2009年01月の記事
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長財布で心機一転です！
ビトンの長財布欲しかったけど、財布の運気は2年が限界ということでやめました。2年ということで、お手頃価格で、自分に合っていて、使いやすい物を探しました。約2時間の楽天広場めぐりの結果、長財布を注文しました。価格2980円で送料800円です。消費税はあったかなぁ？いつごろ届くんだろう？これでお金を真っ直ぐに入れられます。レシートとお金を分けて入れられます。カードをたくさん入れれます。小銭は財布を別にします。現在 財布による運気アップ作戦実行中！
2009年01月31日
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幸せを呼ぶ 財布とは？？
家計簿の整理しながら、ロビンソンの財布をまじまじと見る。どちらもかなりくたびれている。もとはと言えばかなりいいものだが、10年も使っているとこうなるのだ。貧相な財布だ。私がお金ならこんな財布には入りたくないだろうなぁ！ビトンの長財布がロビンソンの憧れだった！いつかほしいなぁと。でも、けちだから今だに買ってない。根性無し！退職金で買えばよかった！その時なら気前良く買えただろうに・・・。楽天広場で見ると、6万から7万です。どうしようかな？・・・・風水でいういい財布ってどんなの調べてからにしよっと。 今日の風水 『金運を上げる財布とは』・財布というのはいつも持つもので、人の運気を大きく作用する。特に金運を作用するといわれる。・財布をお金の家であり、家はいつもきれいに整頓されていなくてはならない。小銭とお札を一緒にしてはいけない。小銭入れを持つ。お札はプライドが高いが、金属にはパワーが負けてしまうから、別に小銭入れを持つ。・お札が曲がらないように、そろえて下向きに入れる。だからお札入れは長財布がよい。その時レシートや期限切れのチケットは捨てる。そして、お札はさみしがり屋だから たくさんお札を入れたほうがいいそうだ。1千円札でいいからたくさん入れる。ない時は同じ大きさに紙を切って入れるといいという人もいた。・色は赤(浪費)、青(冷たく流れる)、白(跳ね返す)ので、黄色、茶色、ベージュ、黒が良い。黄色は入るがよく出るといって嫌う人もいる。無難なのは茶色、ベージュである。黒でなかが黄色、金のボタンがあると金運が上がるそうだ。茶色・ベージュ・黒の長財布の中に金色や黄色のものを入れるとすごくいいそうだ。金色や黄色のカードを入れておくのもすごくいい！青いカードはお金が出てかない効果があるそうだ。・古くなった財布は、運気を下げる。3年が限度、2年というブログもあった。古い財布は捨てるのではなく、北東に置くとお金を呼び寄せるそうです。・家では財布をカバンの中に入れたままにしてはいけない。特に台所に置いたままはいけない。黒か白の入れ物に入れて、北か北東の暗い所におくとよい。お金はさみしがり屋だから、仲間を呼ぶそうです。・また、お金はいろんな人の手に渡るのでどんな厄を持っているか分からない。厄除けに水晶を財布に入れたり、鈴をつけるとよいそうだ。・財布は、ピカピカせず、高級感があるものがいいそうです。 ・・・・・5つの 風水ブログを読んでまとめました！ ロビンソンの財布は、貧乏財布です。とほほ・・・。あなたの財布は、金運アップ財布ですか？ＰＳ. ７万のルイビトンを 2年でお払い箱にするのはもったいないなぁ。どんな財布ならいいかなぁ？もう一度楽天広場を見てみようっと！送料無料！84%OFF！【アイザックヴァレンチノ オーストリッチ型押し本革イエロー長財布】風水で金運アップ！？縁起のいい黄色のロングウォレット登場♪本牛革の手触りに使い勝手抜群の収納♪お財布で開運！？即納OKです♪ピンクは2009年風水・ラッキーカラーなんです！がまぐちのスタッズにラインストーンがキラリ♪お札入れが4つ！収納力が違いますFRAME WORK フレームワーク≪リズム≫長財布【44005】4色開運・厄除け風水財布！ふくろうチャーム付唐風羅盤柄 長財布
2009年01月31日
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小梅が一輪咲いていた！
庭の小梅に花が咲いていた。たった一輪だけど 春ですよ。他のつぼみもかなり膨らんでいます。節分まであと三日です。寒いので外仕事はやめましょう。部屋で家計簿でも整理しましょう。うーーんとうまく片づいたら、財布を買おうかな？身近なよく使う財布は運気アップには大事です。財布の中身はいつもきれいにしなくてはいけませんよ。レシートなんか貯めこんでいてはいけません。今の財布 ビトンだけど、壊れかかってるんだなぁ。これでは、運気も逃げるかも？とにかくまず家計簿の整理だー！
2009年01月31日
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西に黄色の花で運気アップ！
突然思いついて、西の玄関に黄色い植え込みを作った。前は紫系の花ばかりだった。やっぱり玄関はぱっと明るくしようと思った。ハウスにあった黄色のパンジー・ビオラを全部植えた。まだ花にボリュームがないので、ついでにカレンデュラも植えこんだ。このくらいあると黄色いという感じがする！西の方角に黄色い物を置くと金運アップです！このあとノースポールがもうすぐ咲くので、ここに植えてやろう。それともキンセンカを大きくして植えるのもいいかも？玄関の外と寄せ植えは、そのままにした。今年はえんじ・ぼたん・薄紫・ピンクカラーで玄関辺りを植えたんだが・・・。この黄色が少し派手すぎー。まあいい！次は東の青です。さっき抜いた紫青のビオラを東のハーブガーデンに植えることにした。突然の転勤命令に パンジーとビオラはうなだれております。ごめんなさーーい！でも、あたたたちもここの方がきっとうまく咲くことができるよ。ちゃんと世話をするからね。ハーブガーデンは癒しの色になりそうです。えんじのビオラのあたりにベルガモットが芽を出していました。風水を取り入れて庭をするっていいかも？西・・・ピンク・黄色・赤・白 ピンクそのままでいいんだ！赤を足せばいいのか！チューリップを来年は植えよう。東・・・白・青・紫・赤 今日植えた感じいいじゃん。ばっちり！よし！本日の 運気アップ作戦終了！
2009年01月31日
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ウコンとアロエとニンニクの乾燥
薬草研究家のロビンソンです。できれば、魔女になりたいと思っています。魔女になって、空を飛びたい？いいえ、魔女になって、自分の健康・人の健康を考えたいと思っています。病気と診断されてからでは遅いことが多いのです。もっと未病の段階で健康に戻せたらと考えています。未病の段階で体と心の異変に気づける魔女になりたいと思っているのです。そこで、研究かたがた、自家栽培で薬草も作っています。昨日は午後から天気が崩れるというので、干している薬草を取り入れました。せっかく干した薬草が、湿ってしまっては台無しですからね。右からアロエ、ニンニク、ウコンです。アロエを夏に乾燥させるのは、かなりの集中力が要ります。アロエは多肉で水分が多い。乾燥に時間がかかります。夕立が降る。天気が良くても湿気が多い日があるとあっという間に吸水してしまいます。うっかりするとかびてしまいます。ところが、冬のアロエは手間いらず、この乾燥した空気が薬草作りには好都合です。今回は、アロエと3回目のウコンを干しました。ニンニクは薬草茶には使いませんが、薬効がすごいので、乾燥させていろんな料理に使おうかと考えています。できたウコンとアロエは、ロビンソンブレンドのお茶に混ぜました。次回の薬草は、びわの葉を取ってきて乾燥させます。あとアロエかな？他に冬できる薬草ないかなぁ。ローズマリー！今日の作業・雨が上がって、すごくいい天気になりました。大雨だったので畑の排水をしましょう。
2009年01月31日
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天命も 風水で運気アップができる！
中国のことわざに第一 命(天命・宿命)第二 運第三 風水第四 陰徳を積む第五 ねん書(読書・勉強)第一の命、第二の運は自分で変えることは困難ですが、第三の風水からは自分で変えられる。命と風水を乗じれば運となる。 凶相を大吉に転ずるのは難しいが、凶の作用を和らげることができる。 運気アップ.ｃｏｍより抜粋 今日の風水人の人生は、天命があり、運がある。これはどうにも変えられない。でも、風水で環境を整えることで、凶を和らげ、運を引き寄せる ことができる！風水以外にも、人のためになることをする。勉強をする。これも運気アップの方法。
2009年01月30日
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モロッコ豆って知らなかったなぁ！
ｄｏｎｊｏｙｏさん から届いた豆かわいいですねぇ。右がパンダ豆です。パンダ豆は3種類あります。ブラックアイビーンズとくらかけ豆とこれ。これは、シャチ豆という名前です。シャチに似てるでしょう。つやつやで本当にかわいいですねぇ。シャチ豆の栽培の仕方や育つ姿は見つけられませんでした・・・。ｄｏｎｊｏｙｏさん育ってる写真ないですか？うちでは、シャチというより、ふぐです！我が家のＹｏｓｈｉは下関出身なのでフグがなじんでます。左は、モロッコ豆というそうです。初めて見ました。ネットで調べてみると、モロッコインゲンともいって、幅広の柔らかいインゲンができるそうです。楽しみですねぇ。ちょっと寒さには弱いようなので、4月になってから蒔いた方がいいかもね。ハナマメともいわれるそうです。若いさやを食べてもいいし、乾燥したマメにして食べるのもいいそうです。ほんと楽しみだなぁ！ｄｏｎｊｏｙｏワールドは作物を変更しようと思いました。カブの代わりに春大根を植えようと思います。
2009年01月30日
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スープスパゲティー？とおやつ
