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チビX2 @ Re:今年も生存確認です(≧▽≦)(02/02) おはようございます😃 2ニャンコ元気そう…
marine/マリン @ Re:今年も生存確認です(≧▽≦)(02/02) お元気そうで何よりです 1年に1回の生存確…
2022年04月25日
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カテゴリ: 食べられる庭草花
25日は時々雲が見えても青空が広がり、昼間は暖かかったさいたまです


DSC_5232.JPG

 ↑ オーガニック系の八百屋さんで『こごみ』を発見
 98円と安価だったので、これは天ぷらにしなくてはと(笑)。
 庭の季節食材も、かき集めました。

DSC_5240.JPG

 ↑ 柿の新芽は結構大きくなって花芽も見えていますが、もう1回くらい食べられるかしら。

DSC_5264.JPG

 ↑ ユキノシタは真冬の葉が減る季節以外はずっと食べられます
 西洋タンポポの葉も、まだ硬くなさそう。

DSC_5271.JPG

 ↑ 庭のあちこちにタネが飛んで雑草化しているミツバも、柔らかそうな葉を広げているのでかき揚げにしてみようかな。

DSC_5274.JPG
DSC_5279.JPG

 ↑ と、いう訳で大笑い


DSC_5287.JPG

 ↑ 左から西洋タンポポ、柿の新芽、ユキノシタ、ミツバのかき上げ、こごみぺろり
 ​ 少し前にも春の天ぷら ​を作りましたが、今回も美味しくいただきました。
 でも、そろそろ新芽や葉のスジも硬くなる季節なので、春の天ぷらはそろそろ終了になりそうです。
 こごみも柔らかくて、クセのない味で美味しかったです。庭にも欲しい(笑)。

 庭の雑草が全て食べられる植物になったらいいのにと思ってしまいます大笑い



(山野草)シダ(羊歯)コゴミ(クサソテツ) 3〜4号(1ポット)家庭菜園 山菜


おいしい雑草料理 レシピと薬効メモ [ 小崎 順子 ]


 本日の野良ニャン
DSC_3567.JPG


 フキの葉も通路に広がっているので、もう少し伸びたら収穫がてらスッキリさせたいです。

DSC_3749.JPG

 ↑ こちらが茶ロング君
 ボランティアさんにて、去勢済みなのでタマタマは目立ちません(笑)。





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最終更新日  2022年04月26日 00時43分02秒
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Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
歩世亜  さん
お早う御座います。

春が詰まっている天ぷら、此は最高の栄養ですね。 (2022年04月26日 04時42分49秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
Pearun  さん
山菜のこごみが売ってましたか珍しいですね。
庭で採れた食材と一緒にてんぷらにしましたか、美味しそうですね。
今日も、がんも君と茶ロング君がきてるんですね。
(2022年04月26日 05時50分38秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
チビX2  さん
おはようございます😃
そう言えば〜天ぷらしてませんね。σ(^_^;)
いつも娘が帰省した時にするんやけど〜
ゴールデンウィークにしよっかな⁉️

タマタマさんご立派ですね。🤣
茶ロングくんは〜仕方ないかな?😅 (2022年04月26日 06時47分51秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
悠々愛々  さん
おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

春の山菜天婦羅・・

この季節しか

食べれませんね・・・

( ジュルジュル )



(2022年04月26日 10時57分11秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
恭太郎。  さん
(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。

ガンモ君、うしろすがた、立派に見える。

春のお野菜の天ぷらかぁ。薬膳食で羨ましいです。 (2022年04月26日 11時09分08秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
岡田京  さん
茶ロング君、後姿が貫禄ありますね(笑)
天麩羅、綺麗な油で揚げられてるので色もよくて美味しそうです^^ (2022年04月26日 13時58分42秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
reo sora  さん
こごみって何だろうと思ったら山野草なんですね。形がぜんまいによく似てますね。
がんも君と茶ロング君本当によく似ていますね。
(2022年04月26日 20時17分54秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
結柄さんはお料理上手ですね。
お庭の野菜で天ぷら、最高のご馳走です。
コゴミはいつも胡麻味噌和えにしてます。
フキも立派に育っていますね。
(2022年04月26日 21時32分53秒)

Re:春の天ぷらはそろそろ終了です(^^ゞ(04/25)  
春の天ぷら まだ全然食べてないよお~
いいなあ~

茶ロング君 ほんとだ
全然わかんないね~( ̄m ̄〃)ぷぷっ! (2022年04月26日 23時10分42秒)

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