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いつも、ありがとうございます。aiです。シュト―レンレッスン開催します→こちら来週から、12月のいちごろロールケーキレッスンが始まります。いちごが、手に届くお値段になってきたので、やっと練習出来ました。昨日は、皆さんに作っていただく大きさのを作って、今日は、デモ用のちっちゃいバージョン。チョコㇾート溶かして、準備してたのに、入れ忘れるという失敗ロールケーキです(;´∀`)笑練習の時に、失敗しておくと、本番注意深くなるのでね。と、言い聞かせております(;´∀`)12月パンレッスン予約状況は→こちら12月お菓子レッスン予約状況は→こちら10月より、お菓子レッスンをスタートしました。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。パンレッスン専用LINEアカウントです。登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.12.09
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いつも、ありがとうございます。aiです。シュト―レンレッスン開催します→こちら来年1月のお菓子レッスンメニューのガトーショコラ。3号デコ型で、デモ用のちっちゃいのを作ってみました。可愛すぎる。笑ちっちゃいなりに、しっとりふんわり焼けました。12月パンレッスン予約状況は→こちら12月お菓子レッスン予約状況は→こちら10月より、お菓子レッスンをスタートしました。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。パンレッスン専用LINEアカウントです。登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.12.08
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いつも、ありがとうございます。aiです。先月のお菓子レッスンのタルトで、パート・シュクレという生地を作ったんですが、これは、タルトだけでなく、型抜きクッキーにも出来るので、焼いてみました。型抜きクッキー、めちゃ久しぶりやわ。ちょっと焼きすぎました(;´∀`)ピンぼけで、すいません(;´∀`)クッキー作るとしても、型抜きは面倒だな~と思って、あまり作らなかったんですが、タルトのことを作ること考えたら、まあ別もんですけど、笑めちゃ楽チンなので、型抜きもいいな~思いました。サクサクで、美味しかったです。12月パンレッスン予約状況は→こちら12月お菓子レッスン予約状況は→こちら10月より、お菓子レッスンをスタートしました。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。パンレッスン専用LINEアカウントです。登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.12.01
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いつも、ありがとうございます。aiです。お菓子教室で、随分前に習った、抹茶のスフレロールケーキを初めて作りました。レシピ見て、えっ、なにこれ?!スフレ生地なので、製法が違うんですよね~こんなんやったような気がする・・程度です(;´∀`)習って、すぐに作らないとダメですね。どの口が言ってんねん(;´∀`)笑自分のレッスンでも、しょっちゅう口にしているというのにね~言うのは簡単です。スポンジのふわふわさに、驚きでした。クリームに豆とか栗を入れたいくらいですが、入れると息子が食べないので、今回はなしで。作業工程とか、焼き時間など、課題だらけなのと、スポンジの色が、きれいじゃないので調整して、また、忘れんうちに、笑作ってみよ。11月パンレッスン予約状況は→こちら11月お菓子レッスン予約状況は→こちら10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。パンレッスン専用LINEアカウントです。登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.11.09
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いつも、ありがとうございます。aiです。来月のお菓子レッスンのりんごタルトの練習も兼ねて、私の大好きなタルト、アマンディーヌを作りました。アーモンドスライスをのせるだけ。自宅用っていうより、私のおやつ用なので、笑粉々のアーモンドスライスのっけました。私は、凝ったものより、素朴なお菓子が好きなので、あれこれ、のったのより、笑こういったシンプルなのが、お気に入りです。11月パンレッスン状況は→こちら10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。10月お菓子レッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.10.29