ニンニクを焦がして、うどんを炒めうまから南蛮を入れて、夕べのシチューを入れてみた。なーーんちゃて スープスパゲッティです。ニンニクが香ばしくって、シチューもおいしくて、ぐーです。うどんのスパもありですね。今日のおやつは、揚げおかきです。売っていた切りもちを、薄く切っておかきを作っていました。これの割れた所を揚げてみました。なかなかいけます。でもやっぱりケーキを焼きました。これは、午後予約を取ってある、中国マッサージの先生のところへおみやげです。今回はヨーグルトたっぷりとバナナを入れて焼きました。卵白が混ざってなくて見えるのが愛嬌です。手抜きですいません。それでも、今回はクッキングペーパーを切って敷きましたよ。★スーパーで見切り品たくさん買ってきましたよ。土日に買うと高いからね。すき焼き用牛肉どっさり、豚汁用豚肉、とんかつ用、卵、牛乳です。さっそく牛乳はヨーグルト製造機に入れました。★ｄｏｎｊｏｙｏワールドとｚｅｎ０ｇｉｎ１ワールドの土が硬いので、牛フンを買ってきた。明日入れよう。★ｄｏｎｊｏｙｏさんの種が昼ごろ着きましたよ。ありがとう。★歯医者も夕方予約取れて良かったです。だから、午後はなかなか忙しいです。
2009年01月30日
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わさび菜って知っています？
ひこつこきの妹からもらったわさび菜です。初めて聞いた時には、種もくれたのです。ふんふん辛い野菜ね。からし菜ねと 勝手に頭の中で間違って覚えていました。からし菜って放っておいても大きくなって、我が家でよく一人ばえしてるんですよね。だから、種をまくこともなくそのままでした。年末に妹が、わざわざ苗をくれたのですが、その時はじめてわさびとからし間違っていることに気が付きました！わさび菜です！すごいちりめんがかって、切れ込みも深いです。ちぎって食べるとからしではなく、間違いなくわさびの味がします。刺身のつまにいいです。それから、サラダにしてもドレッシングがからみやすいです。からいのが苦手な人は、若い葉を食べるとそんなに辛くはないです。これも冬の寒さにも強いです。そして、外葉からどんどん収穫しても生えてきます。家庭菜園向きですねぇ。数本もらったので、大事に育てています。やっと食用にできるようになりました。もし もし種が取れたらお分けしますよー。まだこんなに小さいんですがねー。1月11日に種まきした分がこんなに発芽しています。キンセンカ・ノースポール・ルリタマアザミが良く発芽しています。ビオラは全く発芽していませんでした。ビオラだと思ったのはネモフィラでした。すごい古い種ですが(4年以上は経っている！)すごい発芽量です。種って強いな~。いつもこんな風にごっそりと蒔いて、生えたのだけトレイやポットに植えかえます。そうしないとすごく場所をとってしまうのでね。★昨日のヨーグルトケーキ、朝食べてみると、締まって軽い塩味とチーズの味がいい感じでした。うまいです。ですが、Ｙｏｚｈｉはチーズケーキは柔らかいのと違うの？といいます。頭、固いなー。今度はレアタイプを作ってみようかな。手抜きで・・・。★本日かなり寒いです。またストーブを2つつけて読書をします。昨年の家計簿も一度整理しなくてはね。ネットで届いた羽仁もと子さんの2009年の家計簿まだ1ページも書いていません！はーっ。なんでもできる人はいません。ぼちぼちです。保存食も減ってきたので、買い物にも行かなくてはね。マッサージも3時からだし、歯医者も予約しなくては・・・夕べかぶせたのが取れたからね。今日はこれだけのことできるかなぁ？
2009年01月30日
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種が届きました！種が欲しい人に送りますよ！
かすみ草さんとｔａｒｔｅｓさんから種が届きました！丁寧に送ってくださってありがとう！皆さん、ロビンソンのわがままなお願いを聞いてくださって本当にありがとう！これで、ロビンソンが欲しかった種はすべて集まりました！(送ってくださる予定のオカヒジキも含めて)ビンゴです！ほんとにありがとうございました。去年より念願だった空芯菜もかすみ草さんが送ってくださいました。うれしいです。これで後は、春を待つのみです。でも、輸出だけは続けたい と思います。輸入超過で本当にたくさんの種がロビンソンのところにあります。是非もらってください。種が欲しいなぁという人 に種を送ります。野菜なんて作ったことがないけど、やってみようかなという人。希望の種を送ります。何がいいか分からないという人、広さを教えていただけば、いくつか種をセットにして郵送します。種は50ｇまではいるので、7種類ぐらい送れます。種が届いたら、折り返し封筒に郵送料の70円の切手を2枚 同封して送り返してくだされば結構です。あなたは切手代が定型郵便８０円と同封の７０円切手2枚の合計２２０円かかりますが、すごくたくさんの種が届きます。今考えると、ねずみ講みたいだな！でも ねずみ講ではありません！だって、お金はまったく儲からないからです。お金は全く儲かりませんが、すごく豊かな生活ができると思いませんか？これがロビンソンが考える社会！お金のかからない社会。欲しい時に物々交換する社会です。物々交換は、人とのつながりが生まれます。買った種ではなく、○○さんの種であり、その種の成長を共有することができるのです。これからは、所有する時代ではなく、共有する時代です。種だって、同じです。みんなで種の共有をするのです。古い種を後生大事に持っていても何の役にも立ちません。種を融通し合って、みんなで共有したら、どんなに多くの種が蒔けることでしょう！ さて、貯まった種を輸出します。初めて園芸をする人は、結構種代がかかります。だいたい一袋２００円から３００円です。５つも買ったら１０００円は越します。もらった種で園芸を始めるのも良いかもしれませんね。野菜も花も種から育てるとかわいいですよ！プランターでも、野菜は作れますよ。輸出できる種ｚｅｎ０ｇｉｎ種財団・・・つるなしインゲン コールラビ ビタミン菜かすみ草種財団…帝王貝細工 八重矢車草 オータムほうれん草 西洋大葉ほうれん草 ソーメンカボチャｋｕｒｕｍｉ種財団・・・ボリジ ダークオパールバジル スイートバジル 切り花アスターｔａｒｔｅｓ種財団・・・空芯菜 カリフラワーロビンソン種財団・・・ パンダ豆(ブラックアイビーンズ) 小豆 ハブ(ケツメイシ) 枝豆 サンチェ サラダ菜 エジプト豆 バターナッツカボチャ ケール エゴマ ゴーヤ ピーナツ 十六ササゲ ハト麦 ポップコーン 西洋カボチャ 冬がん フェンネル(ウィキョウ) トラマメ 中長ナス サラダ京水菜 黒田5寸人参 時無5寸人参 天王寺カブ あずま金町かぶ 青首大根 中葉春菊 モロヘイヤ からしな アスパラ菜 キンセンカ ひまわり 黄花コスモス ビオラ キュウリ 千日紅 冬知らず コスモス ほうせんか白少し古いが パンジー なでしこ かすみ草 桜草赤白ピンク ジキタリスピンク ジキタリス紫 おだまき紫 綿 ステビア レースフラワー ネモフィラ 青朝顔 ジニア白 トロロアオイレモン色 ルバーブ ニゲラ白 ティムズロケット 八重咲きオダマキミックス ストロベリーキャンドル リムナンテス ミニョネット パセリ ニコチアナライムグリーン クラーキア 曜白アサガオピンク リナリア レースフラワー ボリジ 紅菜苔 ニラ パセリ コリアンダー うまい牛蒡 麦 などがあります。 自家採取の種はたくさん入れられますが、買った種はちょっと少なくなります。貿易しますという方は、コメントに輸入したい種を書いてくださいね。★種の輸出には、もれなくヒマワリの種がついています。ロビンソンのヒマワリが日本のあちこちで咲いたら楽しいだろうなぁと思ったからです。庭がなければ、道路でも空き地でもいいので、蒔いてやってください。...かなり強いヒマワリ君ですから大丈夫です。絶対に育ちます。同じ種だけど咲く時期も、咲き方もいろいろだと思います。その様子をまたアップしていただけたらうれしく思います。ひまわりは、ロビンソンの大好きな花です。★上の写真は、去年一番大きくなったひまわりです。この場所は、ハウスのおかげで風もなく、肥料もよく効いていたようで、とてつもなく大きくなりました。実はごく普通のひまわりですからご安心してください。というわけで、今日も一日頑張りましょう。少し風邪気味かも？ファイトー！
2009年01月30日
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風水と方位
風水で理想的な地形というのは四神相応の場所だそうです。四神というのは、玄武・青竜・朱雀・白虎のことで、四神がそろっているところが一番いいそうです。キトラ古墳の壁画で見たことがあるでしょう。あれです。あの時代から、それが信じられているのですよ！京都も東京も四神相応の地だそうです。うちの街はどうかなぁ？そうと考えればそうとも言えるかも。あなたの街はどうですか？北・・・山や木々 黒・白・ピンク・グレー東・・・清流 白・青・赤・紫南・・・平野・湖沼 ベージュ・白・緑・赤西・・・大通り ピンク・黄色・赤・白これは家の周りも、家の中も同じだそうです。なるほどねぇ。西に黄色のものをおくと、金運がアップするらしいですよ。ロビンソン早速西に黄色のパンジー植えてみます！
2009年01月29日
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春の農園３プラン ｄｏｎｊｏｙｏワールド・ｚｅｎ０ｇｉｎ１ワールド
３つ目の畝を耕している。少し寒くなったので、午後は耕すのは中止した。そこで、その畝の計画を立ててみた。こんな感じかな？これで、春の野菜のない時期に、取れるようにできるかなぁ。今から種まきします。ポット蒔きして、３月ごろ移植する予定です。農園３は、まだ粗く耕したばかりです。
2009年01月29日
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手作りヨーグルトでケーキを作ってみよう！
この前１Ｌ １１３円の北海道牛乳を見つけた。うーーん、ヨーグルトを作ろう！と思いついた。一番安いイオンのヨーグルトよりも、手作りヨーグルトは、さらに安い！見切り品の牛乳を見つけてどんどんヨーグルト作戦です。昼のデザートはヨーグルトと思って小鉢に入れ出して、閃いた！。ヨーグルトを使ってチーズケーキ風にできないかなぁ？さっそく、ヨーグルトケーキを仕込んでみましたよ。ヨーグルトは120ｃｃほど入れました。他にレモンの汁と塩を入れました！それと、パルメザンチーズがあったのでそれも・・・。謎の味です。ヨーグルトを食べながら焼けるのを待ってます。焼けました。さっぱり味で、ちょっぴり塩味、。結構いけるのですが、柔らかいです。もっと焼いたらクラッカー風になるでしょうか？上のパリパリは、バナナチップスです。今度は下にクラッカーをしいて、ヨーグルトケーキにしてみよう！本日のおやつ時間はそろそろお終いです。
2009年01月29日
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水菜の焼きそばにうまから南蛮で、グー！
