでいかないタイプ。近代ブルではなく、ちょいと前のスタイルでしょうか？？？
2009年07月02日
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Marsannay Aiges Pruniers [2006] Fougeray de Beauclair
公休日です。９時半ごろ目覚める。 午前中は親父が出かけるので留守番。昼から気晴らしで本屋で立ち読み。帰宅してから、親父が保険組合に高額医療申請に出向くために留守番。夕方からゲリラ豪雨でいっきに蒸す暑くなる。夕食は鉄板を引き出して、餃子 焼きソバ 焼きウドン ・・・とで腹もマンチキでしたので、軽くひと寝入りしました。目覚めてからテレビを見ていると弟がやってきました。明日は弟が病院に出陣です。打ち合わせでした。弟がやってきたので打ち合わせワインでひとときでした。
2009年07月01日
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全27件 (27件中 1-27件目)
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- 缶チューハイ大好き！
- アサヒ アルパカ フルーツスパーク…
- (2026-04-17 20:48:36)
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- ビールを飲もう！
- ビールも美味い【サントリープレミア…
- (2026-05-12 11:30:04)
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- ソフトドリンクについて語ろう
- エナジードリンク チェリオ THE NI…
- (2026-04-19 18:30:09)
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