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いつも、ありがとうございます。aiです。栗の渋皮煮があったので、栗のタルトを作りました。11月のお菓子レッスンのりんごのタルトの栗バージョン。栗のせただけですけど。ちなみに、もちろん、渋皮煮は・・・作ってません。笑買ったものです。この時期、栗売ってたら、ちょこちょこ買うんですけど、蒸すか、茹でるかして、半分に割って、スプーンですくって食べるのが好きで、それで、食べきってしまいます。笑10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。10月お菓子レッスンご予約状況は→こちら10月パンレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.10.12
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いつも、ありがとうございます。aiです。私の好きなお菓子の上位に入る、フロランタン。粉々になったスライスアーモンドを使い切りたくて、作りました。ホントは、割れてないのを使う方がキレイなんですけど、私用なので、いいんです。笑好きとはいえ、面倒なので、そんな作らなくて、笑作るのは好きなんですが、何が面倒かって、焼きあがったあとのカット(;´∀`)でも、なんか今日は、そこまで面倒やな~思わなかったんで、ちょっと成長したんでしょかね。笑ちょこちょこ、作れそうな気がします。10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。10月お菓子レッスンご予約状況は→こちら10月パンレッスンご予約状況は→こちら9月パンレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.10.04
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いつも、ありがとうございます。aiです。ず~っと気になってたけど、やったことなかった、シフォンケーキの手外し。型から外すのが、とっても苦手で、ナイフで外すやり方を習ってからは、少しは上手くなってたんで、これでいいや思ってて。手外し出来ない配合のものもあるようなので、ぺったんこのまま戻ってこうへんかったら嫌やしな~でも、気になる。笑プレーンシフォンを焼いたんですが、あまり出来がよくなかったので、この際、失敗してもいいやと、手外し初めてやってみました。出来た。一日置いた方が、やりやすいらしいけど、やる気まんまんすぎて、待てないので、焼きあがって、冷ましてすぐです。笑その為か、ちょっとボロボロ表面なってますけど、想像以上に、簡単で、ビックリでした。とはいえ、納得いく出来ではないので、手外しやりたいために、ちょこちょこシフォンケーキを焼きたくなりそうです。笑10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。10月お菓子レッスンご予約状況は→こちら10月パンレッスンご予約状況は→こちら9月パンレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.09.27
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いつも、ありがとうございます。aiです。来月から始まるお菓子レッスンのデモ用ミニロールケーキの練習。私の中で、お菓子の難関は焼きで、焼成温度と時間の調整が、めちゃくちゃ厄介で(;´∀`)デモは、小さいサイズで焼くので、時間を短くするんですけど、ちょっと色薄いから、もうちょい焼こうかな~思いながら、生地触ると、焼けてそうなので、試しに出してみました。で、冷ましてる間、乾燥しないように、ラップをかぶせておいて、さあ、ロール作業しようと、ラップをはがしたら、焼き面はがれた~(;´∀`)これは、焼きが甘かったせいなので、やっぱりもうちょい焼かないといけなかった~。まあ、しょうがないので、こんな場合は、焼き面を内側にして巻けばいいのです。笑いつも、外巻きですが、内巻きも可愛いな~。10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。10月お菓子レッスンご予約状況は→こちら10月パンレッスンご予約状況は→こちら9月パンレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.09.24
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いつも、ありがとうございます。aiです。来月から始まるお菓子レッスン。予想を上回るご予約を頂き、喜びいっぱいで、楽しみにしています・・・が、笑やっぱり、不安もいっぱいです(;´∀`)なので、レッスンまで、たくさん練習がんばります。レッスンでは、皆さんに作って頂く前に、私がデモをして、それをご試食していただくんですが、毎回、皆さんと同じ大きさのを作ると、消費が大変なので、ミニサイズで作らせていただきます。ということで、その練習もしないといけなくて(;´∀`)笑11月のりんごのタルト作りました。セリアで買った、小さいタルト型で作りました。立派に見えますが、とっても可愛らしいサイズです。タルト好きなので、一気に食べれそうです。笑ケーキは、消費が大変って思われる方も、おうちでは、ミニサイズバージョンも、オススメですよ。10月より、お菓子レッスンをスタートします。詳しくは、HPをご覧ください。→ailand*kitchen HPお菓子レッスン専用LINEアカウントを作りました。10月お菓子レッスンご予約状況は→こちら10月パンレッスンご予約状況は→こちら9月パンレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.09.21