近くのスーパーは、水曜日はパン・麺類が安い。そこで焼きそばとうどんを２袋ずつ買ってきた。このところ甘いお菓子ばかり食べていたので、からい味が食べたかったので、昼ご飯は焼きそばにしました。所要時間５分でした。庭にできた水菜で作って、店長のところのうまから南蛮を入れたら、うまい！うまい！からい！半熟の目玉焼きをからめて幸せな昼ご飯でした。水菜って今からでも蒔けます。すごく育てやすい、使いやすい野菜ですよ。サラダによし、お浸しによし、炒めものによしの万能選手です。その上、切っても切っても生えてきます。それと、写真左側にあるうまから南蛮にはまっています。うどんにも合います。パスタにも合うと思います。タバスコより甘くコクがあります。安い焼きそばが、一味違う焼きそばになります。あーーおいしかった！デザートは、クラッカー風のレシピがなかったので、ヨーグルトで我慢します。★ｄｏｎｊｏｙｏさんとｚｅｎ０ｇｉｎ１さんの畑の開拓が進んでいます。頑張りすぎたので休憩です。
2009年01月29日
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スイスチャードは実に気持ちがいい！
ハウスの中で作っているスイスチャードだが、実に気持ちがいい野菜だ！生命力があって、ぐんぐんと育つ。この野菜は龍道に乗ってるな！写真では、小さく見えるが高さを測ったら45センチあった。隣の春菊や大根が小さく見えます。何より、色がすごくきれいです。紫やら黄色やら赤やらの茎や葉がすごくきれいです。写真にうまくとれないのが残念です。あまりきれいなので、花を育てているような感覚です。だから花壇にも植えられると思いますよ。フダンソウの仲間なので食べ方はなんでもオッケーです。真冬以外は、いつでも栽培可能だそうです。苗や種を見つけられたら挑戦してみてくださいね。ロビンソンも初めて苗を買って挑戦中です。また種が取れたら、お分けできますが。それはいつの話かわかりませんよー。 さて、今朝の作業は、昨日のジャガイモ用の畝に元肥を入れて黒マルチをかけた。黒マルチは一番広いのでしたので、通路もみんな黒マルチになった！通路も草が生えないよーにね。どこかの園芸雑誌でこんなことしてる人見たんだ！やってみよう。それから、ｄｏｎｊｏｙｏさんが輸出してくれる予定のインゲンを植えるところ、今は里芋が植わってるところも少し耕した。すでに草がびっしりと生えていた。草は強いなぁ。まだまだ里芋が8株ぐらい残っているから、全部撤去して、種イモだけプランターで芽出しをすることにしようかな？それは午後の作業となります。ここには、春一番に食べられるインゲンを植えようと思います。ロビンソン農園の初年度に気がついたことがある。計画が悪いので、3月までは野菜が多いが、4・5・6月の初めまで野菜が少ない時期ができる。これを避けるために、4・5・6月に向けて葉物、豆、大根・人参をハウスの中で栽培しようかと考え中です。すると、ハウスの中の整理もしなくてはいけませんねぇ。ゆっくりとブランチを食べながら、次の作業を考えています。コーヒーがうまい！なんかクラッカーみたいな しょっぱいお菓子が食べたいなぁ。作れないかなぁ。それは次の休憩のお楽しみ！★今日１８１８１８人達成！この数字が すごく気持ちがいい！そう思いません？★カウントを見て気がついた。ロビンソンのブログを見てる人は、楽天以外の人がすごく多い。50人中、楽天ブログはたった1人だった？？？どなたが見てくださっているのやら？訪問ありがとう。またよかったらコメントください！
2009年01月29日
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次はジャガイモを植えよう！
DVDを観た後、午後は畑を耕した。ジャガイモを植える場所を作ろうと思った。秋に植えたジャガイモは早く芽がですぎ、この前の霜でやられちゃって枯れてしまった。なんだかもうダメみたい。次の策を考えておかなくては・・・。去年の夏を越したブロッコリーをずっと生やしておいた場所を耕そう。少しはブロッコリーが取れたが、あまり栽培効率が良くない。そこで、ブロッコリーは2本を残して撤去した。2本は実験栽培を続ける。ちょっと前から、ボカシ肥を畝の上に置いていたのを、混ぜながら耕した。また明日、耕そう。根気がないからね、2・3日かかって耕してから植える予定。ところが、耕しているときに、ジャガイモの子芋がでてきた！えーーここってジャガイモ作ったっけ？ブロッコリーの間に植えたんだ！ここにジャガイモを植えるのはやばいかも？連作障害が出るかも？しかたがないので、里芋が植わっていたところをジャガイモようにしよう。ジャガイモと里芋の場所をトレードすることにする。狭い畑では、連作障害が出ないように 栽培場所を変えていくのが結構難しいなぁ。ナス科の野菜やアブラナ科の野菜が多すぎます。マメ科も多すぎます。暖かい日を見計らって、ぼちぼちをやろう。毎日計画して耕せば、今年はそんなにじたばたしなくても、年間畑全体が回していける予定だ。農耕疲れでもう眠いです。お休みなさい！★ｔｏｍｍｙさん、今日の昼に種を送りました。もうすぐ届きますので待っていてくださいね。
2009年01月28日
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風水とは、エネルギーの流れと停滞
風水は、中国古来の仙道五術の奥儀であり、国家の安泰のために使われていた。戦いに使われることも多かった。日本では、陰陽師が会得し暦を読み、祭事を司り、都づくりをした。陰陽師は今でいう国家公務員だったそうな！あの軍師で有名な、諸葛孔明も希代の風水師だったそうな。また、家康も風水の考えで江戸を作ったそうだ。仙道とは、仙人になる修行である。仙道五術とは、山・医・命・卜・相をさす。山・・・山で体と心を鍛えること医・・・東洋医学命・・・人の運命を知る(四柱推命・中国占星術)・・・統計学卜・・・物事の予測・方向性(易など)・・・うらない相・・・目に見えることから真理を読む(人相・手相・姓名判断・風水)・・・観相学風水は相の中の一つである。風とは「気の通り道(龍道)」を水とは｢気の集まるところ(龍穴)｣のことをさす。エネルギーの流れや停滞を調べ、マイナスなら避け、プラスなら大いに利用し開運しようとのが風水学の考え方だそうです。ふーーーーん。なるほど！理にかなった気の流れに乗り、生活することが一番大事なことなんだ。知らずに気の停滞をおこしていると、何事もうまくいかない。風と水を見られる様になれたらすごいなぁ。あなたも わたしも みんな一緒に 龍道に乗ろう！
2009年01月28日
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超・超簡単『ロビンソンバナナ』です。
ブログを書いている間にできる『ロビンソンバナナケーキ』の作り方です。だれも知りたくないかもしれないが。自分が忘れないようにメモしておく。材料・・・ホットケーキミックス・バナナ1本・バニラエッセンス・卵1個・バター２０ｇたったこれだけでできます。もっとこってりタイプが好きな方はバター40gでもオッケーです。でも、水分を減らしてね。・バター２０ｇをポリ袋に入れ30秒レンジにかける。・ポリ袋に卵1個とバニラエッセンス数滴を入れよく混ぜる。・袋にバナナを大きくちぎりいれ、水５０ｃｃとホットケーキミックス１５０ｇ一袋を空気を入れながらさっと混ぜる。・袋の角に液を集めて、先を1センチほど切ります。・生クリームの要領で箱に流し込みます。流れないほど硬かったら、水を少し足してね。・箱をトントンとさせて生地を落ち着かせます。・170度のオーブンで20分から25分焼きます。熟したバナナで作ると、すごく香りがいいです。それとバナナは大きくちぎった方が食べた時おいしいです。手もまな板もボールも洗わずにおいしいケーキができました。手抜きケーキ作りもはまってきました。クッキーやスコーンよりも台所も汚れなくてあっという間にできます。自分ながら天才かもと思いました。いやいや、天狗になりすぎています。でも、おいしいものは大好きです。次はどんなのを作ろうかな？
2009年01月28日
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グリンピースとコールラビの種まき
今朝は、ひこっち農園を作ってきました。ロビンソン島のフロリダと言われる・・・言っているのはロビンソンだけ・・・ミニハウスの横を耕して、黒マルチをしました。あまりに狭いのでマルチが余って通路までマルチできました！これで通路も草が生えないぞ！長さ２ｍ50センチほどのところです。支柱を立てて、球根植え器で穴をあけて、ひこっちのグリンピースを3粒ずつまきました。ハウスには、ｚｅｎ０ｇｉｎ１さんのコールラビをトレイに蒔きました。もう少し暖かくなったらほうれん草は蒔いてみます。そして完成予想図を作ってみました！さてどうなりますか？お楽しみです。東京土産の東京バナナおいしかったね。あんな感じのおやつが欲しいなと思ったので、パソコンを開く前に１０分ほどで仕込んでおきました。そろそろ焼けそうです。いい匂いがしてきました。今回はボールも使わず作ってみました。うまい！これ食べて、ＤＶＤ観ます。作り方はまた、あとでのせます。すごく手抜きながらおいしいです。
2009年01月28日
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風水ってなんだろう？
年末の12月31日に テレビ東京で『京都もうひとつの歴史』というのがやっていた。「王都平安京の謎！千年の繁栄は必然か!?今、陰陽道の刻印をひも解く！」京都もうひとつの歴史◇７９４年に誕生し"結界都市"としてその後の繁栄を築き上げた都、平安京の隠された謎に迫る。ナビゲーターの檀れいと斉木しげるが、平安京誕生にまつわる神社や寺、京都の守りの要となっている神々が宿るという場所を訪問。神々がどのような背景を持って誕生し、なぜ京都でなくてはならなかったのかを探る。当時の京都では北東の方角を鬼門といい、魔性の者たちが出入りする不吉な方角とされていた。桓武天皇は陰陽道を駆使し、鬼門に対するさまざまな仕掛けを都市設計の中に施していた。 参考資料として引用させていただきました。という番組でした。すっごく面白かったです。昆布巻きを作りながら、真剣に見ちゃいました。諸葛孔明が国を守るために使っていた風水の考え方ってすごい！ロビンソンも知りたいと思いました。そこで、今週、ブックオフで、Ｄｒ。コパさんの『ご利益風水』という本を105円で買ってきました。やっぱ105円じゃ中身が少ないよな。いやいや定価は1500円でしたが。中身がもうひとつでした。そこで、今朝は、もっと風水わかる本ないかなとアマゾンを調べました。それでも、ミーハー的な本しかありませんでした。番組関係も探しましたが、詳しい資料はなく、ユーチューブの録画はないか調べましたが見つかりませんでした。色々ヒットしてみて、風水ブログに当たりました。いくつか詳しそうなのをお気に入りにしておきました。中身は時間がある時に読んでみようと思います。まずは、ブログから知識を得ようと思います。安陪清明が平安京をおおさめるのに使った陰陽道とは？道教をもとに諸葛孔明が作った陰陽五行の考え方とは何か？風水とは？自然の摂理を知る。時間と空間と人との関係を気持ち良くする方法らしいのでこれからの研究課題です。さて、お勉強はここまでです。暖かくなってきたのでハウスで仕事をしましょう！コールラビの種まきです。
