2008年04月15日
テーマ： やっぱりブルゴーニュ(588)
カテゴリ： ヴォーヌ・ロマネ
メインはグラン・リューの３ヴィンテージ垂直でした。
打ち上げは vrai de vrai でした。
ボンヌ・マール 06 はバレルサンプルでSO2無添加のキュべ。
本来はまだリリースされていません。このバレルはちょいと風変わりなイメージでした。工場の香、つまりタール香。あと埃っぽい香。 朝の工場です。
時間経過で果実香が出てきました。 まだ未熟児なボンヌ・マールなのでしょう。
飲みすぎて疲れました。 グラン・リューは当初01がよく思えましたが、時間経過で04がいい風味が出てきたのに01は金属的な味わいにになり、04が最後までまとまった形となる。
疲れて詳細を書く気力が弱いです。もう寝ます
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最終更新日
2008年04月16日 01時05分04秒 コメントを書く
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musigny0209
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