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いつも、ありがとうございます。aiです。いちごピューレを使い切りたかったので、デコ型で、ムースケーキを作りました。お見せ出来るもんじゃないですが(;´∀`)笑なんで、こんなことになったのかを振り返りますと・・・型から出すときに、手が滑り、作業台の上に、すってんころりん、ひっくり返してしまいました(;´∀`)何てことでしょう・・・床じゃないだけ良かったと思って、笑無事そうな上掛けゼリーを何とかのせて、完成させたのが、最初の写真です。私の場合、失敗は、しょっちゅうなので、笑失敗は成功のもとと思って、次に生かしていきます。笑8月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.08.10
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いつも、ありがとうございます。aiです。ロールケーキネタ、3日連続、失礼します(;´∀`)先日、行ってきた、ロールケーキレッスンの復習を早速しました。かなり焼き色が濃くて、慌てましたが、割れずに巻けて、良かったです。巻くの楽しいので、早く、また作りたいです。笑8月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.07.28
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いつも、ありがとうございます。aiです。2日連続、ロールケーキネタですが、笑誕生日に、ロールケーキを作って欲しいと、頼まれていたので、作りました。失敗したくないので、今回は、いつも作っているレシピにしたんですが、前日に、タケさんのロールケーキレッスンを受けたところだったので、しっかり頭に入っているので、いいタイミングでした。誕生日ケーキなので、フルーツ入れて、デコレーションでおめかし。イチゴがないので、色あいがね(;´∀`)センスもないので、のせれるもん、のせまくりました。笑お渡ししてからすぐに、めちゃくちゃ美味しくて、一気に食べた~と、連絡があって、笑私が作ったケーキで、お祝いしてもらえるなんて、とっても嬉しく、喜んでもらえて、ホッとしました。ホント、作るの楽しいです。笑8月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.07.27
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いつも、ありがとうございます。aiです。頼まれて、パンを作ることはあったんですが、初めて、ケーキを作りました。ちょこちょこ、作ったケーキを食べてもらってて、去年、クリスマスケーキを作って欲しいと言われたんですけど、そんな大事なイベントのケーキをさすがに、よう作らんわと、お断りしたんですが、じゃあ、6月に誕生日ケーキお願いするわ~言われて、あと、半年あれば、ちょっとは自信つくかなと、引き受けたんですが・・気がついたら、6月になってました(;´∀`)ケーキ作るの楽しいし、作る機会を頂けて、めちゃくちゃありがたいので、今、私が出来る限りのケーキを作らせてもらいました。イチゴがないので、メロン、オレンジ、キウイ、リンゴで、デコレーション。課題満載です(;´∀`)明日は、主人の誕生日なので、もう1回作れるし、嬉しい。笑7月レッスンスケジュールは→こちら6月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.06.24
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いつも、ありがとうございます。aiです。お菓子教室に行って作ったケーキや、家で、私が勝手に作ったお菓子を、笑黙々と食べる主人が、珍しく、「ムースが食べたい」と言ってきて、そういや、作ってないな~わざわざ、材料買ってきてまでは嫌やし、笑家にある材料で、持っているレシピで作れるもの・・使い切りたかった、いちごのピューレがあったので、かなり前に、アトリエタケのシェフに習った、いちごのババロワを作りました。生クリームで飾る元気はなく(;´∀`)笑てか、ムースじゃなく、ババロアやけど、絶対、違いわからんわな。笑6月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.06.08
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いつも、ありがとうございます。aiです。昨日、用事で、富田林に行ってたんですが、その帰り道、「むか新」という字が、目に飛び込んできて、何の店お店かは、ピンときてないけど、何か知ってる!で、慌てて、お店に入りました。あ~このお店か~。ちょっと前に、お菓子教室の先生から、このお店のこがしバターケーキが美味しいと聞いたんだったわ。店舗は、大阪の南の方にしかないんですけど、SA、空港、駅のお土産屋さんとかに売っているようなので、買いたいな~思ってたんですよね。見た目マドレーヌみたい。こがしバターってことはフィナンシェなんかと思ってたら、こがしバターフィナンシェも売ってました。笑マドレーヌでも、フィナンシェでもない、やっぱりこれが、”こがしバターケーキ”と書いてたましが、まさにその通りでした。和菓子も洋菓子も売っていて、夕方だったので、和生菓子は売り切れてたのが残念でしたが、他にも、ちょこちょこ買ったので、食べるの楽しみです。6月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.06.06