2009年01月28日
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『リトル・ミス・サンシャイン』で大笑い
DVD ミニシアター特選 リトル・ミス・サンシャインDVDは、毎週火曜日、レンタル料が100円になるので、忘れずに返しに行く。返す方が大事。延滞すると高いよー。そして、きっちりと借りてくる。前は4枚ずつ借りてきたが、この頃は2枚ずつ。なんでも習慣化するのが大好きなんです。観たら記録を取っておこうと思ってるが、なかなか全部は書ききれない。後になって書こうとすると、題名も忘れているなんてことも多い。リトル・ミス・サンシャインもその一つ。映画の内容は覚えてるが、題名が思い浮かばない！昨日レンタルビデオ店に行ってやっとわかった！はーっ、なんぎな こってす！前振りが長すぎです。リトル・ミス・サンシャインはアメリカのミスコンの話です。ちょっと太っちょの女の子が、地区の美少女コンテストに2位になり、一位が棄権したので、大会に出場することになる。勝ち組になりたがりの父親、色ごと大好きの薬もすきなおじいさん、ホモで失恋して自殺願望のおじさん、ひきこもりで一言も話さない兄、そして頑張り屋のお母さんの女の子の6人で、コンテスト会場に出かける。家族として全く機能しなくなっていた6人が、一つの車で走るうちにいろんなトラブルを乗り越え、家族が再生していくお話です。ばかばかしくて、少し、ホロっとするお話です。アメリカのミスコンというのがこんなにド派手で子どもをペット化したものだと初めて知りました。昔、すごくかわいいミスコンに出てる子の殺人事件ってありましたね。『ロスジェネ？？』あの通りに着飾って、大人顔負けの歌やダンスをします。かわいそうなくらいです。アメリカの映画は、人種差別か、社会や家族の中でも一人ぼっちの寂しいアメリカ人をとらえたものが多いですねぇ。クラッシュもそうでしたが・・・。人と人の暖かい交わりをどう作るのか、これって今の日本でも課題だなぁ。
2009年01月28日
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コールラビの種まきをしよう！
コールラビってこんな野菜です。キャベツの仲間です。葉と根を切り落として球だけを食べます。冷涼な気候を好み暖地では2月でも種がまけるそうです。栽培期間が2か月と短い。ということは4月に収穫できるということです！プランターでもできる。病害虫の被害も少ない。サラダ・漬物・煮物とお料理にも使いやすい。これを読んだからコールラビを栽培したくなったのです。今夜、種を浸しておいて明日ポットに蒔きます！2月に蒔いて生えそうな野菜は、サラダ水菜・春菊・ブロッコリー・ほうれん草・ルッコラ・カブ・ジャガイモ・人参・ラデッシュ・青梗菜らしいです。今年もいろんな野菜を育てるぞ！今から、オークリーフ ダークオペールバジル ガーデンハックルベリーを調べてみようと思います。知らない植物がいっぱいです。
2009年01月27日
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今ある材料でブラウニーに再挑戦！
いろいろ手持ちの資料で調べていた。調べるだけではなく、今ある材料でブラウニーの作り方を検証してみようと思った。なるべく最低の手間でおいしくできるように。頭の中ではうまくいきそうだったのだが、実際は水分足らずで生地が固いので牛乳を足した。下はたした分量です。卵を3個を2個に減らしたのを忘れていた！洗う用具は、ボール・ヘラ・計量スプーン・泡だて器ですんだ。材料・・・ホットケーキミックス・森永ココア大さじ3杯・卵2個・バター３０ｇ 牛乳大さじ3杯・くるみ４０ｇ・レーズン４０ｇ・塩少々用具・・・牛乳パック１個・弁当トレイ1個・ビニール袋1枚かなぁ？今焼いてる。本当はチョコも使いたいし、ラム酒も使いたいなぁ。フードプロセッサーを使ったが、ボールの方が洗いやすくていいかも？次回はボールでする。これ×です。味にコクがない。さっぱりしすぎです。チョコを溶かして入れなくてはおいしくできないようだ。くるみはカリカリしていい感じだが、レーズンは甘くてくど過ぎる。もっと少なくていい！さて、これもおなかに入れちゃいましょう。それから、夕飯の準備です。きょうはハンバーグです。
2009年01月27日
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賞味期限切れのブラウニーを作る！
少し疲れて甘いものが食べたいよーということで、2006年8月賞味期限切れのブラウニーを作った。集中力がなくて、大さじ1と小さじ1を見間違えた。だから、アイシングがたらたら、あわてて家にあったのを入れてみた。おなかへ入ったら同じでしょう。ということで試食と行きます。うん甘ーい！ちゃんと食べれます。やったね。今回の作り方は、結構汚れものができるので、ロビンソン流を作ってみます。味ももう少し変えたいなぁ。甘すぎです。ナッツも欲しいなぁ。しばらく資料を探して、超簡単な作り方を考えてみましょう！そろそろバレンタインだし・・・。コーヒー入れよっと！
2009年01月27日
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種を郵送！
郵便局に行ってきた。種を送るのに第4種郵便でっていったら、知らなくて、いろいろ調べてくれても分からなくて、できませんでした。それで、仕方がないので定型外で送りました。またあとで、直接電話して調べてみますが、どうなっているのでしょうか？第4種は届け出がいるのではないかということで・・・。今日はギブアップしてきました。だって、小さな支所で、すごく忙しそうだったからです。そのあと、ホームセンターと、レンタルビデオ店と、スーパーに寄ってきました。なんかケーキが食べたい気分なんですが・・・。さて、午後は何をしましょうか？
2009年01月27日
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3日がかりのレモンピール完成！
25日に作ったレモンピールが乾いてきたので、グラニュー糖をまぶして完成してみた。かなり美的です。味もおいしいです。おやつにいけます。甘いもの好きにはたまりません。クッキーやケーキにも入れてみようと思っています。でも、これは次なる甘夏さんのための実験料理です。自家栽培の甘夏をママーレードジャムやオレンジピールにする予定です。甘夏の皮も食べつくすロビンソンであります。有機無農薬の甘夏君ですから、大事にすべていただきます。できた野菜や果物は大事にすべていただく、ロビンソンのポリシーです。甘夏は大量にできているのです。はー気が重い！
2009年01月27日
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春の陽気に誘われて
なんという素晴らしい天気でしょう！朝からウキウキしてお庭に出ています。黄色の水仙があちらでもこちらでも満開です！春だー！って気分です。ハウスで種まきしたビオラ・ノースポール・キンセンカがかなり発芽しています。うれしいです。発芽って大好きです。わくわくするのは私だけでしょうか？苗が育ちすぎると それはそれで憂鬱ですが・・・。一時に移植をなくてはいけないので、かなりの仕事量です。枯れさせるのはかわいそうなので、移植しなくてはという責任感が重い！これわかるかなぁー？さて、暖かいのでパソコンも開かず、ミカンの木の植え替え を一本しました。イチジクがあまりに大きくなりすぎて日陰でかわいそうだったからです。生ゴミ処理機でできた生ゴミ・米ぬか・鶏糞・油カス・薬草混合肥料がたまってきたので、果樹の根元におきました。穴掘ってやるといいけどあまりに多いので、黒マルチや段ボールをめくっておいただけです。それと、腐葉土が欲しかったが、お金を使わないで可能な方法はないかと考えていて、撤収したブロッコリーを粉砕ボーイで粉々にして生ゴミ処理機に投入することを閃いた。さっそく実行！我が家の畑は粘土質でいつまでもじくじくする。ほっておくとカチンカチンになる。それで、これからマメにこうやって剪定した木や野菜の残さを粉々にしてたい肥を作ろうと思う。粉砕するのはおっくうだったが、結構簡単だった！天気がいいと、気分もいい！楽しいですね。ここらでコーヒーを飲みながら、種発送の準備をしましょう。ロハス生活はなかなか忙しい！ではまた。
2009年01月27日
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あまったサバの味噌煮でふりかけを作る！
サバの味噌煮が余った。というか食事をしない人がいたからだ。もったいないなぁ！そこで、魚のふりかけ を作ることにした。フライパンを熱して、そこに粗くほぐした魚を入れる。焦げないようにしながら、どんどん細かくしていく。味を見たら、ふりかけには少し味が薄いので塩をたす。最後にフライパンの隅でごまを炒ってから、混ぜて完成です！食べてみるとまあまあです。というか香ばしくておいしいです。残った食品もちゃあんとリサイクルしてやりましょうね。★土日、息子とＹｏｓｈｉで、４月からの新しい部屋を探してきました。首都圏は家賃が高いなぁ。今までは田舎にある大学だったので、良い部屋だったが、結構安かった。すごく安かったとわかった！生活費も高くなるだろうなぁ。お母さんは、ちゃあんと仕送りができるようにしなくっちゃ。無駄はせず、節約、節約です。がんばろっと。子どもさんのいらっしゃるお宅は、教育費しっかりと貯めておかないと大変ですよー。理系では、バイトもできないほど忙しい場合が多いです。友人の中には法学部の息子は、法科大学院へ通わせている人、経済学部の娘が夜に会計士のセカンドスクールに通っていると言っていました。大学に通いながら、パソコンスクールに通わせるなんて当たり前という感じです。医学部・薬学部・心理カウンセラーなどは6年大学に行くようです。教育費は、かなりの金額になりますよ。田舎の大学に行くのをお勧めしますよ。刺激も少なく、生活費も安く、落ち着いて勉強できますよ。さて、ロビンソンは、もうしばらくは子どもたちに協力してあげなくてはね。楽しみながら、家庭菜園、底値買い、保存食を作ったりして節約生活頑張ります！
