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2014.11.01

ふにゃふにゃ天ぷらが好き

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(51796)

カテゴリ：日々のこと

吹雪のゲレ食では、鍋焼きうどんに限る。

鍋焼きうどん.jpg

ゆっくり起きた休日の朝ごはん。
めんどくさいから
どん兵衛天ぷらそば。

あとのせ天ぷらが付いてる。

私、あとのせ天ぷらが嫌い。

そりゃ天ぷらはサクサクしてたほうが旨い。
でもそれは

私なんか、天つゆに付けて湿らせるのも嫌だから
たいていは塩で食べる。
それほどサクサク好き。

でも、天ぷらそばは別。

天ぷらそばの天ぷらは
汁に浸かって、しっとりとしてるのがいい。

衣はぶ厚く、汁をたっぷり吸って
持ち上げようとすると
崩れ落ちそうなほど
フニャフニャなのがいい。

で、丼の底に残ったトロトロの天かすを

トンカツの衣だって
普通に食べる分にはサクサクの方がいいけど
カツ丼になったらやっぱり
フニャフニャがいい。

話は飛ぶけど

衣を外して食べたことがある。

大学時代の学食で。
カツ丼は好きだけど肉は嫌いって女の子がいて
肉を取り除いて衣丼にして食べてた。

確かに、味がしみこんだ衣は美味しい。
ま、気持ちは分からないでもない。

隣にいた私ら男連中は
もったいないからと、その肉だけをもらって食べた。

…まったく味がなく、不味かった。

教訓。カツ丼の肉は衣と一緒に食べましょう。

ってな教訓なんかどーでもよく
話を戻して。

どん兵衛天ぷらそば。

あとのせ天ぷらをわざわざ汁に沈めて
味をしみこませて
フニャフニャにしてから食べるドジボであった。

そもそもあの天ぷら、そのまま食べても不味いし。
食感、サクサクじゃなくボリボリだし…。

丼の底に残った天かす好き♪って人も
汁を最後まで飲むなんて塩分とカロリー取りすぎ！って思った人も
そもそも揚げ物禁止！ってな、健診で引っかかった人も
クリックしてチョーダイませ。
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