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いつも、ありがとうございます。aiです。お菓子教室の卒業課題のロールケーキを作りました。今までで、1番作ったし、その分失敗も相当してきました。かなり気合を入れて、笑いつも以上に、丁寧に作りました。我ながら、めちゃくちゃいい出来で、笑無事に課題終了し、ホッとしました。6月レッスンスケジュールは→こちら5月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.05.20
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いつも、ありがとうございます。aiです。先週、息子の誕生日だったので、 誕生日ケーキを作りました。と言っても、お菓子教室の課題で作らないといけなかったので、そっちがメインでした。笑チョコレートは、無理やりのせただけで、違和感でしかないですけど。笑普段は、触りまくれる生クリームで練習してるんですけど、笑せっかくなんで、完全動物性生クリームにしたら、やっぱり、ボソボソになってしまった・・・これ以上触っても、汚くなるだけなので、ムラありながらも終了です(;´∀`)でも、味は、かなり美味しかったようです。やさしい息子です。笑もうぼちぼち、いちごの季節が終わるので、イチゴショートは、今年は終わりかな・・5月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.05.14
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いつも、ありがとうございます。aiです。GWも、折り返し、あともう少しという方も多いでしょうか。近場ですが、お出かけが続き、疲れまくってしまい、ブログもお休みさせていただきましたが、すっかり元気です。今日は、久しぶりのパンとお菓子作り。パンは、6月メニューなので、写真は、もうしばらく、お待ちください(;´∀`)お菓子は、クッキーシューを作りました。コースで通っていたお菓子教室が終わり、最後に提出しないといけない、実技試験の課題の1つ。クッキー生地もココアで、中のクリームもチョコカスタードで、とどめに、チョコレートコーティングで、チョコ満載。この教室での、初めてのレッスンメニューだったので、懐かしいです。何度も作ってはいるのですが、シューは、毎回膨らむか不安ですわ(;´∀`)先生が、チョコ好きで、お得意とされているので、元々、チョコやココアを使ったお菓子が多かったんですけど、更に、チョコレートを専門としたコースを始められたので、私は、ただ好きってだけで、チョコレートのことあまりわかってないので、深く学びたいなと、もうしばらく、お世話になることにしました。終わると思うと寂しかったんですが、また、楽しみが増え、まだまだ学びは続きます・・5月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.05.06
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いつも、ありがとうございます。aiです。2年くらい通っていたお菓子教室のコースが、あと1回のレッスンで終わってしまうので、最後に、実技試験があって、家でいいんですが、作ったお菓子の写真とレポートを提出しないといけなくて、いちごのタルトを作りました。習ってから、初めて作ったのと、タルトは、作り慣れてないので、ちょっと大変でしたが、何とか、粗も隠せて、笑良かったです。4月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.04.08
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いつも、ありがとうございます。お菓子教室で習って、レッスンの時は、先生が準備してくれてるし、色々と慣れてきてるのもあるので、意外と簡単って思ってたけど、笑やっぱり、いざ自分ひとりで作ってみると大変(;´∀`)習ったときに、ブログに上げてて、いつやったか見たら、去年の10月で、すぐ作ろって書いてる。笑3ヶ月半も経ってりゃ、すっかり忘れてるし、余計、てんやわんやするわ(;´∀`)しみじみ復習は、早くしよ思いました。1月のご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.01.28
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いつも、ありがとうございます。aiです。あの有名なチーズケーキ。作りました。ルタオのドゥーブルフロマージュ。本家のレシピは、ネットで掲載されているんですが、私は、去年、ケーキ教室で習ったので、先生の配合で作りました。前に1度作った時は、5号サイズで作ったら、なんかドテッとしてたので、今回は、分量変えずに、4号にしたので、厚みがスゴイ笑かなり工程が多いのと、とにかく時間がかかるので、気軽には作れませんが、笑出来上がったときの喜びは、半端ないです1月のご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.01.19