2009年01月26日
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種が届きました！あなたも種の交換をしませんか？
zen0ginさんから種が届きました。たくさんの種をありがとうございました。欲しかったコールラビとつるなしインゲンも送ってもらえてうれしいです。これで今年もインゲンを食べることができます！コールラビは、今春少し蒔いて、秋に本格的に蒔いてみようと思います。うれしいなぁ。いろんな種が蒔ます。ｚｅｎ０ｇｉｎさん、ご協力ありがとうございました。さて、びっくりするほどたくさんの種です。ロビンソンところは零細農園ですので、欲しい方にお分けしますよ。ｚｅｎ０ｇｉｎさんからも快諾していただいています。よろしかったらコメントに連絡ください。ロビンソン島と貿易をしたい人いませんか？ロビンソン島は通貨はありません。お金のいらない社会を目指しているのでね。種と種の交換するのです。自家採取の種でも、買って余っている種でも結構です。数年前の種でも結構です。定型の封筒に25gまでは80円、５０ｇまでは１２０円で送れるのでそれで交換します。第4種郵便だと50ｇまで70円で送れるそうです。種だけ欲しい人 も大歓迎です。野菜作ったことがないけどやってみようかなという人。いくつか種をセットにして郵送します。5種類以上送れますよ！封筒に郵送料の80円の切手を同封して送り返してくだされば結構です。初めて園芸をする人は、結構種代がかかります。もらった種で園芸を始めるのも良いかもしれませんね。野菜も花も種から育てるとかわいいですよ！プランターでも、野菜は作れますよ。やってみませんか？輸入したい種・・・オカヒジキ 茶色いヒマワリ マリーゴールド コリウス スナックエンドウ 百日草 その他お勧めの種なら何でも ｚｅｎ０ｇｉｎ種財団・・・つるなしインゲン コールラビ ビタミン菜輸出できる種・・・パンダ豆(ブラックアイビーンズ) 小豆 ハブ(ケツメイシ) 枝豆 サンチェ サラダ菜 エジプト豆 バターナッツカボチャ ケール エゴマ ゴーヤ ピーナツ 十六ササゲ ハト麦 ポップコーン 西洋カボチャ 冬がん フェンネル(ウィキョウ) トラマメ 中長ナス サラダ京水菜 黒田5寸人参 時無5寸人参 天王寺カブ あずま金町かぶ 青首大根 中葉春菊 モロヘイヤ からしな アスパラ菜 キンセンカ ひまわり 黄花コスモス ビオラ キュウリ 千日紅 冬知らず コスモス ほうせんか白少し古いが パンジー なでしこ かすみ草 桜草赤白ピンク ジキタリスピンク ジキタリス紫 おだまき紫 綿 ステビア レースフラワー ネモフィラ 青朝顔 ジニア白 トロロアオイレモン色 ルバーブ ニゲラ白 ティムズロケット 八重咲きオダマキミックス ストロベリーキャンドル リムナンテス ミニョネット パセリ ニコチアナライムグリーン クラーキア 曜白アサガオピンク リナリア レースフラワー ボリジ 紅菜苔 ニラ パセリ コリアンダー うまい牛蒡 麦 などがあります。 自家採取の種はたくさん入れられますが、買った種はちょっと少なくなります。貿易しますという方は、コメントに輸出できる種と輸入したい種を書いてくださいね。★種の交換にはもれなくヒマワリの種がついています。ロビンソンのヒマワリが日本のあちこちで咲いたら楽しいだろうなぁと思ったからです。庭がなければ道路でも道端でもいいので、蒔いてやってください。...かなり強いヒマワリ君ですから大丈夫です。絶対に育ちます。同じ種だけど咲く時期も、咲き方もいろいろだと思います。その様子をまたアップしていただけたらうれしく思います。ひまわりは、ロビンソンの大好きな花です。★上の写真は、去年一番大きくなったひまわりです。この場所は、ハウスのおかげで風もなく、肥料もよく効いていたようで、とてつもなく大きくなりました。実はごく普通のひまわりですからご安心してください。
2009年01月26日
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『ホテル・ルワンダ』で戦争と人間を考える
ホテル・ルワンダ プレミアム・エディション(DVD) ◆20%OFF！今日観たのは、これ！『ホテル・ルワンダ』これ、すごく面白かったです。ルワンダでのフツ族の民間軍が起こした大量殺害の氾濫の中で、ホテルのお客を自国に返した。そして1200人以上の避難民をホテルに受け入れ、愛国戦線の難民キャンプまで届けることができたホテル支配人のポール・ルセサバギナ実話です。正直、最初から戦争の話ばかりです。大量虐殺です。はじめから終りまでハラハラドキドキです。優秀な支配人ポールは、仕事をうまくこなし、初めは自分の家族を守ることだけを考えていた。しかし、現実はそんなことでは済まないほどひどく、国連も諸外国も助けてくれない現実。救えるのは自分しかない。主演のポールを クラッシュのドン・チードルが演じています。極限の状態の中で、パニックを起こさずに、いかに力を出すか。いかに家族を守れるか。考えさせられました。このての話が好きな人には、すごくお勧めです！
2009年01月26日
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キアヌ・リーブスの『陽だまりのグランド』
先週 キアヌ・リーブスの『陽だまりのグランド』を観ました。昔の職場の友人にキアヌリーブスが大好きな人がいました。なんか、ロビンソンはそんな気にはなりませんでしたが、今回こんなＤＶＤを見つけたので観ました。かけごと大好きで借金まみれの男が、ひょんなことから下町の弱小野球チームの監督になります。そこで、見つけた生きがいと幸せ。なかなか感動ものです。キアヌ・リーブスはマトリックスの時とはまったくちがいます。最初は、ごく普通のチンピラ青年です。幻滅と思いました。後半少しかっこいいかなと。また次にキアヌ・リーブスを見ても拒否反応は起きないようです。また彼の作品を探してみましょう。恋愛適齢期・スウィートノベンバーなんかよさそうかな？アメリカって本当に恐ろしい国ですね。みんな生きるのに必死です。そして、完全な階級社会です。何の階級化というと金があるかないかですねぇ。そして、勉強ができるかできないか。金も知恵もないと最下層ということです。金も知恵もない人は、汗をかくしかない。大変だー。これから日本もそうなるね。ロビンソンは金も知恵もないから、毎日汗をかいてます。冷や汗を・・・。失敗ばかりです。
2009年01月26日
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金柑のシロップ煮を作る！
テンションが上がらないわけです。外に出たら畑の水たまりに氷がはっていました。さぶっ！霜柱も発見！キャベツの葉の上には霜も降りています。多分今年最低気温です！その中を金柑の収穫にむかいました。今年取れた金柑はこれだけです。畑に行くたびに一個ずつ食べてるからねぇ。それに、半分に食われた金柑も見つけたので、どうやら鳥が食べに来てるらしい。だから金柑が落ちていたんだ！原因発見！特ダネを見ながら、金柑のシロップ煮を作ることにしました。去年ブレイクしたオードリーの春日の超節約生活がやっていました。すごいよー。春日ってなかなかやるじゃんと思いました。窓に段ボールを貼る。ビニールを貼る。パンの耳をもらってくる。ゴミの中から必要なものを拾ってくる。あめだまでジュースを作る。大量の拾った本。4年で火の鳥をすべて拾い集めたそうです。春日のおじいさんは、自分で4年かかって家を建てたそうです。お金を使わなくても生活できると言っていました。彼の節約の目的は、この部屋の次は一戸建てに住みたいそうです！本当に若いのに春日は偉いと思いました。ちなみに春日の舞台衣装の白いカッターは高校の制服だそうです。移動用のリュックは小学生の時のもの だそうです。 あまりのおもしろさに、思わず脱線しました。今、金柑のいい匂いがしてきたので、金柑シロップ製造中と思いだしました。すいません。さて、金柑のシロップ煮の作り方です。4つの作り方を検討しましたが、数年前の朝日新聞の切り抜きから、おばあちゃんの金柑のシロップ煮でレシピで作ることにしました。切れ目の入れ方と、塩や醤油を入れるところが面白そうだったからです。材料・・・金柑３００ｇ、砂糖２００ｇ、塩少し、醤油少し、水１００ｃｃ作り方・・・金柑に縦に5本ほど切れ込みを入れます。 ゆっくりと柔らかくなるまでゆでる。 切れ目から種を出す。 もう一度ゆでる。 お湯を切り、水・砂糖・塩少し・金柑を入れて煮こむ。 仕上げに、醤油少しで香りづけをする。というレシピでしたが、ロビンソンは茹でるのと種を取るのは省略しました。ぶっつけ本番で煮込んでしました。いつも金柑を食べているが、それほど苦みを感じなかったので・・・。さて、試食してみましよう！茹でてないけど、おいしかったです！もうちょっと煮て醤油を入れることにしましょう。
2009年01月26日
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金柑の実を取る！シロップ煮を作る！
今朝は特別寒いのか、テンションが上がりません。ストーブ2つつけて、室温が２０℃になるのを待ちます。かなりの低血圧なのでそのせいもありますが・・・。新聞も読んだし、ブログめぐりもしたし・・・。まだ調子が出ないなぁ。外気がかなり寒いらしい。９時にでもなったら、金柑を全部撤収して金柑のシロップ煮を作ることにしよう。これなら部屋の中でできますもんねぇ。コーヒーでも入れて、始動しますか？今日も元気で一日過ごしましょう。★そうそう、この頃マイブームでヨーグルトをよく食べます。胃が弱くて、食が細めなのです。ヨーグルトはかまなくていいし、食べやすいたんぱく質ですねぇ。いつでも、食べられるところもいいです。そこで、大量に食べるには自家製でしょう！ということで、久しぶりにヨーグルトメーカーを出してきました。自家製ヨーグルトです。まずは今朝から試運転です。
2009年01月26日
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レモンの皮の砂糖漬けを作る！
