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2009.02.24
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蒸し料理の話。

カテゴリ： カテゴリ未分類
今回のテーマはお料理。
しかも「蒸し料理」です。

最近、ヘルシーで簡単な蒸し料理がはやっているそうです。
そういえば、TVで蒸し料理専門店の紹介とかもやってたし。
でも本格的…ではなくてもちょっとした蒸し料理ならすぐに家でできるんですよね。

たとえば、
かぼちゃとかブロッコリーとかでもゆでたりするより
蒸すと簡単にほくほくで甘い野菜の味ってのを感じることができるしね。
ほかにきのこ類とかもなかなかいいですよ。

特にエリンギかな～。
あの歯ごたえといったらいいですなぁ。

なので
最近おすすめなのが「野菜」なんですよ。
肉や魚もおいしいと思うんですけど
私は野菜かなぁ。。。
蒸し器をもっているわけではないんで
少し水をかけてラップしてレンジでチンとか
鍋を2重にしてとかで対応しているんですけどね。

焼いたり
煮たり

炒めたり
ってのもいいけど
蒸すのもなかなかお勧めですよ～。

うーん、あまりいいネタになってなくてスミマセン＾＾；





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Last updated  2009.02.25 20:27:49
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