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いつも、ありがとうございますaiですフランスで、1月6日の公現祭をお祝いして、食される伝統菓子の「ガレット・デロワ」私は、ガッツリ日本人ですけど、笑新年のお祝いとして、今年も作りました年に1回しか作らないので、レシピ見てもさっぱりわからなくて、笑やっぱり、いい出来ではないな~思いながら去年の写真を見てみたら、今年の方が、上手く出来てたので満足です1月のご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.01.06
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いつも、ありがとうございます生クリームが少し残っていたので、プリンを作りました。何も考えんと、笑容器6個にカラメル入れたけど、プリン液がそんななくて、浅くなってしまった(;´∀`)次は、余った卵白使って何作ろ1月のご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.01.04
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いつも、ありがとうございますaiです手土産に、作りました。レーズンバターサンド。私も食べたかったので笑今日は、今年初パン作りもしました予定通り、今月レッスンのパンです今年も、パンにお菓子、大いに作りまくりたいと思います1月のご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.01.03
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いつも、ありがとうございますaiです昨日は、夫は仕事、息子は出かけて、家に誰もおらず、1人で、日常だったので、元旦から、お菓子作りと言っても、通信教育のレポートです(;´∀`)笑年末で、終わる予定だったんですが、焼く前に生地の写真を撮らないといけないのを、すっかり忘れていて、作りなおしパン・洋菓子・和菓子をそれぞれ1品と、あと、3種類の中からどれか1品を出さないといけなくて、洋菓子を選択し、せっかく先生に見てもらえるし、作ったことないものにしよかな~と。エクレア。シューは、かなり失敗してきたんですけど、笑だいぶわかってきたので、膨らんでくれるようにはなりました形は、まだまだ修行ですが、とりあえず、提出したので、笑あとは、添削結果を楽しみに待ちたいと思います1月のご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2022.01.02
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いつも、ありがとうございますaiです4月から、専門学校の通信教育を受けていて、スクーリングを全て出席するのと、レポート学習を全て合格点をとることで、卒業できるんですが、リフォームもあって、バタバタしてたのと、まだまだ日あるわ~思って、実習レポートをやっておらず・・でも、よく考えたら、採点してもらうのに、日数がかかるので、結構、追い込まれていることに気づく(;´∀`)笑パン・洋菓子・和菓子を作らないといけなくて、パンは、得意なので、笑早い段階で提出し、合格もらって、洋菓子は、先日、デコレーションケーキを作って、何とか提出。で、1番の難問が和菓子。食べるのは好きなんですけどね~材料も、道具もないので、出来る限り、家にあるもので出来るのないかな・・と、1つだけありましたどら焼き。提出用のしか撮ってなかったので、ものさし写ってます粒あんは、最近は、ホットクック任せでしたが、今回は、テキスト通り、お鍋で炊きました。焼くのが難しくて、実は、これは2回目。これも納得できてないので、もう1回作りたいくらいですが、もう1種類作らないといけないので、良しとします。味は、めちゃくちゃ美味しかったですよ~。1月のご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.12.29
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いつも、ありがとうございますaiですもうすぐクリスマスですね毎年、クリスマスケーキを作っていて、今年も、作ろうと思っていたんですが、来週から、また専門学校のスクーリングが始まるので、ケーキ作りどころではないなと(;´∀`)で、いちごが出回ってきたら、洋菓子の実習レポートを提出するのに、デコレーションケーキを作ろうと思ってたので、一足早く、クリスマスケーキ作りました普段のケーキは、12㎝の4号デコ型で作るんですけど、レポートは、テキスト通りに作らないといけないので、18㎝の6号サイズで、大きくて、作りごたえありました相変わらずの、ナッペは下手ですが、写真映りは、まあいい感じです笑明日で、12月レッスンは終了で、また、来週から、しばらくブログもお休みさせていただきますね。しっかり、勉強してきます1月のご予約状況は→こちら12月ご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.12.18
