2009.01.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
というテーマにそってが本日の日記でございます。
私が一番自炊していたのはたぶん学生時代の頃。
就職してからは時間があまりになさすぎたのもあってだんだん自炊はしなくなって…
でも一昨年引っ越してからはまた自炊復活。
といっても週の半分弱は実家での仕事のため実家で食事を食べるため
自炊してねーだろって突っ込まれても何も言えないんですが＾＾；
で、
私がやっているやりくりレシピは何かなーと考えてみると
思い浮かんだのが野菜の「芯」の部分かなと思います。
芯の部分を適当な大きさに切って塩茹でしてからパスタとか炒め物にからめると
歯ごたえもしっかりしていておいしい♪
キャベツの場合は細かく切ってスープに投入。
野菜スープにすると固い芯でもおいしくいただけます。
白菜の場合は千切りにして塩もみすれば簡単な浅漬けの完成。
シャキシャキがたまりませんな。
まぁ、これらってみんながしていることかもしれませんけど。
火を通せば結構食べられる部分って増えますよね。
こういうのって日々精進ですので
他の人の記事も参考にしていこうと思います～。
![ソレ、捨てるの待った！上手にやりくり残りものレシピ♪ - ログスターバズ[LogStarbuzz]｜みんなのホンネがここにある！](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Flogstar.realworld.jp%2Fimg%2Fad%2F622001.jpg&b=38c37ffd118cc16a73a111f1615e7d24 "logstar_buzz_code=2054;f1ff2e087ee9b4c969f96f7cacc0a0f9d0071ff1_2099998_2d082c22597d7e366f501d9a5563e4f82bdc05ee")
私が一番自炊していたのはたぶん学生時代の頃。
就職してからは時間があまりになさすぎたのもあってだんだん自炊はしなくなって…
でも一昨年引っ越してからはまた自炊復活。
といっても週の半分弱は実家での仕事のため実家で食事を食べるため
自炊してねーだろって突っ込まれても何も言えないんですが＾＾；
で、
私がやっているやりくりレシピは何かなーと考えてみると
思い浮かんだのが野菜の「芯」の部分かなと思います。
芯の部分を適当な大きさに切って塩茹でしてからパスタとか炒め物にからめると
歯ごたえもしっかりしていておいしい♪
キャベツの場合は細かく切ってスープに投入。
野菜スープにすると固い芯でもおいしくいただけます。
白菜の場合は千切りにして塩もみすれば簡単な浅漬けの完成。
シャキシャキがたまりませんな。
まぁ、これらってみんながしていることかもしれませんけど。
火を通せば結構食べられる部分って増えますよね。
こういうのって日々精進ですので
他の人の記事も参考にしていこうと思います～。
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ako7778
何だかわけがわからない自己暴走なページ（爆）
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