寒くなったのでキッチンでテレビを見た。たかじんのそこまで言って委員会とかいう番組を見た。みんなしっかりと意見をおっしゃるじゃありませんか。そんなにおっしゃるんなら、あなたがやってください！なんでも自分ができることをやって見せてください！そう思いました。ロビンソンは分からないことが多かったから、ふーーんと聞いているばかりでした。分かったことは、アメリカ人は熱しやすく冷めやすいということ。オバマさんの支持率がすごく高いが、あのブッシュさんだってすごい高い時があったんだ。その熱は冷める可能性も大きいということ。オバマさんのスピーチもかなり前の演説より内容があいまいになっていること。オバマさんも早目に成果を出さないと大変なんだ！さて、ボーッとテレビを見てるのも もったいないので、レモンピールを作ることにした。レモンピールというのは、レモンの皮の砂糖漬けのことだ。そのままおやつに食べたり、切ってクッキーやケーキに入れて使う。材料・・・レモンの皮5個・砂糖３００ｇぐらい・グラニュー糖作り方・・・レモンの皮を長さ5センチ、幅5ミリの千切りにする。 苦いレモンなら白い綿の部分をとる。 切ったレモンをさっと湯でる。 レモン皮に砂糖を入れて煮込む。 クッキングペーパーの上で2日ほど乾燥させる。 グラニュー糖をまぶして容器に保存する。★上の写真はまだ乾燥中です。このあと明後日ぐらいにグラニュー糖をからめます。すぐやるとべたべたとくっついちゃいます。グラニュー糖もその方が少なくてすみます。★レモンジュースは冷蔵保存。レモンの中の袋と砂糖でレモンジャムも作りました。★そろそろ、金柑のシロップ煮もしないといけません。うちの金柑は、今年から採れたので、たいしてないのに、ぽとぽとと落ちだしています。育てた野菜や果物を無駄にしないように 保存食を勉強中です。自給自足と世界恐慌サバイバルの有効な手段だと思っています。
2009年01月25日
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菜花初収穫！
今日の収穫です。菜花とカブと里芋です。菜花は三重県の長島町の名産品です。菜の花とは違います。ブロッコリーと菜の花の合体した感じです。菜花も寒さに強い野菜です。菜花は露地で栽培しています。ブロッコリーやプチベールよりも生育がいいです。一株の花芽の数が多いです。どんどん脇芽が出てそれを摘んでお浸しやホットサラダにします。固そうに見えて食感は柔らかでおいしいです。去年、友人のおばあちゃんが育てた菜花をもらって、おいしかったので挑戦してみました。春には種をとりますので、種が欲しい方はまた言ってくださいね。★午後は、残りのバラの剪定と植え付けをした。★ひこっちさんから頂いたグリンピースを植えてみようと少し畑を耕しました。ほうれん草は2月末にハウスで苗を作って植え付けようと思います。まだ寒いので。★ＫＵＲＵＭＩさんから頂いた夏の花の種は、3月の初めに蒔こうと思います。★1月11日に蒔いたビオラがいくつか生えてきた。ノースポールとキンセンカもいくつか発芽しそうだ。加温はしていない。ハウスの中で、もう一枚ビニールのカバーをかけているだけだ。無理して発芽させても、あとの世話が大変なので、自然発芽が一番いい。★ストックのなかにビオラらしい双葉がいくつか生えている。隣にあったのでこぼれ種で生えたらしい。何にもしないのに種はすごい！★今日は一日園芸ができて良かったです。天気がいいと気持ちがいい！
2009年01月25日
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バラの植え付け、剪定
ストロベリーアイス 今日は前から考えていた ジャストジョイというバラの植木鉢の苗を庭に植える作業をした。鉢でバラを管理するのはなかなか大変だ。水の管理、黒点病の管理など。そこで、ロビンソンはバラを地植えにする作戦を考えた。ジャストジョイは、この前植えた金柑の横に植えた。ジャストジョイはオレンジ色の奇麗は花だ。ここ辺りはオレンジ色のエリアにしょうという魂胆。うまくいくかなぁ？さて、植えるといっても、穴をほって埋め込んだだけ。しばらくたってから肥料はやろうと思う。ついでにバラを剪定した。剪定した枝は挿し木にしておいた。ポールズヒマラヤンクライミング？とクイーンエリザベスとストロベリーアイスとマチルダも剪定した。切った枝は、みーーーんな挿し木しておいた。午前中はここまでで終わり。あと、残りのバラもやっておこう。なんと、ラフランスにつぼみがついている。咲くんかなぁ。この寒さの中。切るべきか切らざるべきか、それが問題だ！もう一つ、去年挿し木したバラの苗、どこかに植えてしまわなければ。これ邪魔。夏の世話が面倒だし。花は地植えが一番！ですねぇ。管理が楽！
2009年01月25日
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また２つ苗が売れた！やったー
いらっしゃいませ！無人園芸店『ぐりん・ぐりーん』です。昨日、また苗が２つ売れていました。売上２０円。さっそく、ぐりん・ぐりーんの会計に記入しました。ついでに １月１１日に種まきしたビオラを見ました。いくつか発芽していました。何本かはできる予定です。まだ寒いのかなぁ。昨日、本屋でやさい畑を立ち読みしたら、芽出ししてから蒔くといいと書いてあった。もしビオラの発芽が悪かったら、室温で芽出ししてから蒔こうと思う。まだ種はごっそりとあるからね。去年もたくさん苗を育てたが、野菜はほとんど売れなかった。サラダ菜ぐらいだ。ルッコラやらバジル、モロヘイヤと言っても知らない人が多い。今年は少し育て方をラミネートしておいておこうかな？団地の中だから、庭もせまいし、野菜なんて作ったこともない人ばかりだからね。一番売れたのは、パンジーとビオラだった。なんとかうまく発芽させて苗を作りたいな。みんなが欲しい苗を育てるのが一番です。そうそう、桜草も売れたなぁ。今年はパスして種まきしなかった。自分ちのは買ってきたしね。作る苗は、自分が欲しくて、他の人も欲しいだろう野菜と花。管理できないほど多くは育てないこと。体力と時間でやれるだけ！少しでも売りながら、栽培技術をつける。★上の写真は、昨年、妹にもらった実生のクリスマスローズです。ずいぶんと大きくなりました。クリスマスローズとは相性が悪かったのですが、ちゃんと１年持たせることができました！ 和室前の涼しそうな所にいくつか植えて、残りは売ろう！
2009年01月25日
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バナナスコーンを焼いています！
今日は料理はしないぞと思っていたが、9時を過ぎてお腹がすいてきた。なんかケーキが欲しいなぁ！焼いてみよう！この前のくるみとレーズンのスコーンにしようかなぁと思ったが、そろそろ熟れすぎのバナナを使うことにしました。では、キッチンタイム、よーいドン！まず、オーブンを170度35分に設定しました。それから、野菜ジュースの箱を切るところから始めます。この前の要領で、クルミとレーズンのところを ちぎったバナナとレモンジャムにしてみました。トッピングはやはり、バナナチップスとしました。チン！ちょうど10分でここまでできました。さすが、3回目は早いなぁ。あと、オーブンに入れて25分焼けば出来上がりです。待つ間に ウエブにアップをしよう。たった今、焼きあがりました！バナナスコーンブレッド さっそく食べてみます。バナナがとろっとして、レモンがまた効いて、いい甘さと香りを出しています。トッピングのバナナチップスがカリカリでおいしいです！これでお腹が落ち着いてくれたので、安心して寝られます。今日もいろんなことができて、すっごく楽しい一日でした。おやすみなさい！
2009年01月24日
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種が着きましたよ！あなたも種を交換しませんか？
ひこっちさん、ＫＵＲＵＭＩさん、今日の午後、種が届きましたよ。ありがとうございました！あなたの大事な種をロビンソンが頑張って、今年ちゃんと育てますからね。また成長の様子はブログでアップしますね。ロビンソン島と貿易をしたい人いませんか？ロビンソン島は通貨はありません。お金のいらない社会を目指しているのでね。種と種の交換するのです。自家採取の種でも、買って余っている種でも結構です。数年前の種でも結構です。定型の封筒に25gまでは80円、５０ｇまでは１２０円で送れるのでそれで交換します。第4種郵便だと50ｇまで70円で送れるそうです。種だけ欲しい人 も大歓迎です。野菜作ったことがないけどやってみようかなという人。いくつか種をセットにして郵送します。封筒に郵送料の80円の切手を同封して送り返してくだされば結構です。5種類以上送れますよ！初めて園芸をする人は、結構種代がかかります。もらった種で園芸を始めるのも良いかもしれませんね。野菜も花も種から育てるとかわいいですよ！プランターでも、野菜は作れますよ。輸入したい種・・・オカヒジキ 茶色いヒマワリ マリーゴールド コリウス スナックエンドウ 百日草 その他お勧めの種なら何でも 輸出できる種・・・・・パンダ豆(ブラックアイビーンズ) 小豆 ハブ(ケツメイシ) 枝豆 サンチェ サラダ菜 エジプト豆 バターナッツカボチャ ケール エゴマ ゴーヤ ピーナツ 十六ササゲ ハト麦 ポップコーン 西洋カボチャ 冬がん フェンネル(ウィキョウ) トラマメ 中長ナス サラダ京水菜 黒田5寸人参 時無5寸人参 天王寺カブ あずま金町かぶ 青首大根 中葉春菊 モロヘイヤ からしな アスパラ菜 キンセンカ ひまわり 黄花コスモス ビオラ キュウリ 千日紅 冬知らず コスモス ほうせんか白少し古いが パンジー なでしこ かすみ草 桜草赤白ピンク ジキタリスピンク ジキタリス紫 おだまき紫 綿 ステビア レースフラワー ネモフィラ 青朝顔 ジニア白 トロロアオイレモン色 ルバーブ ニゲラ白 ティムズロケット 八重咲きオダマキミックス ストロベリーキャンドル リムナンテス ミニョネット パセリ ニコチアナライムグリーン クラーキア 曜白アサガオピンク リナリア レースフラワー ボリジ 紅菜苔 ニラ パセリ コリアンダー うまい牛蒡 麦 などがあります。 自家採取の種はたくさん入れられますが、買った種はちょっと少なくなります。貿易しますという方は、コメントに輸出できる種と輸入したい種を書いてくださいね。★種の交換にはもれなくヒマワリの種がついています。ロビンソンのヒマワリが日本のあちこちで咲いたら楽しいだろうなぁと思ったからです。庭がなければ道路でも道端でもいいので、蒔いてやってください。…かなり強いヒマワリ君ですから大丈夫です。絶対に育ちます。同じ種だけど咲く時期も、咲き方もいろいろだと思います。その様子をまたアップしていただけたらうれしく思います。ひまわりは、ロビンソンの大好きな花です。★上の写真は、去年一番大きくなったひまわりです。この場所は、ハウスのおかげで風もなく、肥料もよく効いていたようで、とてつもなく大きくなりました。実はごく普通のひまわりですからご安心してください。