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いつも、ありがとうございますaiです先日、久しぶりに、ゼリーを作って、長らく使ってなかったら、なんか面倒に、勝手に思ってたけど、意外と簡単だったので、続けて、アガーを使ってコーヒーゼリーを作りました。ちょろっと残ってた、生クリームをかけて。ゼラチンは、ちゃんと固まるかな~、それまで時間かかるので心配なんですが、アガーは、すぐに固まってくれるので、凝固剤に慣れてない私でも、安心なのが嬉しい11月のレッスンスケジュールは→こちら10月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.11.21
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いつも、ありがとうございます久しぶりの友達とのティータイムに、作りましたゼラチンとアガーを使ったキウイとオレンジのゼリーとベイクドチーズケーキ。夏っぽいですけどキッチンリフォームで、長らくお菓子作りも遠のいていましたが、作り始めると楽しくて、スイッチ入ったので、これから、作りまくりたいと思います11月のレッスンスケジュールは→こちら10月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.11.20
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こんにちはaiですココアシフォンは、焼いたことはありましたが、チョコレート入りは、よりハードルが高く敬遠してまして(;´∀`)で、先日、チョコレートとチョコチップも入った、Wチョコ入りを習ったので、早速復習習ったのは、国産小麦で作って、思ったより、重たい感じがしたので、今回、スーパーバイオレットで作ってみたら、軽くなりました。あと、家には、特宝笠、ドルチェのタンパク量の違う薄力粉があるので、それでも、試してみたいと思います11月のレッスンスケジュールは→こちら10月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.10.29
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こんにちはaiです4月から1年間、製菓学校の通信教育を受けていて、テキストに載っているパン、洋菓子、和菓子を家で作って、実習レポートを提出しないといけないんですけど、洋菓子は、シュー・ア・ラ・クレームを作ってみました。8月のスクーリングの製菓実習にもあったので、まだ、何とか覚えているかなと生クリームの泡立てが、緩かったので、絞りがへなちょこ(;´∀`)でも、シューが膨らんだので、良しとします*10月レッスン空席情報*12日(火)残1(マリトッツォ&リボンパン)26日(火)残1(マリトッツォ&リボンパン)10月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.10.04
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こんにちはaiです最近、どハマり中のおやつ。季節あってないかもですが、アマンドショコラ。食べだしたら、止まりません(;´∀`)作るの慣れてなくて、もたもたしてるので、ちゃちゃっと作れるようになるために、とにかく、食べまくろ笑10月のレッスンスケジュールは→こちら9月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.09.26
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こんにちはaiですさつまいもを頂いたので、何にしよっかな~って、一瞬だけ考えましたが、笑早速、焼き芋にしましたオーブンにお任せ。シンプルが1番です10月のレッスンスケジュールは→こちら9月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.09.22
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こんにちはaiですレッスンでは、黒ごまのモンブランを習ったんですが、材料の調達が出来てないけど、とにかく、早く、モンブランの絞りがしたくて、材料変えて作ってみましたイチゴパウダーがあったので、イチゴのクリームで。写真では、わかりにくいですが、実物は、もっとピンクなんですよいちごの季節だったら、飾れたんですけど、まあ、この時期は売ってないので、なしで絞りは、レッスンの時、ちょっとコツをつかめた気がしたので、もっと、上手く絞れると思ってたんですけど、笑やっぱり、そう簡単なものではなかったです練習あるのみです7月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.07.27
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こんにちはaiです今月、お菓子教室で習った、レーズンバターサンドの復習をしました。クッキーだけでも、美味しいので、これで、もういいかな~思ったりもしましたが、笑やっぱり、ちゃんとクリームを作らないとね(;´∀`)バタークリームを作るのは、初めてだったので、ちょっと、やらかしながら(;´∀`)笑何とか、出来たわ~なかなか、大変でした(;´∀`)笑北海道に住む姉が帰省するときには、必ず、マルセイバターサンドを買ってきてくれるんですが、賞味期限が短いってのもありますし、私は、常温より、冷凍して食べるのが大好きなので、今回、作ったのも、自分用のは、冷凍して食べよ次は、スムーズに作れるように、また、すぐ復習します7月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.07.24
