2007年01月25日
テーマ： やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ： ペルナン・ヴェルジュレス
勤務は7：00－16：00
朝食出勤の為、朝４時起床。
帰宅して夕食とで眠気でダウン。
（１月２５日）
公休日。Ｐ師匠と日本リカーの試飲会に行きました。
05ジャドーのバレルサンプル試飲会です。
一連のラインナップでコルシャル、シャサーニュ モルジュ クロ・ド・シャペルが抜群に美味しかったです。赤はバレルでまだ落ち着いていなくタンニンの収斂味があり美味しく感じませんでした。これらはまだ樽で熟成中で今回の為に昨年末に瓶詰めされたものです。
13：30－16：30の間にかなり飲んで出来上がってしまいました。
試飲会終了で残っていたワインを頂いたのでＰ師匠と 三上さん が就労している 松阪家 に行きました。
今日もかなり飲んだくれてヘロヘロで帰宅です。
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