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2016.12.30
テーマ： 今日の出来事(307203)
カテゴリ： 健康・食
今年も残すところ2日。
今日はお正月の準備です。
お節の特集を見ると必ず載ってる金柑。
とても綺麗なので初めて甘露煮を作ってみました。
栗きんとん用の甘露煮も作りましたよ。
栗拾いの栗を軽く茹でて冷凍したものを残して置いたんです。
仕上げにラム酒を入れてみました♪
栗きんとんは明日作ります。
炊飯器で炊く黒豆。
簡単！簡単！
そしてこれがないと始まらない、あんこ餅。
今年はあんこから炊いてみました。
昔、母が作ってくれたのを思い出します。
餅つき機でついたものを一つ一つ丸めます。
表面が少し乾いたところでラップで包むと、柔らかさが長持ちします。
今日はこれだけです。
というのも毎年年末の30日〜31日は義父母、義姉一家と一泊することになっているからです。
出来立てあんこ餅のお昼ご飯を済ませて出発です。
義父母、義姉一家用にもお包みしました！
そしてもう一つお土産。
その名も琵琶湖ワイン。
白がフルーティで美味しかったので手土産にしました。
夕方前にホテルに到着し、歓談タイム。
義母のリクエストで、全員3分間スピーチをすることになりました。
お題は、「今年、嬉しかったこと」
高3の末っ子は塾が終わってから1人電車で最寄り駅まで行くことになっていたので、夕食前に迎えに行きました。
そして大勢でのディナー。
もう2日分くらいのご飯を食べたかも。
食後は部屋でトランプやUNOをして大興奮。
子供達が小さい時のままの時間の流れ方です。
(*´꒳`*)
ではこれから、大浴場に行ってきます。
今日はお正月の準備です。
お節の特集を見ると必ず載ってる金柑。
とても綺麗なので初めて甘露煮を作ってみました。
栗きんとん用の甘露煮も作りましたよ。
栗拾いの栗を軽く茹でて冷凍したものを残して置いたんです。
仕上げにラム酒を入れてみました♪
栗きんとんは明日作ります。
炊飯器で炊く黒豆。
簡単！簡単！
そしてこれがないと始まらない、あんこ餅。
今年はあんこから炊いてみました。
昔、母が作ってくれたのを思い出します。
餅つき機でついたものを一つ一つ丸めます。
表面が少し乾いたところでラップで包むと、柔らかさが長持ちします。
今日はこれだけです。
というのも毎年年末の30日〜31日は義父母、義姉一家と一泊することになっているからです。
出来立てあんこ餅のお昼ご飯を済ませて出発です。
義父母、義姉一家用にもお包みしました！
そしてもう一つお土産。
その名も琵琶湖ワイン。
白がフルーティで美味しかったので手土産にしました。
夕方前にホテルに到着し、歓談タイム。
義母のリクエストで、全員3分間スピーチをすることになりました。
お題は、「今年、嬉しかったこと」
高3の末っ子は塾が終わってから1人電車で最寄り駅まで行くことになっていたので、夕食前に迎えに行きました。
そして大勢でのディナー。
もう2日分くらいのご飯を食べたかも。
食後は部屋でトランプやUNOをして大興奮。
子供達が小さい時のままの時間の流れ方です。
(*´꒳`*)
ではこれから、大浴場に行ってきます。
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