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こんにちはaiです先日、卵1個で、シフォンケーキを作った記事を書かせていただいたんですが、今度は、卵1個のロールケーキ。いつもは、ロールケーキ天板で焼いているんですが、オーブンで使えるバットがあるので、それで、小さいの焼けるんじゃないかな・・と、ずっと気になっていたので、チャレンジシートスポンジ焼いてから、残ってた生クリームを、計量してみると、思ってたより半量くらいしかなく、焦りましたが、まあ、とりあえず、やりきろう笑意外と、割れずに、巻けたやっぱり、クリーム少ない頑張れば、一口サイズです笑7月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.07.12
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こんにちはaiです17㎝のシフォンケーキ型を持っているんですが、他のケーキも作りたいし、シフォンケーキも、何度も焼きたいけど、笑消費に困るので、小さいサイズのを買ってみました12㎝。17㎝と比べると、だいぶ可愛らしい好きな方は、ペロッと1人で食べれちゃうかと焼き時間の調整が難しかったので、また焼こう卵1個で出来るので、気軽に作れるのがいいです7月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.07.10
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こんにちはaiです残った生クリームで、生チョコを作りました。チョコケーキを作ったあとだったので、残ったガナッシュや、ホイップした生クリームもあって、それも、適当に入れたので、笑不安になりながらも、何とか出来ました残り物で作ったので、笑ちょこっと出来るんか思ったら、ガッツリの量で、びっくりでした笑7月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.07.08
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こんにちはaiですパンやお菓子の生地のアレンジに、ココアが使われることが多いと思いますが、ココアを入れることによって、生地が締まったり、膨らみが悪くなるし、ココアにも種類が色々あるので、私は、ココアのアレンジは、ビビって、あまり、やらないんですよね(;´∀`)笑で、今回、プレーン生地の配合にココアを足すっていうのではなく、ココア生地に合わせた配合のロールケーキを習ったので、作ってみました私、ややこしいでしょ(;´∀`)笑よ~く見ると、薄っすらガナッシュと、生クリームの2種類のクリーム塗って、巻いてるんですよ~どうでもいいでしょけど7月のレッスンご予約状況は→こちら6月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.06.26
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こんにちはaiです焼き菓子ばっかり作ってたので、久しぶりの、ゼラチンを使ったおやつ。コーヒーババロアとコーヒーゼリー。混ぜるだけなので、そんな難しくないんですが、ゼラチン、そんな使い慣れてないので、ちゃんと固まるんか心配で、疲れました(;´∀`)笑7月のレッスンご予約状況は→こちら6月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.06.24
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こんにちはaiです予定があって、ここ何日か、レッスンを入れてなかったんですが、緊急事態宣言延長で、予定がなくなってしまったので、気になってたことや、後回しにしてしまってたこととか、色々とクリアでき、これはこれで、良かったなとお菓子も作りました。時間もあることやし、おめかしでもしとこでも、こういうことをすると、息子は、食べてくれません(;´∀`)笑シンプルがいいようです6月のレッスンご予約状況は→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.06.15
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こんにちはaiです先日、息子の誕生日だったので、毎年恒例になってます、笑デコレーションケーキを作りましたホワイトチョコで作った、怪しい色のお花も飾り、笑ラブリーな仕上げ今までに比べると、だいぶ、スポンジケーキが美味しくなったようで、笑徐々に、腕は上がってきたかなと、嬉しくなりました5月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.05.14