2009年01月24日
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サツマイモとヤーコンを植える？
農協でサツマイモを買った。もちろん食用のです。去年やったように苗を作ろうと思った。去年は、すごく苗ができましたよ。去年は、4月に始めたが少し遅い気がした。だから今年は、2ヶ月早いが始めてみた。どうかなぁ？去年の穴のあいたバケツ捨てちゃったなぁ・・・。それで閃いたのが、プランターの土の袋に植えること。袋に いくつも穴をあけた。、でも、倒れちゃうなぁ。じゃあ、ということで倉庫にあったポカリの空き箱に新聞紙を詰め込んで、袋を立ててみた。いい感じみたい。サツマイモを植えてビニル袋をかけてダンボールで覆っておいた。ハウスにおいておいた。もう一つ、ヤーコンも同じ方法で芽出しをしておいた。成功は失敗のもと。生えるかなぁ？ハウスには、まだパスタトマトが育っている。強いなぁ。寒さに負けるな フルーツトマト！キッチン前のサラダガーデンの整理をした。ルッコラや水菜やアスパラ菜がすごくよく育っている。今日は料理はしない予定なので、お米屋さんに届けることにした。うちの野菜もなかなかおいしいぞ。育った分はどんどん食べてやらなくちゃね。ついでに薬草茶もとどけようっと。
2009年01月24日
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ロマネスコというブロッコリー＆初収穫しいたけ
昨夜は寒いので、今夜はシチューと思って作りました。ついでに Yoshiがいない明日の分も作っちゃえと思いました。ここがずぼらなロビンソンです！だから、大量に大鍋でシチューを作りました。食材は、花の館 店長さんところのロマネスコというブロッコリーとナッシーな大根、農協で買った人参です。シチューが薄めなのは我が家のポリシー。牛乳と油はあまりとらないようにしているのです。シチューの味が薄いので、野菜の味がよくわかるんです。ロビンソンは、健康のため、1年ぐらいベジタリアンしていた時もあるので、野菜大好き人間なんです！ロマネスコって、見たことがないタイプのブロッコリーです！かなり美的です！えー調べたら、ブロッコリーでなくてカリフラワーだそうです。でも緑色でしたよ。【イタリアの野菜の種】 カリフラワー・ロマネスコ(黄緑サンゴ）店長さんところのロマネスコうますぎです！茎も皮をむいて使いました。これがまた、甘くて深い味がするんです。とんがったフジツボみたいな花のつぼみは、甘くて柔らかです。一口食べて、メチャ感動しました。よくある食べ歩きの番組で、口に入れたとたん「おいしいですねぇ！」なんてやるけど、味ってのはあんなに早くわかるものではないんですよね。舌と脳がゆっくりと反応して、うまい！幸せっだーってじんわりと感動するもんだと思います。そして、さらに足の先からほんわかとして栄養になってるーって感じがしました。考えましたね。野菜の奥は深い。野菜は栄養だけじゃない！まだまだ、ロビンソンは修行が足らない！当り前か。やっと、ロビンソン農園1年目が終わろうとしているが、2年目はもっとおいしい野菜を作ろうと思いましたね。そして、そのおいしい野菜を知り合いにばらまくという考えが浮かびました。友人たちも仕事に忙しくて、おいしい野菜って食べたことないだろうなぁと思うからです。おいしい野菜は、人を幸せにします。うちの野菜は最高においしいなぁと喜んで食べていたが、まだまだだなぁ。さて、ロビンソン農園に ロビンソンしいたけ農園を併設いたしました。コメリで、590円の安売りだった しいたけの成る木を3本買ってきました。それから、初収穫のしいたけがありましたのでご紹介します！もともと小さいのがついていたのですが、大きくなりましたので収穫しました。かなり大きいでしょう！しいたけ農園はうまくいきそうかなぁなんて思って、今度また安くなっていたらどんどん買い足していきたいと思います。10本までは買っても大丈夫かな？これでしいたけ自給自足行けそうな気がするー～♪★しいたけの成る木は、ドクターモリの会社のです。ホームセンターやネットで買えます。また、家庭用には、栽培キットが出ています。もりのしいたけ農園は、キッチンで簡単にしいたけができます。これは、2年ほどロビンソンも実践済みです。すごくできましたよ。過去の栽培写真を探しているのですが、見当たりません。出てきたらアップします。★今日明日は、きれい好きのYoshiがいないので、やりたいように園芸ができます。何しようかな？まず、冬知らずを石垣の上に植えましょう。そして、イチジクの剪定ですかね。「しいたけの成る木」もりのしいたけ農園【FG090119】
2009年01月24日
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鶏肉大量買いして、
チキンの見切り品を見つけました。思わず4パック買ってしまいました。このごろ見切り品を見つけて大量買いすることが多いんです。その方が目玉品よりもいいものが安く買えます。問題は賞味期限！ これと闘うことになります。冷蔵庫に入れたままだと、うっかりして、あーもう賞味期限切れちゃった！食べられないなんてことになります。何度もそんなことがありました。くやしい！だから、買ったらすぐに決断して、処理しなくてはいけません。調理するか、冷凍保存するか、味をつけて冷蔵するか？この鶏肉は、何を作ろうかな？冷凍しておく手もあるけど、この大きさでは、解凍も時間がかかるなぁ。！！！今回は、チキンマリネを作ることにしました。といってもむずかしくはありません。塩こしょうして小麦粉をつけてフライパンでこんがりと焼きます。今夜の夕飯分は、焼きたてを出します。さて、残りのチキンです！容器にマリネ液を作ります。酒大さじ１、砂糖大さじ１、醤油１、塩一つまみ、ネギ1本をさっと炒めて入れる。この比率で3倍ぐらい作りました。唐辛子少し入れるのもいい。柚子もいい。玉ねぎやピーマンを入れるのもすごくいい！焼きたてのチキンをこの調味料の中に漬けこみます。もちろんから揚げにして漬けこんでもいいです。チキンマリネを試食した息子は、『うまい！』と言っていました。これは明日の昼ご飯です！明日は旦那も東京に出かけるので、料理は何もしない予定です。冷蔵庫の保存食を組み立てるだけ。一日園芸ができますよ！
2009年01月23日
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150円で作る くるみとレーズンの超簡単スコーン
ロハス料理研究家のロビンソンです。くるみとレーズンのスコーンブレッドができました。今日は二つ作って、一つはパソコンの先生の所に持って行きまーす。お土産です！ついでにポットにお茶も持っていこうっと！コストを計算してみると、材料代は、150円です。ホットケーキミックス50円、くるみ32円、レーズン14円、バナナチップス14円、バター20円、さとう・蜂蜜6円で、150円です。お安くて豪華です。超ずぼらで片付け嫌いのロビンソンです。ケーキ作りなのに、洗うのはナイフだけでした！すばらしい！なんでそんなにめんどくさがりやなのかと自分でも反省します！片付けられない症候群なのだ！片付ける前に、次々とやりたいことを広げるから・・・。だから散らかさないようにしているのです。さて、ケーキ作りです。材料・・・ホットケーキミックス１５０ｇ一袋 干しブドウ30個 くるみ5個 卵１ バナナチップス7枚 はちみつ大さじ半分 砂糖大さじ１ バター１５ｇ用具・・・ナイフ ポリ袋 牛乳のパック 麺棒かスリコギ オーブン 弁当用紙トレイ２作り方・卵を割って 半かけに卵白を少し残す。後はポリ袋の中へ入れる。 ・バターを弁当用紙トレイに入れ電子レンジで1分チンして溶かす。3分の1残して後はポリ袋に入れる。・卵・バター・が入ったポリ袋に砂糖大さじ1、水か牛乳大さじ1を入れてよく練って混ぜる。そこにホットケーキミックスを1袋入れモミモミする。・ポリ袋を縦24センチ、横15センチに畳んで、生地を麺棒で伸ばす。なければ手で押さえて伸ばしてもかまわない・ポリ袋を切り開き、その上に溶かしたバターの残りを塗る。弁当用の紙トレイの中に割ったくるみとレーズンを入れてはちみつを絡める。バターを塗った生地の上に、くるみとレーズンをまんべんなく広げておく。生地が柔らかでも、かたくても焼けます。ご安心してください。もし扱えないほど柔らかかったら、冷蔵庫で冷やすか、小麦粉を大さじ1杯たしてみましょう。・手前から海苔巻きのように巻いて、8等分に切る。・牛乳の箱を横半分に切って、長さ17センチにした箱に、切り口を上にして、詰める。・殻に残しておいた卵の白身を切り口に手で塗りつけて、上から割ったバナナチップスをのせます。焼きあがりのバナナチップスがパリパリでおいしいです。そのあと冷蔵庫で8分ほどねかす。その間にオーブンを170度に温めておく。・170度の温度で25分焼いたら出来上がりです！サクサクでおいしいですよ。コーヒーにも紅茶にもよく合います。次は、りんごやバナナを使ってもできそうです。そうそう、この前作ったレモンジャムでもできますねぇ。アーモンドでもいいなぁ。あるものを使えば80円でもできそうです！ホットケーキミックスがあればタダでできます。何より、汚れものがなくてすっきりです。ナイフを洗うだけでいいです。型抜きもいりません。ロールになっているので、端からコロンと1個ずつ取れます。もっとリッチにしたければバターを多くすれば良いかも？それと、シナモンやバニラエッセンスなど香料などを入れればさらにぐーです。今回は写真を撮りながら、手順を考えながら、計量しながら、しかも2個作ったので、30分以上かかった。でも、次回からは、もう計量も必要ないので、焼く以外は15分もかからないでできそうです。これからは、野菜ジュースのパックを洗って残しておかなくては・・・。どんどん作りそうです。おっと、パソコン教室に行く時間が近づいています。あわてろ！お茶沸かさなくては。
2009年01月23日
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空芯菜の種を探しています！
