2011年11月の記事
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二日目のビゾ2007
一昨日開けたビゾの07。よりビオっぽく甘くなってますが、バランスを取るように酸も出て来て良くなってます。アフターに感じるレッドメロン系のニュアンスが面白い。今飲んだ方が良いと言ったのは訂正、見た目の薄さや完熟感に反して酒質はしっかりしているようで、もう少し寝かせても面白いかもしれません。明日は半休を取ってフィネスのルーミエ、メオ、ダンジェルヴィユ来日記念セミナーと試飲会に参加してきます。特に試飲会はルーミエの09と99の村名比較や09のレ・クラとボンヌマール、メオもコルトン09にクロ・ヴジョの05と09等々、豪華なラインナップとなってるので今から楽しみです。
2011.11.27
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Bourogogne le Chapitre 2007 Domaine Bizot
と言うことで第一弾はビゾでございます。ビゾのブルゴーニュ・レ・シャピトル07。色合いは既にオレンジ。鰹出汁に松茸に紅茶、オレンジピール、焦がしたカラメルとビオ全開ですが甘く柔らかい味わいは今が飲み頃か。ブランデーのようなニュアンスも出てるので早めに飲んでしまった方が良いかも。
2011.11.26
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久方ぶりのブログ
実にご無沙汰しております。公私共に忙しく、こちらのブログを放置してから３ヶ月も経ってしまいました。一度サボり癖が付いてしまうと復帰するのが難しいのは世の常。今年に入って何度か再開宣言をしつつ、三日坊主が続いていました。正直言ってここを閉鎖することも考えましたが、ワインの感想はもっぱらTwitterでつぶやいていますし、このままフェードアウトするのも気が引けるので、つぶやいた内容をそのまま転載する手抜き路線で続けようと思います。あまり大した内容では無くなりますが、気が向いたら是非お越し下さい。
2011.11.26
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