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こんにちはaiです今日のおうち時間は、マカロンを作りました。買うほど、好きというわけでもないんですが(;´∀`)笑可愛いので、作れると嬉しいサラッと作れます感、出してますが、笑ここまでくるのに、まあまあ失敗しましたし、今回のも、何とか、写真撮れたな~って感じです(;´∀`)笑5月レッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.05.05
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こんにちはaiですケーキを作った時、ホイップした生クリームが少しでも余ると、冷凍しておくんですが、いい感じに貯まってきたので、パンとおやつ作りました。生クリーム食パンとチーズケーキ。生クリームも上手く使いきれて、自分なりに、いい出来で、嬉しい笑5月レッスンスケジュールは→こちら4月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.04.27
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こんにちはaiですなかなか納得いくものが出来ないので、もっと続けて作りたいんですが、パンと違って、消費が追いつかないんで、ちょっと日をあけて、そろそろいいかなと作りました今回、初めて作った配合だったんですが、しっとりした生地なので、割れずに巻けて良かったでも、クリーム多めにしたら、断面のの字になってなかったので、すぐ作りたい~(;´∀`)笑5月レッスンスケジュールは→こちら4月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.04.21
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こんにちはaiです最近、ハマっているクッキー作り習うと、知らないことや、色んなポイントがあるし、何より、形よく作れるのが嬉しい絞りだしクッキーって、難しそう、面倒そうって思ってましたが、型抜きクッキーより、断然簡単でビックリあっという間に、たくさん出来ますよく見ると、揃ってなないんですけど、笑パッと見は、キレイにできてるので、いいです5月レッスンスケジュールは→こちら4月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.04.19
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こんにちはaiですタルを作った時に、残った生地で、型抜きクッキーを作ることはあっても、ちゃんと、一から型抜きクッキー作ったのって、いつぶりやろ・・そういえば、プレーンなクッキーって習ったこともなかったので、先日、教えていただいて、たくさん学びがありました。で、いざ復習。すぐに、もう1回作りたいくらい、納得できず(;´∀`)倍量で作ろうかと思ったけど、こんなことなら、丁度良かったわ4月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.04.02
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こんにちはaiです先日、作ったプレーンシフォンケーキ。上手く焼けたと思っても、型外しが苦手で(;´∀`)で、以前に、シフォンケーキナイフを使って、何とか、上手く外せて嬉しかった記事。笑→☆でも、それどころではないくらい、私の中では、過去最高にキレイに外せたので、嬉しすぎてペティナイフでの外し方を教えてもらったんですが、専用のシフォンケーキナイフがあるくらいだから、疑い気味ではあったんですけど(;´∀`)笑いや~ビックリでしたでも、それで、気抜けて、底の型を外すのは、ちょっと失敗してます悔しいので、また焼きます笑4月のレッスンスケジュールは→こちら3月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.03.20
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こんにちはaiですお菓子教室で習ったパルミエ。すぐに作らないと~思いながら、なかなかで(;´∀`)このまま、気温が高くなって、作らずじまいになってしまうんじゃないか・・焦ってたんですが、クロワッサンレッスンを受けてくださった方から、作りました~の、嬉しいお声をたくさん頂き、私も、頑張らんとちょこちょこ、覚えてないとこもありながら(;´∀`)何とか、出来た~ちょいと、おめかしクロワッサンより、折り込み回数が多いので、大変って思いこんでましたが、やってみると、生地ものばしやすいし、発酵時間もないので、思ってたよりは、短時間で出来ましたサクサク美味しかったので、頑張ったかいありましたこれで、気持ちよく、春を迎えれます3月のレッスンスケジュールは→こちらLINE@アカウント作りました( *´艸`)登録していただくと、レッスン情報をいち早く、お知らせさせていただきます(^^)/LINEのように、1:1でトーク出来ますので、ご予約・お問い合わせなどこちらへお気軽にどうぞ(*´▽`*)よろしくお願いします♡レッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPクスパに登録させていただいてますご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2021.03.12
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