今週も図書館に行ってきました。園芸の本を2冊借りてきて、楽しく見てました。空芯菜！そうそう去年探してたんだ！どなたか、空芯菜の種を交換していただけませんか？それと、コールラビ カリフラワー オカヒジキの種もありませんか？本でしか見たことがない野菜も育ててみたいです。どなたかお願いします。ロビンソン島と貿易をしてくださいませんか？ロビンソン島は通貨はありません。お金のいらない社会を目指しているのでね。種と種を物々交換するのです。自家採取の種でも、買って余っている種でも結構です。一昨年の種でも結構です。 定型の封筒に25gまでは80円、５０ｇまでは１２０円で送れるのでそれで交換します。もし、交換する種がなくても欲しい人は、封筒に80円の切手か１２０円の切手を同封して送ってくだされば結構です。１つでなく４種類まで入れますよ！写真の右側のぐらいは入れられます。初めて園芸をする人は、結構種代がかかります。もらった種で園芸を始めるのも良いかもしれませんね。野菜も花も種から育てるとかわいいですよ！欲しい種・・・空芯菜 コールラビ カリフラワー オカヒジキ 茶色いヒマワリ マリーゴールド 日々草 コリウス つるなしインゲン スナックエンドウ 百日草 その他お勧めの野菜や花の種なら何でも 交換種・・・・・パンダ豆(ブラックアイビーンズ) 小豆 ハブ(ケツメイシ) 枝豆 サンチェ サラダ菜 エジプト豆 バターナッツカボチャ ケール エゴマ ゴーヤ ピーナツ 十六ササゲ ハト麦 ポップコーン 西洋カボチャ 冬がん フェンネル(ウィキョウ) トラマメ 中長ナス サラダ京水菜 黒田5寸人参 時無5寸人参 天王寺カブ あずま金町かぶ 青首大根 中葉春菊 モロヘイヤ からしな アスパラ菜 キンセンカ ひまわり 黄花コスモス ビオラ キュウリ 千日紅 冬知らず コスモス ほうせんか白少し古いがパンジー なでしこ かすみ草 桜草赤白ピンク ジキタリスピンク ジキタリス紫 おだまき紫 綿 ステビア レースフラワー ネモフィラ 青朝顔 ジニア白 トロロアオイレモン色 ルバーブ ニゲラ白 ティムズロケット 八重咲きオダマキミックス ストロベリーキャンドル リムナンテス ミニョネット パセリ ニコチアナライムグリーン クラーキア 曜白アサガオピンク リナリア レースフラワー ボリジ 紅菜苔 ニラ パセリ コリアンダー うまい牛蒡 麦 などがあります。 自家採取の種はたくさん入れられますが、買った種はちょっと少なくなります。貿易しますという方は、コメントに輸出できる種と輸入したい種を書いてくださいね。
2009年01月22日
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今日の保存食 ごぼうの味噌漬け イワシの生姜煮
牛蒡を買って使い忘れていた。このままじゃカンピンタンになっちゃうよ。そこで、ごぼうの味噌漬けを作りました。普通の味噌漬けは、味噌の中に牛蒡を挟むのですが味噌がすごくいるので、ビニール袋の中に牛蒡と味の付いた味噌を入れて手で混ぜただけです。これだとみそが少なくていい！そこで、ざっと洗って皮もむかずに、細長く切ります。そして、柔らかくなるまで茹でます。ざるにあげて冷ましたら、献立いろいろ味噌を混ぜるだけです。味噌を多めに入れたので、数日はもつでしょう。夕飯のさらに出して、残りはタッパーへ保存しました。これは19日に作ったもの。イワシが新鮮そうだったので、3パック買った。保存食にイワシの生姜煮を作った。鍋にクッキングペーパーに穴をあけて底に敷く。イワシの頭を取って鍋に入れる。3センチほどの生姜を千切りにして入れる。醤油カップ１、酢カップ１、砂糖カップ１で煮込んだ。汁がなくなるまで煮ると出来上がりです。クッキングぺーパーを落としぶたにする人がいますが、ロビンソンは、クッキングペーパーを鍋の底に敷いています。入れて炊くと魚が焦げ付かないので良いですよ。穴をあけるのを忘れずにね。さっぱりして、食べやすいイワシの生姜煮です。調味料の分量はレシピによって色々ありました。これは酢が一番多いタイプです。みりんを入れる人もいます。お好きな味で作ってください。何日たってもさっぱりと食べやすいです。夕飯にもイワシを2匹つけました。メインはチキンなんですがね。魚も食べてほしいからね。
2009年01月22日
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賞味期限と闘う！生きてマース！
賞味期限 ０６．７．２５のナチュラルスコーンブレッドを作ってみた。昔ベルメゾンで毎月買っていたものだ。捨てるのももったいないので、作って食べることにした。見た所なかなかうまそうだ！しかし、クルミは少し脂っぽかった。バナナチップスはしけていた。くるみをフライパンで炒って使った。バナナチップスは少なめにした。見た目は結構イケテル！賞味期限切れなんてくそくらえだ！食べてやる！もしおなかが痛くなったら、次のを作るのはやめる！味は結構いける。甘さが変にしつこい。ついつい2つ目を食べる。おなかが痛くなったら1つも2つも同じだ！うーーん、閃いた！もっと簡単に安くできそうだな。明日作ってパソコンの先生に持っていこうっと。超簡単で安い、レーズンとくるみのスコーンの作り方を明日アップできるといいですね。うまく作戦通りにいくかなぁ。スコーン1個のコスト 多分150円！
2009年01月22日
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しいたけも栽培する！
寒いといいながら、雨が上がったので庭に出て見た。昨日コメリで買ってきた しいたけの成る木が見てみたかったからだ。夕べの雨で木はうまくしめっている。キノコもいくつかできている。うん！よしよし。早く大きくならないかなぁ！しいたけの成る木は2年物でもうさっそくしいたけがなるんだそうだ。半額の590円だったので3本買ってきた。もっと買っても良かったが、まずはこの3本でお試ししてからと考えた。これでしいたけも自給自足できるかも？もちろん1本では無理でしょうが10本もあればかなり可能なのではと。これが実現すればロビンソン島しいたけ園もあると思います！しいたけは風の当たらない日が当たらないところが好きだそうなので、樫の木の下に置いた。そして、緑のマルチを巻いておいた。しいたけがなったら、またアップします。しいたけの成る木は、ドクターモリの会社のものでした。2年前にKURUMIさんのブログで知って作ったしいたけ農園と同じ会社です。しいたけ農園は、しいたけ栽培キットです。すごく簡単です。ロビンソンは当時仕事をしていたので、キッチンでできたので管理しやすかったです。しいたけはずいぶんとたくさん収穫できましたよ。ネットでも買えますし、ホームセンターでも売っています。もりのしいたけ農園【FG090119】「しいたけの成る木」これはもうかなり本格的なしいたけ栽培でしょう！早くできないか。わくわく、わくわく！そうそう、今、2006年賞味期限切れのケーキ焼いてるんです。それも、わくわく、ドキドキです。
2009年01月22日
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ベゴニアも寒いよね！
コメリで買った小さなビニルハウス。ここはロビンソン島のフロリダです。冬の寒い日でも、日が照っていれば、３０度近いです。暖かいなぁ。サマーベッドを入れて、机も入れてなごんでいます。暖かいから、ベゴニアがまだ咲いています！しかし、昨夜のハウスの最低気温はマイナス２℃だった！さすがにベゴニアも寒いだろうなぁ。早く春になるのを願います。ロビンソンも縮こまっています。さて、寒いので、今日は園芸は難しいなぁ。冷えるとぶっ倒れちゃうもんですからストーブ２つをガンガンたいて、新聞読みました！そして、メールチェックとブログ・・・。この前キッチンを掃除したら、こんなケーキセットがいっぱい出てきた。随分昔に、ベルメゾンで定期的に買っていたやつだ。友達に誘われて、だらだらと、作りもせずに・・・。ビーズもキットをよく買ってたなぁ。さて、ケーキの賞味期限を見ると０６．７．２５だって。ふんっ！今日のミッション！おやつにナチュラルスコーンブレッドを作って食べるぞ！賞味期限切れなんてくそくらえだ！もしおなかが痛くなったら、次のを作るのはやめる！今日も、楽しくエキサイティングに過ごしましょう！あと、残り４つ。
2009年01月22日
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ずぼら主婦には保存食が強い味方！
昨日採れたピーマンで佃煮を作っておきました。田舎煮風ですが、かなり味を濃い目にしておきました。甘辛い感じです。ご飯にのせて食べてもいい感じ！ロビンソンは、保存食って大好きです！DVD見過ぎた時や、園芸をもっとやりたいとき、パソコンやって夕飯待ったなしというときに あっという間に食事の準備ができるからです。実は今夜もマッサージに行って帰りが遅かったので、この前のシュウマイをレンジでチンし、昨日作ったピーマンの佃煮と千枚漬け、イワシの生姜煮とビール沢庵を盛り付けました。並行して作ったのはサバの味噌煮だけです。超簡単コース！時間にして15分？ ★ニンニクは20粒ほどスライスし乾燥しています。乾燥したら炒ってニンニク味噌みたいなのができたら面白いかなと実験中。★今日の昼前、Kurumiさんの国へ輸出しておきましたよ。★午後園芸店でシイタケの原木3本安かったから買いました。シイタケ生えるかなぁ？
2009年01月21日
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ニンニクの醤油漬け・酒・冷凍保存
ロハス料理研究家のロビンソンです。今日はニンニクをおいしく最後まで食べようと保存処理をしました。まず、いちばん左です。皮をむいて冷凍庫保存の 冷凍ニンニクです！これほんとに便利です。使うときに切ったりすり下ろしたりして使います。次、皮をむいて醤油につけておく 醤油ニンニクです。醤油をチャーハンやラーメンに入れたり、ニンニクを刻んで使います。しょうゆにつけておくとかなり長く持ちますよ。それから、本で見た ニンニク酒も作ってみました。ホワイトリカー１．８Ｌにニンニク４個ぐらい。皮をむいて３つぐらいに切る。レモン１個と蜂蜜適量で漬け込みます。２か月したら飲めるそうです。ニンニクの臭みはかなりぬけるそうです。ほかな酒とブレンドして飲んでもいいそうです。飲めるのは３月ですな！あと、ニンニクはこれだけあります。何にしよう！なんにしよう！ナンニシヨウ！ニンニクの保存方法 他にご存じありませんか？
2009年01月21日
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