2017年01月の記事
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庭の草取り
庭の草取りをした。しっかり張っている草の根っこを取って、ハウスの春菊を６本植えた。春菊の間には、ジャガイモの種イモを５個植えた。ミッションコンプリ！！寒い風が吹く中をやったので、腰の調子が悪くなった。婆さんは、寒さに弱い。明日から２月。春は近い。どんどん庭仕事を進めよう。
2017年01月31日
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柚子で柚餅子を作る！
庭で育った柚子を使って、柚餅子を作った。１６個洗って、ふたの部分を離さないように切り込みを入れる。ミックス味噌４００ｇ・砂糖大さじ４・小麦粉大さじ３・みりん大さじ６・クルミ６０ｇ・胡麻大さじ３をよく混ぜて柚子に詰める。カップ半分の水を入れて４０分ほど蒸す。…クッキングシートの下は、金網だよ。無い場合はアルミをくしゃくしゃにして敷くといいかも？冷えたら、和紙で包んで、タコ糸で縛るよ。テルテル坊主みたいだな。雨の当たらない軒下につるして、１・２か月乾燥させる。１か月すると食べられる。２か月したら、和紙を取り、ラップに包んで冷凍保存する。食べ方は薄くスライスして、お茶請けや酒の肴に。お茶漬けにしてもいいらしい。柚子の香りをスパイスに使ってもいいらしい。
2017年01月28日
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ペットボトルでヒヤシンスの水栽培！
年末に、売れ残りのヒヤシンス球根を買った。三ツ矢サイダーのペットボトルで、水栽培をした。ペットボトルは、イオンのリサイクルコーナーでもらってきた。ハサミで、3つに切って組み立てただけ。葉っぱが伸びて、花芽が上がってきたよ。待ち遠しい春は、もうすぐそこだ！！
2017年01月16日
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今年も野菜作りを頑張るぞ～！
今年の冬も、ラーメンカップ栽培やってます。チシャレタスが、いっぱい育ってますよ～。大雪が降って、畑ができないので、今年の園芸計画を考えようと思ってます。ジャガイモをいっぱい作る。里芋をいっぱい作る。人参をうまく作れるようになる。空き地をうまく利用して、集約的栽培ね。がんばるよ～。
2017年01月15日
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